榕樹下麵店 — Restaurant in Hsinchu

3 of us went there around 1 and we were able to get a table in the back. Everything we ordered was delicious and exactly the kind of traditional taste you’re looking for in Taiwan. Will return and recommend...

Everything was great except the 滷味. We went for lunch and some of the 滷味 was already very dry and hard and tasteless, probably leftover from the day before :( Just...

（2024/3）二回目の訪問 上午10時30分に到着。 骨仔肉湯買えたー! 滷味は準備中。 骨仔肉湯目当ての人は朝一番で、 滷味目当ての人は遅い訪問が良い。

骨仔肉湯　50元 お肉たっぷりで美味しい 肉の脂がぷりぷり 米粉麺（乾）大　60元 油麺＋米粉の混ぜ麺 甘い醤油だれが美味しい 今まで食べた乾麺に中で最も好きな味。

（2022/12） 12時頃訪問、骨仔肉湯売切れで買えなかった。 乾麺小(50元) 韮と葱油の香りが良い。 たぶん、豆鼓か何かがちょっと入ってる。 美味しかった。

貢丸湯(35元) 貢丸はぷりぷりで旨い。 台湾基準で味濃いめ。 台湾の湯頭(スープ)は味が無いものが多いが このお店の湯はちゃんと味がついている。

オーダーシートは一応ある。 だが、常連客は口頭で注文しているっぽい。 自分には無理なので、オーダーシートを指差して注文を通した。 美味しかったので再び訪問したい。 骨仔湯を買うために、...