吉拉朵義式手工冰淇淋 — Restaurant in Kaohsiung

【第一次吃義式冰，感覺像初戀】 吉拉朵義式手工冰淇淋 · Gellato 的魔法

那天太陽很大，我走進一家朋友口中「吃了會講義大利文」的老店—— 吉拉朵義式手工冰淇淋。

剛踏進店裡，冷氣不多、音樂有點復古， 牆上貼滿地圖與笑容， 還有一整排色彩繽紛的冰櫃，像藏著一國的祕密。

我站在冰櫃前選口味，心裡只冒出一句：

"Chi va piano, va sano e va lontano." （慢慢走的人，走得健康，也走得遠。）

但我沒走慢，我直接失控。 開口就是：「我可以試吃嗎？」

🍨 微甜．微冰．好飽 我最後選了三球，從上到下是：開心果、榛果、檸檬。 一口下去—— 不是甜，是舒服。 不是讓你立刻昇天的爆炸糖那種甜， 而是「像有人輕拍你肩膀說：『你今天還行吧』」那種溫柔。

微甜，不膩；微冰，不刺激；吃著吃著，突然感覺好飽。

我邊吃邊懷疑：這冰裡是不是藏了麵包？怎麼這麼有飽足感？

吃到一半，我忍不住問老闆： 「你們怎麼做的？」 他聳肩笑笑說：

"A tavola non si invecchia." （在餐桌上，人不會變老。）

我點頭，嘴裡含著榛果口味，瞬間理解了。 吃這冰的時候，心是真的年輕的。

👦 羞澀少年與義式魔法 我是一個不太吃甜食的人， 但那天，我像走進了什麼義式魔法小屋， 三球冰、五分鐘，一顆心瞬間融化成夏天。

散步回家的路上，心裡還在想：

"Chi non mangia in compagnia, o è un ladro o è una spia." （不跟別人一起吃東西的人，不是小偷就是間諜。）

下次我一定要帶朋友一起來， 因為這樣的冰，不分享，有罪。

吉拉朵不是在賣冰， 它是在教一個剛成年不久的少年—— 什麼是味道裡的節制、設計、還有義大利式的幽默。

Grazie, Gelato. 我會再來。

La prima volta con il gelato italiano… sembrava un primo amore Gelato Artigianale Italiano – Gelateria Gellato

Quel giorno faceva un caldo terribile, e io sono entrato in un posto di cui avevo sentito parlare come: “Una gelateria così buona che ti farà parlare italiano.”

Appena entrato, l’aria condizionata era discreta, la musica un po’ retrò, e un’intera vetrina piena di colori brillanti mi guardava come se nascondesse un segreto di Stato.

Davanti al bancone, mentre cercavo di decidere, nella mia testa risuonava un proverbio:

"Chi va piano, va sano e va lontano."

Ma io non andavo piano. Anzi, ho esagerato. «Posso assaggiare questo?... e questo?... e forse anche quello?» Alla fine, il gelataio mi ha lanciato uno sguardo che diceva chiaramente: “Ehi, questa è una gelateria, non un buffet.”

🍨 Dolce. Freddo. E... sazio?! Ho scelto tre gusti: pistacchio, nocciola, limone. Al primo morso ho capito: Non era dolce, era gentile.

Non un’esplosione di zucchero, ma qualcosa che ti dice: “Andrà tutto bene.”

Dolce al punto giusto. Fresco senza essere aggressivo. E incredibilmente... sazia.

A metà coppa, mi sono chiesto se dentro ci fosse nascosto un panino.

Quando ho chiesto al gelataio: «Come fate ad avere questa consistenza?» Lui ha sorriso e detto:

"A tavola non si invecchia."

E mentre gustavo la nocciola, ho capito davvero cosa intendeva. Con quel gelato, ti senti più giovane. Più vivo.

👦 Un ragazzo timido e un piccolo incantesimo italiano Non sono un tipo da dolci. Ma quel giorno… è successo qualcosa. Tre palline. Cinque minuti. Un cuore sciolto come il ghiaccio in estate.

Camminando verso casa, pensavo a un altro proverbio:

"Chi non mangia in compagnia, o è un ladro o è una spia."

La prossima volta porterò degli amici. Perché un gelato così buono… non si può mangiare da soli.

Gellato non vende solo gelato. Insegna a un ragazzo giovane cosa sono il gusto, l’equilibrio… e l’umorismo all’italiana.

Grazie, Gelato. Tornerò. E giuro: assaggerò di...

Very good Italian gelato in a nice little area. There are a few tables outside to enjoy a cup or cone of this stuff. Don't worry about which flavor you should choose, they're all delicious and if you need to, you can sample them beforehand. Only criticism I have is about the plastic. They give you wooden spoons for tasting but them a plastic one for your cup. Why bother with these plastic spoons when you know they're not recyclable and not...

🔻海鹽焦糖/綜合莓優格$100： 海鹽焦糖有雖然加了海鹽但還是焦糖風味較多，鹹甜特色讓舌頭感受很不一樣。綜合莓的酸度我還可以接受，正統義式冰淇淋的口感都很濃郁滑順，不會有任何冰渣或塊狀的口感，相對得融化也滿快的，吃的時候要留意。

🔻法式巧克力/西西里開心果$120： 開心果口味是在義大利羅馬吃到的口味，一吃驚為天人，沒想到開心果甜甜的味道那麼迷人，這次用心品嘗真的彷彿在吃開心果一樣的香甜滋味，雖然要加$20但很有特色。法式巧克力就是很濃郁的可可風味，個人感覺大約75%左右的可可濃度，很甜很香濃。

【吉拉朵義式手工冰淇淋】 📪地址：高雄市三民區明吉路6號 📞電話：07-348-5266 ⏰營業時間：12:30-21:30 📌紀錄日期：2021/05/05 ✏️簡介：隱身在河堤社區裡面的義式手工冰淇淋店，看介紹已經開了好幾年了，自從在義大利天天吃冰後念念不忘那好滋味，價格以義式冰淇淋來說不算貴，門口汽機車都不算太好停，內部有小小約五六個座位內用，當天蚊子超級多。整體來說口感吃起來很道地，口味上也有少見的開心果，若懷念義式...