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法諾義式廚房-金雅店-新竹推薦義式料理|人氣義式餐廳|必吃義大利麵|手做比薩推薦|平價義大利麵|平價美食推薦
4.1
(86)
Basement cafe hsinchu
4.3
(197)
$$
滿溢沙茶石頭火鍋（請預約）
4.7
(985)
HoChu Yuan
4.5
(866)
有幸來到岩嶼塘慶生，從一開始的氛圍就想給滿分🥺，用餐安排在一間包廂，幾個好朋友聚在一起喝酒聊天吃飯說不出的幸福🥰 擺盤（每道都是絕對的藝術品），食材沒有像大部分的餐廳，使用和牛或松露這類的食材，但覺得味覺完全不輸（本人是和牛跟松露控😆） 感受到的是主廚的用心跟豐富經驗，將不同的食材組合在一起，每道菜基本都不會是我想像的到的味道，但！！！食材跟調味經過主廚巧手互相襯托的都很驚艷好吃～～～吃的到料理的層次道道都是驚喜
2022的春季菜單，我們有喝酒平均一人沒有超過3000，覺得CP值很高耶（默默懷疑此店是非營利組織😆）只要出新菜單我就要來🤤
對甜點主廚的❤️： 以前的我是糖類絕緣體，第一次感受到甜點是2017在巴黎吃到Pierre...
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伐木工早餐：有加點培根，吐司超級綿密鬆軟，熱呼呼一口咬下真的很滿足，我是清淡派覺得肉排調味稍重，生父覺得剛好，培根讓生父很驚艷，本來以為很肥膩，一口咬下酥酥脆脆，他覺得熟脆度完美，薯片少爺很愛，鹽巴稍微有點多，所以他喝了不少水。
鬆餅三明治：用鬆餅代替吐司夾成三明治，增加了口感和飽足感， 鬆餅本身沒什麼甜味，不會搶了主食的風采，但單吃又覺得嚼起來很香，這個份量女生吃應該是非常飽的！ 我因為剛出院無法吃太多，所以吃一半就打包了。
今日湯：玉米濃湯 不是一般西式非常濃郁有勾芡的濃湯，但真的超好喝！裡面應該有洋蔥提味，玉米的香甜整個被襯托出來,這碗一半都是少爺喝掉的，沒見底前完全不讓放下，有吃貨挑嘴少爺掛保證，真的點來喝一下，不會失望
甜點：西班牙油條 吃起來像肉桂味沒這麼重的吉拿棒，重點是冷掉也好...
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新建案群中的老平房，餐廳入口很特別的在走到底的後院，門把記得要用拉的推不開。周六午間座位全滿，裡面是輕工業風的大廳打通，座位寬敞舒適，茶水餐具自取，桌上有二維條碼掃瞄下載菜單，點餐一定得點飲料不可。冷萃咖啡口感微酸，杯子不大，配上50ml牛奶140元。餐點的視覺效果極好，可惜口味過鹹過燥，環顧離場的客人，都剩下不少。蛤蜊湯濃郁且蛤蜊很大且新鮮，但整體口味太鹹，配上不吸汁的法式奶油脆麵包，顯得太重，薯片切很薄脆口，但配上蛤蜊湯實在太燥，連喝下一整瓶的水都止不住。友人點了450元的主廚推薦鴨肉，只有鴨肉小塊（or絲？）配上過鹹的切丁菜和洋芋燉煮，本來期待至少有整塊的鴨肉落空，食材整體來說是新鮮的，但重口味吃不飽還喝了二大瓶開水。黑糖肉桂捲120元，表現還可以，建...
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