吉旺上上籤-正宗成都麻辣串串香 — Restaurant in New Taipei

嬸兒常常在網上看到擼串 ，對於這種費工的吃法躍躍欲試 ，恰巧叔嬸們要開吃 ，趕著來嚐鮮了 。 吉旺上上籤店內不大 ，約坐20人就會略顯擁擠。用餐的方式就跟一般火鍋一樣 ，選鍋底、選肉品、選配料、選主食，調料自己上醬料區調製 ，備有蔥、蒜、辣椒、沙茶醬、醬油、白醋、黑醋，是不是跟我們吃火鍋一樣 。

今日選了三個鍋底 ，麻辣＋酸菜做鴛鴦 ，外加一菌菇鍋 。麻辣跟酸菜都是重口味 ，火開料熟 ，直接吃就很好吃 。菌菇鍋有點像藥膳鍋 ，鍋底有些許菇類＋紅棗跟枸杞 ，還有一根大鴨翅 。湯底味清淡 ，煮料需沾醬才好吃 。

特別的串串全在冰箱內 ，一串10元 ，全部自取 ，結帳時老板會來數竹簽 。串中的黃喉 丶雞心丶櫛瓜都很好吃10元真的很便宜 ，但是 ……一串白菜三截 ，可能不到一片白菜葉也是10元 ，不到２根指頭粗的米血糕也10元 ，怎麼吃才划算可得好好算算了😄😄😄

店家煮的桂花酸梅湯 ，烏梅味道不嗆酸 ，跟市面上的不同 ，嬸兒喜歡喝 。

這不算是道地的串串 ，嬸兒覺得是換個方式吃火鍋...

麻辣鍋點「小辣」就很夠辣了～而且有很多中藥材 菌菇鍋也很多料（切片杏鮑菇、香菇、金針菇、枸杞、紅棗、鴨翅），裡面紅棗意外很好吃，忍不住吃了幾十顆，湯頭鮮甜清爽 單盤的油條，串串的雞胗、雞心好吃 店內乾淨，店員很好 但吃完真的覺得不會想再來的原因是～串串的肉片類真的切太薄，煮完幾乎都化掉，沒有什麼口感 肥腸一盤180，煮完也是因為切太小都沒了咬勁且蠻油膩 串串上食材的用量真的很迷你，我們兩個人拿了36串、另外點滷肥腸、油條、一瓶飲料、一碗飯，結帳大約1000，卻覺得幾乎都一直在吃菌菇鍋的料和紅棗，串串彷彿不是主角，離開時，對串串的食材幾乎沒留下任何印象 一開始看到新莊開串串，是抱著超期待的心情，毫不猶豫進店內用餐，但離開時覺得不會想再回來，而且感受很空虛，希望串串...

餐廳環境非常明亮乾淨，外場是老闆和兩個男生服務人員態度非常好和積極。 旁邊有新莊體育場停車場，停車方便且近。

餐點的部分，今天點的湯頭是麻辣（中辣）和蕈菇，麻辣是真的會麻也會辣，建議可以從小辣開始，不夠可以請服務人員再加辣，裡面也有一些鴨血和豆腐是好吃的；蕈菇的湯底也很棒，是以雞湯為基底的湯頭，有兩隻大雞翅熬湯、很多菇類枸杞紅棗，喝起來是清新甘甜的。 肉盤是用點餐的，泡椒牛肉還會打顆生雞蛋增加口感滑順，五花牛和豬就比較中規中矩，串串都是自行拿取，份量不多，一串$...