Ma Na Ru麻辣蔬食滷味 — Restaurant in New Taipei

🍭環境 現在是改裝後的樣子，本來的室外用餐改成室內，非常的舒適，座位大致有二十個左右，整個環境裝潢的美美的，有網美牆與時鐘的佈置，而且還有電視可以看呢！ 它有餐具回收區，需要客人用完餐自助把桌子收拾乾淨喔！店內也有提供茶水與質感的粉色餐巾紙，茶水非常適合吃辣的朋友配著喝😂 特別的是，店內有集點活動喔，滿五點即可兌換20元食材、滿十點兌換40元食材。

🍭餐點 一進門就會看到很多樣的選擇可以選，左側櫃是素料們，將近有三十種的選擇，還有不少特別的東西喔；而右側櫃是蔬菜菇菇們，他們都用杯子們一杯一杯裝好，每一杯的份量都不算是少，尤其是青菜的部分給的很佛心，一樣選擇很多差不多有二十種，唯一的可惜點大概就是滷味的經典 - 酸菜，也是需要算錢，然後一次一大包30元。 湯頭的部分，都叫麻辣的，它的湯頭一定是非常之辣，沒錯光是稍微會吃辣的朋友，他點微辣就覺得真的好辣，連不吃辣的我，都知道真的很夠味，會麻，覺得不是我會選擇的湯頭，很貼心的是，這裡當然也有為不吃辣的朋友準備的湯頭 -...

▲ 週三公休日 △ 可內用 / 可外帶 ▲ 內用自找位置 △ 整體單價偏高、量偏少 ▲ 現金 / 電子支付 △ 有會員累積活動 ▲ 有配合外送系統 △ 路邊自找停車場 / 格 ▲ 內用空間舒適、乾淨 △ 用餐後自行回收 ▲ 16：00 ~ 23：00 △ 素食滷味

經過很多次但是都沒看到什麼客人，看評價之後很多人都說很貴，實際進入店裡面體驗看看。

基本上形式就跟一般的滷味店很像，就是自己先夾料後請店家幫忙加熱製作，整體來說...真的是單價頗高，可能是因為有成本吧，就是有店內的用餐空間，然後素料本身也比較貴吧。

先不說素料或是其他內容，光是蔬菜，我覺得蔬菜量給太少了，蔬菜是杯裝，量都大概是用飲料杯的量，大概是40元左右的價格，我覺得蔬菜的話，應該是可以再多給一點。

整體味道不差，嚴格來說，是可回訪的店，但是單價算是很高，不過因為有店面，有冷氣，有舒適的用餐空間，所以難免就會把單價拉高。

這邊有會員活動，報電話成為會員，100元 積一點，5點可以折...

最大的感想就是老闆人很好XD

因為朋友吃素，主動選了這家聚餐，才會到這個平時完全在活動範圍外的區域用餐。店裡雖不大，但裝潢簡單俐落乾淨（包括通往內部廚房跟倉庫的走廊，以及走廊盡頭的廁所），光是這點就相當得我好感，老闆也是有問必答，雖不到讓人賓至如歸的程度，但以這種規模的小吃店來說，有此服務態度已經讓人感動。

不過價位真的不便宜，隨便點了幾樣，已經兩百多（我是有加點55元的日不落紅茶=香草冰淇淋紅茶，所以破200），但份量也很大，一大碗端上桌的時候真的有傻眼到。畢竟食量不大，其實比較希望每一道時才可以少一點，但便宜一點，可以多吃幾樣。

味道方面，個人覺得太淡了，王子麵則煮太久，已經沒有彈性，但香Q糕（也就是素版豬血糕）還不錯，比較不像一些素肉有化學怪味。

日不落紅茶不好喝，冰淇淋一下子就溶光了，剩下紅茶是我不愛的味道，一大杯喝到後來有點痛苦。

總的來說，是一間個人覺得體驗一次就可以，不會想回訪的店，但它生意超級興隆，要不是我一開店就進店，應該很難搶到桌子座位，只能去坐吧臺或外帶。另外店裡除了賴pay就只能付現，不能刷卡，也讓我感到不便（但這種規模的店還真...