東港生魚片 曾鮮黑鮪魚專賣店/東港生魚片/東港黑鮪魚/必吃生魚片/東港推薦餐廳/附近美食/東港海鮮
東港生魚片 曾鮮黑鮪魚專賣店/東港生魚片/東港黑鮪魚/必吃生魚片/東港推薦餐廳/附近美食/東港海鮮 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
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A surprise find, as I joined the crowd who were having lunch at the pier before Typhoon Doksuri hit Taiwan. The service was good. The assorted raw fish slices tasted fresh and were a good mixture of different textures. The mullet roe (乌鱼子) seemed to be just lightly pan-fried. The outer layer had the slight crisp while the interior had a nice chew. The taste was similar to salted egg. The accompany miso soup had strong flavour, with chuncks of assorted fish and pork for the robust taste.
eat.2.exercise2024
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家人推薦的的海鮮料理專賣店,「漁貨新鮮直送」、「肉質鮮嫩厚實」、「價格合理實在」是她對曾鮮生魚片留有好印象的原因。 到店用餐之前,我對於曾鮮都是「傳統海鮮餐廳」的各種想像,樸實無華的塑膠桌椅、單調簡易的擺盤餐具,還有用A4紙封膜且上面早有無數個畫單痕跡的菜單表。 直到我親眼看見店家上方那嶄新招牌、富有文青簡約與科技感用餐區、特殊紙製的高級菜單本,讓我忍不住驚呼:「居然在傳統海鮮市場內有這麼漂亮乾淨的海鮮餐廳!」 華僑市場也稱東港漁港漁產品直銷中心,許多現撈海鮮都會直送此地販售或是料理成餐,鮮美度來說肯定是百分百肯定,份量上也是很不手軟,生魚片有些切起來是厚到快要成為生魚塊了,價位上都大概$200-$400區間,是非常合理的價格,甚至覺得CP值滿高的! 綜合生魚片-自選品項/依人數配量/現點現切/時價 當天我們選了旗魚、鮭魚、海鱺三種品項,店家會依照人數+預算安排份量,剛好我們是三人共吃,店家也用心的把數量分配到三人剛剛好,我們當天是$300/18片,供參考。 鮭魚一直是我的生魚片冠軍,油花分佈均勻且漂亮,入口即化的軟嫩口感,拒絕過程還能享受鮭魚油脂的香氣;其實迄今為止我都誤以為旗魚黃色的卵是加工製成,顏色形狀都太不合邏輯了,但也許這就是他的獨特所在,我個人對旗魚生魚片是持平,相較之下我可能更喜歡旗魚黑輪、旗魚鬆等產品~ 海鱺是當日最讓我驚艷的,他已經不是生魚片,而是2*2*4的長方體😂😂,油脂比例低,在口感上更為紮實更為飽足,但在味道豐富度上鮭魚還是略勝一籌。 綜合握壽司-鮪魚/旗魚/鮭魚/海力 共8貫,若選炙燒則7貫 這八貫也是讓我有點吃到撐。無論魚肉厚薄度還是壽司飯的量,每貫我感覺都能抵抵連鎖迴轉壽司的兩貫,真的非常厚實飽滿,表層刷上薄薄的醬油、點綴的蔥花作為提鮮,換算下來一貫才$30,很值得點這道。 甜蝦綜合丼飯-甜蝦/鮪魚/旗魚/鮭魚/海力/黃金魚/鮭魚卵 表妹他們各單點一碗丼飯,一上桌就被精緻繽紛的擺盤驚艷到,每一塊魚肉都厚實且色澤清澈明亮,看得到也吃得出新鮮無腥味! 鮮魚味噌湯 熱騰騰上桌,一撈即是滿滿魚肉豆腐,但湯頭偏鹹,許是熬煮時間長魚肉本身的鮮味都釋放出來的緣故? 曾鮮生魚片是真的用心經營環境、認真做好餐點,魚肉被完美處理、新鮮上桌,用餐區也整理的乾淨舒適,在傳統海鮮市場裡,沒有海鮮腥臭味或是濕漉漉的不適感,下次再來到東港,曾鮮肯定是我的午餐首選!
Sammi-4
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來東港不外乎就是吃海鮮或者出發小琉球~ 曾鮮生魚片很推哦~本來只是想吃個味道,結果變吃到飽啦! 黑鮪魚、皮油、鮭魚爽吃吃~那怎麼吃才吃得開心又不會荷包大失血?看 貓貓跟蟲是怎麼跟老闆點餐的吧~ 自從疫情變嚴重之後,禁止內用的禁令可是讓貓貓跟蟲太折磨了! 燒肉、火鍋或是壽司、生魚片等這類現場吃才有 feel 的美食都得忍著點,還好 7 / 27 疫情已獲得控制,陸續可以內用啦~ 這天貓貓跟蟲就忍不住,直衝東港吃生魚片! 東港的範圍的範圍不大,核心地帶都圍繞在東港華僑市場,一條路就搞定~ 停車方面,最方便的位置當然就是市場對面的立體停車場,而若真的停滿,再往裡面開的魚市場也會開放停車, 小型車(一般轎車)是 40 元/次,觀光地區算是很OK的價位~ 貓貓跟蟲其實在裡面繞來繞去了兩次,之前也來過、吃過不同家的生魚片, 而今天吃到的「曾鮮生魚片」就很推推~一頓生魚片拼盤吃下來是肚子開心、荷包也開心~ 位置在靠近市場裡 靠近大馬路方向 的 後半段~ 價目表在攤位前面,以及用餐區的座位上都可以參考,不用怕吃完才發現貴森森, 除了可以照價目表點之外,貓貓是用"搭配"的方式點餐,就是像點"皮油 300、赤身(鮪魚) 200"這樣的搭配, 這樣既可以控制預算內的總價錢,也能針對喜歡吃的部位去挑選哦~ 以下這盤就是點了皮油300、赤身(鮪魚)200、鮭魚200,總共 700 元的生魚片大餐啦~ 這份量是老闆有再多招待的、大雨天的小確幸~衷心感謝~~吃巧變吃到飽啦~ 越高級的黑鮪魚,油脂分佈會越均勻、細緻與漂亮,真的是可以媲美和牛的哦~ 而貓跟蟲選的皮油倒沒有那麼多油脂,因為貓比較偏愛油脂少的,這也是可以跟老闆吩咐的哦, 超豪邁的切法與厚度,口感一級棒~ 吃起來很有嚼勁,較少的油脂則起了畫龍點睛的作用,在咀嚼的快感中能嘗到甜美的油脂香~黑鮪魚肉也很讚~ 鮭魚自然不用說啦~蟲是尬意油脂的,因此就請老闆鮭魚的部分一半油、一半不油, 油脂多的部份吃起來就是滿足~ 魚肉的脂香是越嚼越有味~厚切所帶來的口感也超讚~
貓與蟲的遊記生活
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Great service, staff were all very patient and attentive especially careful with dietary restrictions. This was one of the busier yet more modern stalls. The food was served pretty fast and very fresh. Loved the miso soup.
Mandy Kuo
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再訪 因為在市場裡面 環境當然不算太舒適 但是在這裡吃的不是冷氣 是新鮮實在的海鮮啊~ 1. 黑鮪魚上腹肉(800元/10片) 神級價格 在台北吃根本要破1500元 油脂豐富 人口即化 但是偶爾會有筋在裡面 甚為可惜 2. 黑鮪魚中腹肉(600元/8片) 神級價格再+1 吃起來比上腹更鮮甜 但是油脂就沒這麼豐富了 一樣偶爾有筋 甚為可惜 個人比較喜歡上腹肉 3. 甜蝦(200元/5~7片) 我最喜歡的一道 真的必點必點必點!! 超級甜而且新鮮 喜歡蝦的人會愛死 而且蝦頭直接烤好附在甜蝦旁邊 此等佳餚實在少見 但是我覺得很奇怪....... 上次我來6片200元 這次我點餐時5片200元(我想說漲價了) 當我要結帳時有新客來問老闆價格 變成7片200元 我當下沒問老闆到底是怎麼回事... 想說吃開心就好ㄏㄏㄏ 4. 炙燒鮭魚壽司(6貫/2xx元?) 價格有點忘了 一樣是必點的菜色~ 鮭魚肉本身很厚 炙燒得剛剛好非常好吃! 上面點綴的鮭魚卵讓人覺得開心! 5. 炙燒比目魚壽司(6貫/2xx元) 價格一樣有點忘了 吃起來比目魚的香氣很香 但是!魚肉很小片! 香氣真的是稍縱即逝啊 (壽司飯的味道很突出啊...) 6. 縱合軍艦壽司(6貫/2xx元) 價格也忘了哈哈 覺得很實惠 不管是海膽還是黑鮪魚泥都很鮮甜 可以點! 7. 味噌湯(50元) 份量滿大碗的 可以先兩個人喝一碗不夠再點 湯不錯喝 只可惜料有點少 整體上很不錯👍🏻 推薦來東港想吃海鮮的朋友們~
Liu Nina
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前幾天與老伴討論著隔天要去東港華僑市場吃日本料理,鑑於上次我們有吃過華僑市場內其他間的好經驗,對這的生魚料理有著很高的評價。 這次點了店家的熱門料理 海鮮味增湯➡️慢慢的魚塊及海味,超便宜的價格一定要點一碗,給👍 海鮮烤蛋➡️蒸蛋內佈滿了蛤蜊魚肉,搭配著蒸蛋吃充滿了鮮味,蛤蜊也挑選過特別大顆,給👍 炙燒比目魚壽司➡️油脂豐富的比目魚經過炙燒後油香程度真的會讓人愛不釋手,入口即化到讓戴牙套的老伴快要整盤搶光光😅,給👍 炙燒鮭魚壽司➡️相信鮭魚一定是最不雷的,新鮮的一定好吃,感受的到鮭魚軟嫩,以及表面炙燒的口感,還搭配鮭魚卵提升鮮味跟鹹味達到畫龍點睛的效果,給過👍 炙燒干貝➡️小弟是個干貝海膽愛好者,看到炙燒干貝就手癢來一份,生食級的干貝搭配上炙燒後讓外表有焦香味,但裡面保留了干貝的鮮,沒有我最怕的黏黏的口感,給👍 綜合軍艦➡️小弟看到綜合內竟然有一貫海膽!馬上點!上來的是一個海膽兩種魚卵兩個鮪魚一個蝦。鮪魚把生魚剁碎類似於鐵火卷的形式,上頭撒上蔥花,嚐起來有點像在吃不同樣子的鮪魚生壽司。魚卵被搶走無法評論😅,鮮蝦也是一般的生蝦壽司🍣,但海膽也是再次讓我驚艷!肥美程度很高,入口有海味卻只有一點點小腥味,真的是數一數二到好!給👍 結論:以價位來說是平易近人的,簡單的料理方式襯托出食材的新鮮度,加上一些小調味做點綴都感受到店家的用心,雞蛋裡挑骨頭的是湯太早上,等到餐點都到湯都涼了,然後我覺得炙燒的時間可以再久一些些,不過這間值得再訪!
黃義庭
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Basic Info
Address
928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Chaolong Rd, 113號華僑市場220,221號
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Phone
+886 911 887 121
Call
Website
zengsian.weebly.com
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Overview
4.3
(742 reviews)$$
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Description
Unfussy, counter-service sashimi stand specializing in tuna set in a waterfront fish market.
attractions: Donglong Temple, 東港東南宮劉部堂, restaurants: Huaqiao Fish Market, Wang Chiang Maguro Sashimi & Sushi, 東港魚莊黑鮪魚生魚片、握壽司專賣店(212), 東港【柱】生魚片握壽司丼飯專賣店118號/宵夜場華僑正門口, Dongsheng Restaurant, 浤騰生魚片32號、187號, 大鲔まぐろ壽司《339號》, 漁郎生魚片, 大眾海產, 東港金溢饌在地海鮮餐廳

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