Musashi Steak — Restaurant in Hualien City

The food is very good value for money! 1 Japanese steak rice with free flow ice black tea, hot corn soup and 4 flavours of ice cream costs only NTD180! The beef in the rice is chewy but has a lot of tendons. The corn soup has full corn kerbs, carrot slices and spring onion in it. The place is also decorated very nicely fitting a samurai theme. The staff is very polite and helpful. Only 5 minutes walk away from the bus interchange. Overall it was a great experience...

2024/02

好久沒吃 還是一樣好吃 紅茶變成機器自己去裝了 然後隨手拿了一個杯子用衛生紙擦杯底一圈 還是有點茶垢

牛排這次吃到的筋比起之前有稍微多一點 也許只是機率問題 不過點了兩客沙朗都有一樣的情形

價格依然！沒有漲價！

2023/03

飲料杯換了新的一批！ 茶垢減少許多 希望可以維持 每天認真洗杯子 因為咖啡和茶類放久再洗就是會會有垢黏在杯子邊邊角角

點餐的人員又是沒看過的 點完餐也沒有再跟客人確認 然後就把我的餐點錯了 但也沒什麼挽救空間 因為我明明說不要醬 結果送上來淋了滿滿蘑菇醬...想說把醬刮掉就算了啦 但是希望員工訓練能加強 至少點餐後再跟客人確認一次餐點很基本吧

然後還有眼睜睜看著比較晚到的客人搶了當下唯一一桌空桌坐下來 影響前面更早到的客人的權益也沒反應 但倒是對小強兩個字十分有感且動作迅速 我不知道該開心還是怎樣...

2023/01

整修後多了室內座位 有冷氣 冰淇淋也恢復供應了 之前飲料都是用免洗紙杯 現在也改成環保杯 但底部邊邊角角用衛生紙擦每次都會擦到茶垢 希望能全部徹底洗乾淨 當然重點是每天收店就要刷洗乾淨

內用可以自己找位置坐 店員會到桌邊點餐 吃飽再結 現金支付 Cash Only

只是最近去店員貌似換了一批 熟面孔只剩一個長馬尾的姐姐 外場點餐的要馬穿著一身休閒運動風看起來一點都不像店員 要馬口罩戴在下巴邊講話看起來口水邊噴...（雖然很有禮貌） 但還是希望負責外場的能夠統一一下形象並且注重衛生

古早味紅茶很好喝 大概飲料店3-5分糖的程度 濃湯也不錯 只是料偏少

低調好吃的平價牛排 但是鐵皮屋沒有冷氣 只有電扇 怕熱的人要斟酌 找到位置坐後 店員會拿菜單過來 也會到桌邊點餐 吃飽結帳（僅收現金）

最便宜的品項只要$150 內用有濃湯飲料(古早味紅茶)喝到飽 紅茶是給一罐自己倒 不需要像其他店家需要一直離開座位取用 餐具集中在一處自取 也已經把每一份餐具（刀+叉）都用一張大餐巾紙包好 很.非常貼心

麵可以免費加量 若換白飯也能續 不想吃澱粉也可以換成蛋

沙朗牛排五分熟+鹽巴就很好吃 豬排真的是金黃色的有夠讚🤤 雞腿排吃過幾次 但最後一次吃到的調味不太喜歡

店員都很nice 但小缺點是白飯品質不太穩定 有時水加太多太黏 有時吃到的又好像放很久 最近一次吃到的白飯沒煮熟(透)...

但外帶的洋蔥是白色生洋蔥 很喜歡！ （內用就會放在鐵板上就是熟的洋蔥）

扣除白飯這個變數...

聽同事分享得知，聽說加麵不用錢，可以吃的很飽，他們開玩笑說叫作「厚臉皮」牛排 ，可以加到飽，真的有夠厚臉皮。

本次點了莎朗（綜合醬），但怕吃不飽，因為有在健身又不想吃麵吃到飽，所以又加點了一塊莎朗，變成1+1。

餐前上了一塊厚片蒜味麵包（約略1/2塊厚片），蒜香味十足，配上濃湯，經典的絕配，濃湯可以喝到飽，這點上就不怕吃不飽了，不一會兒，主餐就上了，看著就著實美味，香氣也撲鼻而來。

先講「麵」的部分，醬的部分有充分混合，不會像有的部分麵是沒混到醬，也沒有像夜市的麵體是感覺沒煮熟，這個麵以我不是很愛吃麵的人都會覺得好吃，基本是水準之上。

「莎朗牛」的部分，我是點7分，我比較喜歡吃這熟度，不會太血色嚼勁也剛好，每一口都是軟嫩多汁，甚至不用到刀切，有的只要刀抵著，叉子叉下去外撥，他就分離了，吃著吃著也不會膩，醬料的調味得宜，不會太鹹，牛排我大多吃原味，不太沾醬，只灑些許玫瑰鹽（店內提供），些許的鹹帶出肉原本的甜，雖然一塊肉有一部分比較乾，但那也是屬於比較沒脂肪的那區塊，我是沾著原本的綜合醬讓他吸點就不會太乾，這部分也問題不大。

冰淇淋的部分我只是淺嚐各挖一球，就是冰淇淋，正常水平跟外面應該差不多。

總結： 是一間夜市價位但有著之上的價值， 會想要在次光臨的牛排店，應該是花蓮吃過最好吃的牛排了，以單純餐點的品質，沒有之一了，店內氛圍環境都屬舒適整潔，服務也還不錯，結帳是位親切的帥哥，還會問有沒吃飽，下...