井野板前料理（店休日依粉專公告） — Restaurant in Huwei Township

7/9晚上六點半 訂16人的包廂 先說明其包廂規則 若未滿10人 則最低消費八千 若超過十人則一人加八百。酒水及飲料不含在八百內

當天到了14人 前一天有打電話改人數 點菜時先說明烤物剩下五樣可以點 菜單烤物超過二十項，炸物則完全不能點，訂位時間大約6/14就訂位了 想詢問若每人有低消的情況 烤物及炸物都沒有。不需要提前告知消費者嗎？

就點的各樣菜去評論 烤物剩五樣可以點 每樣都點至少兩份以上 節瓜 秋刀魚 跟軟絲 靖魚，軟絲吃起來還不錯。

因為沒得選擇 點了大量的壽司 壽司的魚肉及厚度相較外面的壽司 厚度較厚 鮮度也還可以。

有去外頭的水族箱先點了一隻螃蟹及一隻魚，魚為紅肉蒜一隻580，為店員推薦 ，考慮人較多 說點這隻較划算 吃起來並沒有魚的鮮甜味，口感也不佳，有少許腥味，魚眼清蒸完混濁也沒人敢吃，魚眼混濁不清楚是不新鮮還是清蒸的關係，螃蟹則是自己想點的，一隻1980，吃起來肉相當少，不知道是烹飪的關係還是本來肉就這麼少。

蛤蜊的部分有兩盤 但大小也是偏小 下圖為五份蛤蠣的量，天使紅蝦點了五隻 ，吃過蝦頭的都說腥味太重無法接受。

因有低消的關係 後面有在加點一隻龍蝦 價位為一兩150 有詢問店家 整隻大約一千多 也不確定多少錢 龍蝦算是中規中矩 相比螃蟹有肉很多。 酒水部分 百威六瓶一瓶70 白葡萄酒一瓶880及飲料兩三瓶大約一瓶一百 價錢不確定。

總消費金額14985，扣掉酒水食物也點了一萬三，整體而言cp值並不高，推薦的魚雖然有比較大隻但大家的評價都不好，就口感及新鮮度，不知道是不是要銷庫存才推薦 ，烤物剩五樣可以點及炸物完全不能點， 也沒有提前打電話告知，還是必須點到低消的價位，唯一就是壽司的魚肉及生魚片還可以，那天很像在吃壽司吃到飽，龍蝦中規中矩，螃蟹肉很少，蝦頭腥味很重 ，蛤蜊也偏小。當天來的人數為14位訂位時訂16位，但低消還是算16位的價格，這點也是讓人匪夷所思。

可以看到下圖 當天都是朝較中高價位的食材去點 因為有低消 。以這個價位感覺去吃熱炒店cp值好像比較高。壽司是不錯（就魚的鮮度及厚度）但重複性太高 因為就剩壽司。沙拉部分也有點 但吃的人沒什麼特別的評價。水族箱的海鮮除龍蝦外，紅肉蒜（魚）跟螃蟹大家評價都不佳，反而是店家一開始的味增湯評價還不賴 味增湯兩大鍋在桌上的不用錢。店家的哇沙米是使用真的山葵這點值得嘉許，當天感覺可以點的都點了，除了主食類的，怕點了太容易飽 主食類都沒點（蓋飯之類的），但這個價位配上這個品質還是讓人失望。

另外補充 當天水族箱的龍蝦...

I was in a business trip in Huwei and wanna grab something nice. I googled and found this high-rating restaurant. However, I was a little bit disappointed. The food was okay, but I waited almost a hour to get all food on my table even though none of waitlist guest was in line! Hope they could improve their...

CP值很高的日本料理餐廳，生魚和其他食材新鮮，免費味噌湯還不錯，擺盤有質感，環境衛生，美中不足是米飯稍嫌硬。推薦他們的胡麻牛肉丼、炙燒鮭魚肚握壽司和松葉蟹一葉舟。這家餐廳不開放訂位，平日七點過後人潮較少不用排隊。 The sashimi is fresh and delicious, the miso soup isn't bad and the dishes are arranged beautifully. The only flaw was that their rice is a bit on the hard side. I recommend their sesame beef rice bowl and seared salmon belly nigiri sushi. This restaurant does not take reservations, but you shouldn't need to wait in line for a seat...