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Taiwan Hualien County Hualien City沐椿壽喜燒

沐椿壽喜燒

No. 855號, Zhongshan Rd, Hualien City, Hualien County, Taiwan 970

4.8(91)

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桂桂桂桂

2023年在花蓮中山路上開幕的一家壽喜燒店，沒有掛招牌，但經過的時候就會看到大大的不倒翁在門板上，還有大大的壽喜燒字樣，店內不大，12月初寒流來很冷和朋友們去吃生日餐，店內非常溫暖，老闆娘很熱情地和我們聊天幫我們拍照，得知老闆娘是退休護理長！退休後去學了芳療，現在可是甲級芳療師。朋友們都點壽喜燒，而我點了昆布鍋，料非常多，豐盛好吃，吃得很飽，另外令我印象深刻的是柚香醬料（有點忘了名稱），搭配食物吃起來很清爽。

Vanessa LinVanessa Lin

裝潢很有日式風格很可愛的店面佈置溫暖小巧有耳目一新的感覺餐點好吃湯頭非常棒昆布湯頭喝的出天然的食材味湯頭不口渴，真的很舒服。泡菜鍋風味也很到味，不搶戲。壽喜燒不死鹹，風味十足。牛肉片口感很好雞肉最讓我驚艷大塊又有彈性！超推蔬菜菜盤很新鮮座位舒適，醬料配料也很可以有感受到用心☺️ 值得推薦👍

蔡孟潔蔡孟潔

花蓮壽喜燒不多，這一家壽喜燒今天第一次吃，會吃的原因是剛好經過，環境算舒服，兩個人也是給予四人寬敞的位子，飲料可以喝到飽，沾醬和加湯也是自助，不錯👍 若要說個什麼，就是花蓮的火鍋市場很競爭，建議用的肉品可能還是要做功課，不然店服務親切舒服的，紅茶和麥茶也是好喝的，湯頭不死鹹，菜盤也不算小氣，價格也可以。

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壽喜牛丼

他人丼【豚】

他人丼【牛】

Reviews of 沐椿壽喜燒

4.8

(91)

3.0

裝潢的很漂亮，氣氛環境很好，可惜服務還有很多地方值得改善應該每一桌都放個衛生紙 2.可以統一做個制服，不然感受起來很像路人甲出來收東西 3.不知道是不是剛開幕，店員感覺很慌亂，然後一直都在裡面，應該要有個人在外面顧著吧？不然進來店面的時候都沒有人，或是吃到一半想詢問加湯等等的也都沒有人 4.菜單可以加個照片，不然大家真的不太清楚點了大概有些什麼東西（菜盤/肉盤） 5.壽喜燒的湯汁應該要可以加吧？但放在自助區可以加的都只有高湯或是清湯，然後店員也都一直在裡面... 6.壽喜燒的料應該要跟火鍋有點差別吧... 壽喜燒鍋湯汁淺淺的，一顆圓滾滾的火鍋料根本不知道要怎麼煮熟只能翻來翻去另外就是切片了的可能還是要注意厚度，芋頭一邊厚一邊薄，結果薄的地方都煮到化掉了，但厚的地方還沒軟Orz 7.可以多給一個盤子，不然火鍋料撈上來都沒地方放，白飯碗也蠻小的原本興沖沖的想說來吃壽喜燒（花蓮好像都沒有壽喜燒？）結果有點失望... 沒有點火鍋或是其他的，所以不清楚其他的品項怎麼樣就是了裝潢的真的很漂亮，冷氣也開夠強不會熱，態度也都很客氣覺得可能是第一次開了夢想中的店...

5.0

除夕全家在異鄉聚在一起團圓飯已經不是第一次，然而這次選的卻是去年才剛開幕的沐椿壽喜燒，不但還沒有掛招牌，連 FB...

5.0

偶然在網路上得知這家店，雖然是大熱天吃火鍋但是吃的很開心很推，老板人很開朗可愛會跟客人小小的聊天、介紹他們家的餐點，還很貼心的幫我們多添一碗飯，整體的感覺都很不錯，這個價錢真的如老板說的cp值很高，這個價位有肉有蛋還有無糖麥茶，可以吃的很飽，雖然小小的店面但是還蠻驚喜的壽喜燒味道甘甜，配上原型食物菜盤很入味，調料也不是只有普通的那些，還有鰹魚醬油、柚香醋等，配上食物也別有一番風味，店面乾淨整潔很有氛圍，唯一遺憾的是老板說人手不夠還沒辦法做炸物，留個懸念下次再...

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