上海餃子館 — Restaurant in Hualien City

Taste: 8/10 Variety: 9/10 Service: 6/10 Decoration, Tidy: 6/10 Accessibility: 6/10 Popularity: 8/10 Price: NTD100-150/meal

Variety choices of hand-made...

這是一車位在民宅樓下的水餃麵攤（而且只能外帶~）水餃一顆現在賣到8元，吃一顆的價錢幾乎快要抵別人的2顆了！不過內餡飽滿口味選擇多，買給我老公吃說雖然水餃飽滿大顆，剛開始吃味道還不錯但是吃到後來會覺得甜膩，而且會口渴....所以比較適合愛吃重口味的民眾。

另外我還買了酸辣湯，雖然是現點現煮的，沒想到在我跟老闆娘說想多加一點醋時，竟然看她加的是又濃又嗆的透明醋精，果然打開一喝整碗湯酸嗆到難以入口，我在想一瓶工研醋才賣多少錢？居然省錢到給我加醋精....只好整碗酸辣湯倒掉不能喝了!😒

不管怎樣這攤的生意很好，後來我有一次又去買了店家的乾麵，並請老闆幫我加上一匙花椒粒辣油，吃了以後真是驚為天人啊!那個細拉麵的口感Q彈滑口，吃起來又香又辣而且便宜（一碗才45元）這真的是我在花蓮吃過最Q彈好吃的麵體了!所以加了一分~

而且後來跟老闆和老闆娘比較熟一點以後，點現煮的麵類時他們就可以幫我特別煮不要加肉的，這點讓我很感恩。😋🍜

不過因為現煮水餃和麵條都是需要一些時間的，所以現場去買的話經常要有等候的心理準備（ps.老闆是冷面笑匠型的，不要被他的面腔和直白嚇到，其實...

十五年前，這間還在中美路鐵皮屋的時候，就開始在這間水餃店吃，當時一顆5元，令我印象最深刻的，是茴香口味的水餃，光是茴香加入水餃餡料這味道讓我非常驚艷，常常點的還有大蔥、芹菜、辣豆芽這幾種口味的，但茴香口味常常吃不到，後來跟闆娘問了才知道，因為茴香有季節性，所以常常買不到茴香…，最常點5顆茴香、5顆大蔥加一碗酸辣湯，就可以飽餐一頓，當時店裡的裝潢都是以竹片做為佈置，牆面上還專門為水餃、茴香…等食材做了介紹及解說，店裡用餐的桌面也是竹片拼接而成的，不看清楚還以為是賣羊肉爐或薑母鴨的店，實在很有特色… 這間店後續搬了兩次店面，第二間店裡空間實在很小，動線也很差，後來到現在目前這個位置，水餃已經攀升到一顆8元了，之前回去花蓮時，也沒有賣茴香口味的了，其它的麵食類從以前就偏油偏鹹，老闆跟闆娘有時候對話很火爆...