美好拾光cafe&brunch — Restaurant in Neihu District

附近居民，第一次來，內用。 先說結論：我覺得好感人😭😭😭

這家存在我的名單很久了一直沒來吃過，今天有機會來吃，我的感想是怎麼會有一家店那麼認真做早餐😭認真到好感人，也很好吃用心。

先說風格定位，覺得有點尷尬應該很多人看不懂，導致多數顧客會有錯誤期待：拿傳統早餐店比各方面也太不對等（不在一個賽道上）；但拿網美店比也太辱沒他。 感覺只是老闆很有自己的理念與堅持、美感，表面上恰好跟流行網美店相似，實際完全是贏在硬實力不是外表。

但這樣也讓我非常擔心老闆的心，因為理念是一條一般人注定看不懂的堅持，被不吃這套的客人誤會非常難熬，所以我希望我吃到好吃又用心的感人評論能鼓勵老闆🥲

環境部分，透明半開放的廚房很大膽又美麗，對於乾淨的要求會比一般早餐店面高，很佩服選擇這條路。

食物部分，最感人😭 QR點餐，會介紹裡面有什麼食材，蜜蘋果片應是店家特色，每個品相幾乎都有，好吃又搭。有注意到店家連附餐雞柳條都是用原型肉不是合成肉，感人點之一😭為了健康用原型肉（因為通常愛吃雞柳條的人應該合成吃習慣了不在意這點） 格子薯酥酥脆脆完全不油，冷掉也不油，而且份量好多😭這家價格比別人高我覺得很合理因為食材完全不在一個等級，但是這個價位能吃到這個份量好感動😭😭😭好多 漢堡的麵包跟蛋是我覺得最感人的部分😭 能吃出來有選好吃的皮😭😭😭 蛋，我很會吃蛋，這家的蛋是買好蛋😭😭有吃過貴的蛋的人應該知道我在說什麼，而且烹飪方式也太用心，應該有用模具整理過很像水波蛋完全不油，天哪它是夾在漢堡裡看不到的部分欸，看不到還認真做我真的😭哭死😭 然後送餐上來，包的好好的美美的，覺得被這樣用心對待好幸福😭😭😭😭😭

飲料奶茶，身為一個超愛吃早餐店&奶茶控的人，很好喝🫶 我對於奶茶的下限其實很低，但是！就我經驗觀察不知道為什麼，手藝好吃的非連鎖早餐店，最終都會敗在奶茶的茶葉👊就算用鮮奶做成鮮奶茶，茶不好喝也沒救（相反奶精還能拯救一下不好喝的茶味） 這家店是很難得的，食物手藝好、奶茶也合格的店🎉🎉🎉🎉 抱歉打那麼長可能看起來太誇張了🫣

但我是真心想表達，認真吃到一家這麼用心的店，在這個越來越快速求效率求cp的世界來說，有多麼感動😭😭😭😭 也希望老闆要持續開店喔😭😭😭😭你的理念雖然在世界上很難被突出的看見，但一定還是有客人默默喜...

美好的一天，就從早餐開始🩷 我睜開眼第一件事～ 想的就是「吃早餐🍳」 本人胸無大志， 所以吃東西是我此生最重要的一件事！！！ （有沒有這麼浮誇🙄？謎之音～🈶） 幾次經過這間店， 都一直有個吸引力想把我吸進去🫠 這門面就是有種讓人很舒服放鬆的感覺⋯⋯ 尤其是當陽光透過透明玻璃灑進店內時， 那真是美的勒～（麻煩畫面請自行下載） 早上的第一餐，不囉嗦，三明治、蛋餅、雞米花、美式咖啡全都來一份！！！ 喜歡店家走健康路線，食物完全不油膩，油炸的雞米花卻沒有什麼油，吃起來就覺得很健康😆 食物用的是真材實料，很實在👍🏻 美式咖啡是早餐店中難得算得上是好喝的👍🏻 吐司沒有過多的醬料， 吃起來單純卻很美味👍🏻 個人很喜歡這樣的口感💕 但放一會再吃口感會略帶乾且偏硬一些些， 就是變得會比較有咬勁喇～～～ 但我個人很享受這種被噎死的感覺😆 但這都是因為我點太多的關係！ 如果單純的只是一份餐點就不會有本人的問題！ 口味純屬個人口味，僅供參考！ 個人餐點售價 香煎里肌豬排蛋三明治$80/份 花椒辣豬排蔥蛋脆皮蛋捲餅$85/份 莊園冰美式咖啡$60/杯 骰子小雞球$60/份

這次是先線上預訂，然後人到現場取貨付款的方式，他們家的東西真的是好吃沒話說。就是稍微貴了一些，但畢竟貨真價實，一分錢...

114/08/09初訪 所有點的品項有，雙層牛肉起司蛋堡、辣脆起司雞排捲餅、烤豬排起司蛋可頌、雞柳條、奶茶

雙層牛肉起司蛋堡，牛絞肉使用的組合部位比較少油脂，香氣跟汁水少，麵包切面是未煎，大概是只有烤過，內容調味口味較輕，麵包略有精緻，少了嚼勁跟麥香粉香

辣脆起司雞排捲餅，餅皮少油，內容物是蛋、起司、雞排的組合物，一般早餐店會將蛋跟餅皮煎而結合在一起，這一家則是分開的，也因為少油，餅皮少了實際的層次，也少了那恰恰的香味，如照片，切段，但這個呈現也不太確定應該怎麼進食，以叉子叉下去又略顯大口，叉來咬到合適大小，捲餅就會跟料分散，在包裝呈現上面，如果只接捲好不切，用紙捲給客人食用恐怕還好些

可頌大概就是那樣，烤過切開放料，食用一樣也有一些困擾，給L型紙袋，恐怕可以解決那個啃咬散開的窘境，使用一張平鋪的包裝紙，小張，不是很好用

奶茶可能是鮮奶茶，大概就那樣

唯一可推的是雞柳條，可以列為驚艷之作，肉保有肌理，汁水足，雖然麵衣略硬，但為了保有食材水分，是可以接受的

食材似乎有共通性，就是可以分開處理完成，然後再夾起來組裝成品，作為餐品，融合是重要的要素，都是組裝而成的，那就會少了味道風味

餐點如同公式一般的流程生成餐點，座位環境狹窄、網美般的裝潢，比較不喜歡的是需要收拾餐盤到回收區，餐盤跟吹到風就會吹走的衛生紙，挾帶好了到回收車那邊，看到那打不開的垃圾桶，還有亂七八糟的餐具，我是覺得服務人員送餐時後，順便收走離席客人餐具並沒有太大效率損失，還有，桌面滿滿的可頌屑屑、漢堡屑屑，也因為餐具回收而使客人出現窘境，我又看不到抹布，我到底放著不管？還是要拿衛生紙掃到餐盤，然後拿去回收？還是掃到地面上，老實說...店家並沒站在客人這層想到

總結，在視覺上經營...