文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋 — Restaurant in New Taipei

位於蘆洲的火鍋吃到飽餐廳 也是唯一一間在三蘆地區 有提供哈根達斯吃到飽的店家

平日中午的價格加上一成服務費後 還能壓在700元內 是間相當厲害的火鍋店

🪑環境： 內用位子非常多 彼此的間隙也相當大 感覺上相當寬敞 若是想要隱密一點的話 也有幾間包廂可以選擇

只是靠窗的位子就比較擁擠了 由於是四人圓桌 自然空間上就比較小

看上去十分乾淨整潔 自助吧、醬料區等都有固定清潔 桌椅也沒有殘存的油漬 大概是這個價位的餐廳應有的水準

平日中午用餐時段客人很少 可以不用訂位 而且上菜非常迅速 環境又清幽 若是能在平日午餐時段來用餐 用餐體驗一定很不錯

💵價格： 目前平日一至五的中午時段 定價是628元 而平日晚餐與假日全天都是698元 以上價格需要再加上一成服務費才是最終價格

在目前的鴛鴦鍋吃到飽店中 這樣的定價相當親民 品質、種類、自助吧的表現與選擇都相當不錯

🍽餐點：

🍲湯頭： 麻辣鍋以鹹、辣為主 麻的部分微乎其微 如果再多一點花椒 應該會更好

酸菜鍋也雷同 一樣是有鹹度 但酸菜味與酸度不明顯

兩者煮到後面都會變成有些死鹹 記得加水

🥩肉品： 這間的肉品大致上都不錯 至少不會有退冰不全的沾黏狀況 基本上比較像冷藏肉的感覺 相當好夾

有些看起來雖然切得很薄 但由於脂肪較多 這種厚度反而口感上就已經很不錯了 咬起來相當Q 是符合它定價的表現

🐟海鮮： 海鮮的選擇不少 基本的白蝦、鮮蚵、蛤蜊都有 還有小卷、章魚、貽貝、多利魚與鯛魚片 算是相當豐富了

冷凍退冰的狀況也很好 上桌時不會看到一堆白霜 或是整塊沾黏在一起的狀況 這點相當不錯

🍦冰品： 有提供哈根達斯與酷聖石 共14種口味 溫度設置偏高 相當容易挖取

🍮甜點： 有許多種不同口味的蛋糕及奶酪布丁 水果有兩種 表現平平 可以湊合湊合或是轉換口味 真的有興趣再吃

📝總結： 在這個地區來說 絕對是一間相當有競爭力的火鍋店 以價格、品質、種類來看 都很難在附近找到能夠匹敵的相同類型餐廳了 尤其是對哈根達斯特別有愛的人來說 應該更是如此

總之 是一間我挺推薦的吃到飽火鍋店 如果沒有要往台北或是板橋跑 又想要吃個過癮的話 我應該會選這間

還沒有嘗試過的朋友 如果有興趣的話 可...

Most foods with great quality, especially for meats, clams and squids. Moreover, there are two kinds of ice cream, including Haagen-Dazs and Cold Stone! 2 hours is enough for us to have a great experience. However, the service...

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