金春喜韓廚-新竹關新店 — Restaurant in Hsinchu

Can’t call it Korean soup kitchen just because it has all the elements with no Korean cooking skills , the side dishes are ok , rice you can easily tell it’s from yesterday , you got shrimp paste and salt on the table but the soup already has lots MSG in it you can clearly tasted , it’s just not right ,service...

2024年04月04日晚間用餐 首先，以菜色使用的食材和烹調方式來說，並不便宜，甚至可說是昂貴： ①催淚蛋基本上是有花椒香氣的半熟醬油蛋 ②上湯娃娃菜並無特別調味，於該店來說算是清淡的料理 ③蒼蠅頭若喜愛韭菜的人會感到滿意，不過稍有嗆辣，綜合起來，同桌友人無人繼續動筷 但有一說一，大部分餐點的調味是不錯的，酸菜魚夠酸、柚子蘿蔔清爽，整體較偏向重口味，有意來品嚐的民眾可以思考後再行前往。 我的評論想著重在服務品質的部分，以顧客的角度看待，只能說店長的一舉一動都頗糟糕。我平時是十分明理且隨和的人，而這是我第一次到評論說明我不良的用餐體驗： ①Ocard的生日優惠券菜色有更換並無事先告知，導致我們點餐手忙腳亂 ②上菜時沒有走到餐桌旁，而是越過牆壁遞送，示意要我們自己去接 ③有打包需求時面有難色，詢問餐點是否製作完成時又一臉不屑的瞪了我們一眼 ④每位店員皆有對講機，輕聲細語應該就能夠傳達訊息，店長卻大聲的說出顧客的需求，有些尷尬 身為店長，即是一間店的門面，但連基本的禮貌和尊重都沒有，試問如何成為其他員工的榜樣呢？ 下列也是店長的行為，衛生訓練欠佳： ①在餐飲業工作，口罩竟然完全戴在下巴裝飾，連嘴巴都沒遮到，毫無防疫的意義（不只是COVID-19和麻疹，任何飛沫及空氣傳染之疾病都是） ②整理餐桌時噴瓶距離桌面至少有20公分（酒精或是漂白水等消毒液體），於鄰桌用餐的我們看著液體隨著空氣飄落在食物附近，只好趕緊調整桌面餐點的位置 ③乾淨餐具要放入欄內時，剛摸完螢幕等未清潔物品的雙手直接碰觸各樣餐具入嘴處 我能夠理解清明連假依然得上班的辛苦，也能夠明白日復一日重複性高的工作不免令人疲倦，但希望你們同理顧客花了一筆不少的餐點費和服務費，是為了來慶祝重要日子、慰勞自己的辛勞或和親友難得相聚的；撇除服務，衛生情況還如此離譜，看見評論有些人反映用餐後出現腹瀉和發燒等相關症狀，你們更應該提告警覺，「病從口入」的道理在餐飲、食品等行業顯得格外重要，如果真的鬧出了食安問題就不好了！ 總結：服務及衛生皆有寬廣的進步空間 【總分3/5】 餐點及價位3/5、店內氣氛4/5 服務品...

The restaurant's name "돼지국밥" is Korean word and means "pork gukbap" (gukbap is hot soup with rice: A dish made by putting rice into a hot soup or boiling after putting rice into a soup). It's a very ordinary...