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Taiwan Hualien County Hualien City凱十七牛骨牛肉麵

凱十七牛骨牛肉麵

No. 626號, Zhongyuan Rd, Hualien City, Hualien County, Taiwan 970

4.8(268)

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Michelle SMichelle S

媽媽晚上坐火車回來好吃的餐廳都關了沒想到幸運的狂找之下找到這間隱藏美食我吃五辛素 Vegan 媽媽吃她想吃的 :'( 老版是專業廚師呢！人也好好！青菜很多樣！ I would like to promote him in English because obviously it's a hidden treasure in Hualien for night owls opens till 1 am. The owner was a professional chef in competitions in Asia. He has pot and fridge on the side just for vegans only. He made the hot sauce & kimchi himself. Really delicious ! For NT$80 you get a massive bowl of veggies with mushrooms and tofu. You can pick out 2 types of veggies in the fridge . Then he will make it! Pretty awesome!

IG: agoodlife1986大心日常食錄IG: agoodlife1986大心日常食錄

花蓮凱十七泡菜滷味 - 喜歡吃宵夜的看過來，營業到凌晨5點的凱十七，就位在車水馬龍的中華路與林森路交叉口，這裡有兩岸菁英名廚~不用去飯店，來凱十七就吃得到🤩 當天看了琳瑯滿目的菜單讓我們思考了許久🤭最後選擇人氣套餐的豪華型套餐😋這道真的可以兩個人吃😍另外加點烏龍麵，烏龍麵一般都是麵川燙而已，這裡老闆很大心，還附湯及泡菜這樣才30元實在有夠推薦的👍 #豪華型套餐原本豪華型套餐附有螃蟹.肉片×2.青菜×2.丸子×3及麵×1，由於我不會吃螃蟹😅就請老闆幫我換成大雞腿，這樣一碗沒有在開玩笑的，簡直200元吃粗飽啊🤩 各位客官，晚餐不知道吃哪裡，或者半夜肚子餓的，來這裡直接滿足你的胃👍👍👍 - 豪華型套餐200元烏龍麵30元 - 🏠 花蓮縣花蓮市中華路353號 ⏲️ 1730~0500 週日店休 - 喜歡可以追蹤IG觀看更多 agoodlife1986

暐暐

位於中華路上的宵夜滷味店當時我帶我朋友從夜市回來休息一下，到了半夜突然想吃宵夜，Google一下最後來到這家，這間我之前看某美食部落客的介紹讓我很心動，所以就帶我朋友來試試看。店內有提供一些位子內用，滷味的標價都很清楚可以放心夾取，我大概拿來幾樣像是豬血糕、豆皮、火鍋料等等，大約6、7樣加一份科學麵＄90左右，麵類一律＄20。而我朋友則是夾了豬頭皮、牛肉片、豆皮、蔬菜、王子麵等等＄140，這間店的招牌是他們的黃金泡菜，沒有告知的話都會加在上面不夠可以續，可以選擇要吃湯的還是乾的。他們的黃金泡菜甜甜的醃漬味不會很重，讓我這個不敢吃泡菜的人也能接受，他們滷味湯頭不會到太鹹可以接受，火鍋料煮的也不錯都有熟透。另外，我朋友對這家的豬頭皮讚不絕口，說嚐起來入口即化很是厲害，我不敢吃豬頭皮所以我就沒有特別去嘗試。整體評價約4.5顆星（滿分5顆星）

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Reviews of 凱十七牛骨牛肉麵

4.8

(268)

5.0

媽媽晚上坐火車回來好吃的餐廳都關了沒想到幸運的狂找之下找到這間隱藏美食我吃五辛素 Vegan 媽媽吃她想吃的 :'(

老版是專業廚師呢！人也好好！青菜很多樣！

I would like to promote him in English because obviously it's a hidden treasure in Hualien for night owls opens till 1 am. The owner was a professional chef in competitions in Asia. He has pot and fridge on the side just for vegans only. He made the hot sauce & kimchi himself. Really delicious ! For NT$80 you get a massive bowl of veggies with mushrooms and tofu. You can pick out 2 types of veggies in the fridge . Then he will make it!...

5.0

經過了一兩年時間，今日半夜突然想吃鴨血豆腐，選擇位置也便利的凱十七滷味，一吃嚇到！鴨血竟然是有底蘊的鴨血，已經不是入不入味的層次，一入口就感到很入味，味道濃郁香醇，也有顧及麻辣鴨血的香料味道，豆腐裡頭會滷的一個一個洞表示整個豆腐都被煮的舒張開來也好味道，另外點了豬心也處理的很好，毫無任何外面一般內臟很重味道，因此本來一旁不吃內臟的友人吃下也覺得很好吃。湯頭甜美，感覺是用蔬菜熬煮，看得到番茄，如果吃素的朋友也可以放心選擇！選擇小辣，也辣得剛好，辣也有辣到，但也不會過於難以承受。整碗滷味，鴨血、豆腐、豬心包含加入自釀的泡菜，由於不吃蒜也有素泡菜的選擇，泡菜酸甜也不會味道過重，和湯頭是融合在一起的，特別喜歡對於選料的切工講究，最後加入一點野菜（一時想不起來名字）提味，非常加分！能選擇的食材非常多樣，很期待下次再試不同的味道！推薦給所有居民跟路人，很久沒吃到...

1.0

點了湯的微辣滷味跟單點泡菜內用，吃起來感覺比較像小辣，辣度有點超出微辣的感覺，對於只是敢吃辣或偶爾想吃辣的人來說有點太過刺激。除此之外泡菜的味道在料跟湯裡面會特別凸出的甜，味道有點突兀，變成兩種不同的味道衝在一起，其實吃到後面有點膩，舌頭還很麻，對於其他味道的接收都麻痺了，除了特別凸出的泡菜甜跟麻沒有其他味道。單點泡菜的部份，就跟湯裡面的泡菜一樣，除了甜跟一點點蛋黃味道之外吃不到醃漬物的酸或辣的味道，也可能是我個人對於泡菜的既定印象的關係，吃起來並沒有哪裡很特別的感覺。忘了補充，在現場吃的時候老闆的兩位吉祥物有因為過年的鈔票包裝的糖果吵架，現場並沒有任何制止或是安撫小朋友的行為，就這樣放任他們尖叫打鬧，小男生一直有跟著播放的歌曲大聲吼叫的行為，後來還有跟小女生搶糖果、丟糖果的行為，甚至有直接往牆壁丟之後彈到我旁邊，雖然體諒老闆操勞無法管束，但現場...

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