Chefs Thai (Thai Food) — Restaurant in Chiayi

Had a great visit. You might need to book - we walked in but was full so came back an hour later. Staff were fab. Food was lovely. They really recommend what might suit your taste. And it tasted so good. They wouldn’t let us over order! The manager:owner looked after us personally and chatted, went the extra mile. So we enjoyed our time here. Prices...

先說結論 餐點好吃 吃超飽，上餐滿快的，然後服務真的很好！ 客人非常多 每個服務人員都忙到像在戰鬥 但是態度都很好 老闆真的應該給他們加薪耶

連假第一天晚餐 先打電話訂位19:00 到店時間剛好晚上7點整 整理座位的時間大約15分鐘 因為比較晚入場有招待一份炸春捲 開心 餐廳佈置的滿漂亮的 座位也都有各自的區域跟空間 覺得安排的很好！很舒適

檸檬水跟叻沙湯都可以無限續 都很好喝耶 ❤️ 我們4個人（中偏小食量）點了3人餐 飲料改摩摩渣渣再加點ㄧ道菜

餐點點評 好吃的👍 1.月亮蝦餅 比較小但是是厚的 有點QQ的口感 裡面的🦐吃的到 很不錯 沾醬汁也好吃 2.檸檬蒸魚，是沒刺的 喜歡哈哈哈哈，調味也很剛好，可以直接吃不會太鹹，肉也是厚的但有嫩，不過三人份不是一整條哦，但是因為菜很多完全沒有份量的問題～ 3.打拋豬，不會像其他家超級重鹹，有一點綜合台式的感覺，然後有生菜可以配也很讚 4.金沙海鮮，滿意外的，原本以為是鹹蛋黃，結果是咖喱味，海鮮有軟殼蟹也是香香的還不錯，不過容易膩 5.果汁，第一次喝到這個口味，主要有木瓜，但還有帶一個微酸不知道是什麼，但是好喝耶！不會太甜，推 6.摩摩渣渣，也是不會太甜，基本上料都有

普通的 1.木瓜感覺比較沒有入味然後比較粗硬 沒有脆脆 2.蝦醬空心菜 我覺得調味已經比其他間沒那麼重了，但是不配飯的話會太鹹 3.生蠔有點腥味，不過愛海味的應該會喜歡🤣 4.椒麻雞，因為吃到後來太飽，炸的比較膩了，他是皮跟肉都很有份量的那種，肉也是有汁好吃，但粉有點過厚 5.烤物兩串 比較乾一些...

▸ 蝦醬水蓮 水蓮清脆，蝦醬不會很重鹹，但有明顯的蝦米香；整體油量剛好 ▸ 鮮蝦銀絲煲 留頭尾的去殼蝦，新鮮又大隻，肉質飽滿 冬粉的調味算清淡溫順，口感滑Q不爛，不會一夾就斷，卻很好咬斷 ▸ 涼拌青木瓜 青木瓜絲算嫩且刨得夠細，很好咀嚼 微辣、酸勁一般，我喜歡再酸辣一點 ▸ 辣姆-涼拌薄荷豬肉 近期推出的新菜 豬肉片是大里肌部位，全瘦肉 熟度非常完美，肉質精實又不乾老，搭配淡淡薄荷香 油量少少的，清爽又非常好吃 ▸ 帕查炒魚片 濃郁的咖哩香、帶點甜味的醬汁，裹覆在炸魚片和洋蔥、青椒、甜椒等切片 魚肉的炸麵衣厚度剛好，外軟內硬，魚肉和魚皮間可能會有一兩根大魚刺 ▸ 宮廷炒三鮮 鹹蛋黃作成的金沙醬，香濃而不會太鹹 三鮮則是花枝、蝦仁...和干貝吧?，新鮮、口感有彈性，還有滿滿洋蔥、青椒、甜椒等切片 ▸ 香茅酥炸雞 滿滿炸雞腿塊，肉質軟嫩帶點汁，麵衣也很香脆又很不油膩 單吃就很好吃，或搭配細軟的炸香茅，都好吃到停不下來 ▸ 泰味打拋皮蛋 切成約1/8顆大小的皮蛋切塊，裹上少量麵衣油炸，再和打拋豬肉拌炒 皮蛋蛋白很Q，但蛋黃完全是固化的，整體乾了點、也沒有和盤內的打拋豬和醬汁融合 反而打拋豬蠻好吃的，肉燥多是瘦肉，調味好吃 ▸...