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Taiwan Kinmen Jincheng Township及第閩式鹹粥

及第閩式鹹粥

893, Kinmen County, Jincheng Township, 中興市場20號

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Amanda StoneAmanda Stone

They open at 6:00, close at 12:30. I went there around 12, only salty porridge left. Chopped pork, some vegetables and celery, nice~

Tseng MandyTseng Mandy

吃膩了廣東粥，來試試鹹粥吧！位於小巷內，算是「巷仔內美食」，外面就是熱鬧的中興路，隱藏著這麼一家當地人愛吃的鹹粥店。只賣三樣東西，都是配鹹粥不可或缺的配角，我是選了燒餅，可惜不能內用，應該是懶的洗碗。鹹粥非常燙口，有加胡椒，一些肉絲，調味均勻，我覺得味道挺好的，與廣東粥相比，我偏愛鹹粥多點。㊙️我在台灣其實蠻少吃粥類，這鹹粥我可以

HaoHao

只賣鹹粥、燒餅、油條這三種，鹹粥上會灑牛肉塊，味道跟粥很搭，整碗份量很有誠意! 跟永春相比，略為接近台灣口味，如果用程度表示，大概是這樣：【粥的米粒形狀】台灣(明顯)=及第(明顯)>永春(看不到) 【油條油的程度】台灣(超油)>及第(次油)>永春(較不油) 【油條硬度】台灣(又硬又脆)>及第(稍軟)>永春(更軟)

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Reviews of 及第閩式鹹粥

4.6

(74)

4.0

They open at 6:00, close at 12:30. I went there around 12, only salty porridge left. Chopped pork, some vegetables and...

5.0

古早美味鹹粥，巷弄裡的老店，有別於廣東粥的米湯感，閩式鹹粥較有米粒，值得每位來金門的朋友都來品嚐看看。

這裡是在地人超愛去的隱藏版老店，經常可以看到金門人一大早拿著大鍋子來外帶。

閩式鹹粥跟台灣吃到的也很不一樣，香味醇厚，費工處理的豬肉丁很有口感，帶米粒的粥加上芹菜丁，加上很香的白胡椒粉，有一種很原始、很齒頰留香的香味跟口感。

來這裏還能體驗到两代共同經營的愛跟滿滿的用心，憨厚不多話的老闆、老闆娘與第二代年輕夫妻共同經營，...

5.0

111/8 由於疫情因素，目前沒有開放內用，只提供外帶。粥品像台灣本島的鹹粥一樣，可看見米粒，不像金門地區的知名粥品是呈現粥湯的樣式，兩種粥品都各具風味，鹹粥吃起來是有口感的，粥品在裝好之後會灑上碎肉，這大大增加了不少口感和風味，一碗40元，可以選擇加碎肉，加碎肉一碗50元，店家位於巷弄內，初次到訪的旅客不太容易找到。想要品嚐當地美食小吃的朋友，可以前往試試，不會失望，店家另外有販售甜餅和鹹餅，一碗粥配一個餅，絕對...

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