This is by far one of the best restraints in the area! The food was great, the owner was super nice, just all around good vibes here. 🤙 We had the Thai style oysters, the fried fish, squid, frog legs, stir fried beef and the fresh shrimp. All were delicious! 🤤 oh yeah and the freshly made watermelon juice! Don’t miss this place on your visit. We will...
Read more夜深的墾丁 在12月的暖冬時分 落山風颼颼的急奔而下 帶著些許的狂暴 在微微冷意下 走過了一路的義式、美式餐廳 心中只有渴望著屬於台式的熱炒 來溫暖一下飢蹗的腸胃 來到旅舍老闆推薦的餐廳酒吧 (來墾丁不補充酒精也說不過去😝) 就如一般海產攤一樣 漁獲佇立在冰塊之間 蔬菜在一旁靜靜的等待著 牆上黑板寫著密密麻麻的菜單 最後還是直接跟老闆對話 (這才是台灣特有的互動 而不是面對冷冰冰的手機點餐) 先來個招牌的火山爆發蝦 再點三杯中卷、蔥蒜煎魚 阿飛鹹豬肉跟熱炒山茼篙 等待的同時 Kirin生啤酒就來開味先🍻 一上桌的火山爆發蝦 就是在甕裡面放上燒過的石頭 將活跳跳的泰國蝦放入 立馬淋上半罐的米酒 竄起的蒸氣立馬被封印在裡面 在等候蝦蒸熟時刻 熱炒山茼篙上桌 利用散蛋把山茼篙強烈的味道中和 伴蒜頭與辣椒熱炒下 將胃口掰開 接著蝦子蒸熟開剝 果然新鮮的蝦子 有著鮮彈的脆感 但可能其他菜色味道豐厚 所以導致這盤菜未顯出特色 要沾沾醬才能提味 建議先把蝦子完食後 再品味其他料理 三杯中卷的味道十足 特別是三杯的香氣延續 到後面的辣味引爆 整體串聯的非常迷人 蔥蒜煎魚發揮了倒吊魚的特色 鮮嫩的肉質 因著紮實的外皮 在煎過之後扒上醬油的香氣 鹹甜的滋味佐著蔥薑蒜 讓人允指不已的好味道 而鹹豬肉佐著大量的蒜末 鹹香的肉味濃郁 伴著洋蔥的嗆甜 刷清了口腔濃厚的味道 下一口在加著原住民特有的酒泡小辣椒 酒香後的辣尾勁 道出了這道菜的狂野 果然是酒吧裏的下酒菜 每一道味道都保持與酒搭配的氣氛 而不是為了要讓你多喝2...
Read moreOverpriced for what you get. Food wasn’t fresh and was unclean. You’re paying for location more than anything.
Having the waitress come out in full-on swimwear cheapens the vibe of what could be...
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