文華早餐專賣店 — Restaurant in Hualien City

best scallion pastry 蔥油餅 (TWD 40) we have had. extremely crispy. 5.5/5

crispy flaky crepes 手工酥皮蛋餅 were amazing. ordered "the works" 全加version for TWD 60. crispiness of the exterior combined synergistically with the softness and richness of the filling. will try other filling choices on our next visit. 5/5

sweet flake pastry 甜酥餅 (TWD 20): ideal levels of sweetness and crispiness. 5/5

there were line ups but this seemed to be due to, from what we could observe, a very elaborate production process with unmitigated...

文華早餐｜隱藏在眷村社區的蔥油餅蛋餅寶藏

如果你是蛋餅愛好者，文華早餐 絕對值得一試。這間早餐店藏身於下美崙的眷村社區，是許多在地人每天報到的地方。特別推薦他們的招牌——「蛋餅全加」，這是一款用油量較少的蔥油餅 製成的蛋餅，外皮酥脆、不油膩，內餡則豐富又有層次，每一口都能感受到餅皮的香氣與餡料的飽滿。

除了這款特製蛋餅，店裡還有一般的蛋餅、漢堡、韭菜盒，以及各種飲品可以選擇。早晨時段客人特別多，幾乎都是熟門熟路的老顧客，來這裡吃的不只是早餐，還有一種熟悉的日常儀式。如果不想久候，建議先打電話預訂，取餐就能更順利。

停車方面也相當友善，附近有不少停車位，不論是開車或騎車來都蠻方便的。總結來說，文華早餐不只是賣早餐，更是一種在地風味的日常堅持，如果你喜歡蔥油餅蛋餅，一定要來試試！

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果然名不虛傳的早餐店，結合了中西餐點的優勢發揮到淋漓盡致，可謂真正的中西合併😂

只要是餅類都非常推薦，這次點了總匯蛋餅、韭菜盒子、卡拉雞三明治、無糖綠。

蛋餅外皮不僅酥脆，還非常香，吃了也不會像加工蛋餅皮那樣的膩口，內餡也非常豐富美味，非常好吃。

韭菜盒子外皮也是酥脆爽口，內餡調味香氣十足，韭菜也不會多到讓人措手不及，我覺得稍微保留一點空間是非常對的作法，吃下去的口感整個大不同👍👍👍

三明治當然就略顯普通，不過也沒有不好吃就是了。

無糖綠不錯喝，非常解膩。

總而言之，這次體驗非常不錯，礙於天氣太熱，就不點了鹹豆漿，非常感動能吃到...