豐味美食坊-新竹快炒店 — Restaurant in Hsinchu

前幾天經過，帶家人來吃，總共六個人全部單點七樣菜+一湯，每項都好吃，雖然都是家常菜，可是味道、份量、擺盤也不隨便，而且不會死鹹或太油膩，是可以把每道菜吃光光的程度！其中有一道水蓮炒肉絲，水蓮吃起來很脆，可是沒有生的菜味，下炒的時間很剛好。還有金沙魚片，每塊魚都均勻裹到鹹蛋黃，魚片的炸皮也不會太厚，好吃！主食我們點一個木須炒麵、青椒牛肉炒飯和肉絲滑蛋燴飯，炒飯炒麵都是好吃的，料很多、飯麵都沒有整坨ㄍㄡˊ在一起（俗稱的粒粒分明XD），量都大概是每個人一小碗的份量，像我們一個大家庭點幾樣分著吃很剛好。最後一定要說，我們有點蛤蜊魚片湯，因為長輩非常喜歡薑絲，有請店員多加一點，店員非常爽快的答應，上菜後還說不夠也可以再跟...

每次回新竹時都會很想念老闆、老闆娘的料理，在新竹想家的時候，都會來這裡吃一頓家的味道～每一道菜用料都很實在，現點現做，就是家裡媽媽從廚房端出來的味道！

便當配料我都會選～

魚香茄子🍆，茄子很入味，剛好的鹹度配上大口白飯，超級下飯！常常外帶回家還要多煮飯才夠配🤣

苦瓜鹹蛋，雖然每顆苦瓜不可能炒起來都有一樣的苦度，但不知道為什麼老闆娘炒的苦瓜鹹蛋就是很深得我心，鹹蛋弄得碎碎的，每一口苦瓜都吃得到鹹蛋的味道！

炒青菜也是一定要點的，菜很新鮮、火候也掌握得很好，雖然也會偶爾在家下廚，但都炒不出老闆這種炒熟又保持清脆的口感！

總之就是很推～而且是每...

今天點了蔥爆豬肉便當，以及一些熱炒回來與家人一起品嚐，蔥爆豬肉炒的很香，蔥也很甜，品嚐的出來食材方面也有下功夫，豬肉的部分也非常的嫩，完全吃不到柴柴的部分。 熱炒的部分先從菜圃蛋說起，嚐起來就好像阿嬤做的古早味菜圃蛋，非常好吃，是第一個被家人解決的料理。 鹹蛋苦瓜的味道也不錯，鹹蛋的香氣及味道都完美與苦瓜結合，吃起來非常的下飯。 就連炒青菜也不馬虎，這次吃的是空心菜，空心菜不會太老，軟硬適中，鹹度也洽到好處。家中的每個人都蠻喜歡的。 整體評價是不錯的一家店...