越南美食 — Restaurant in New Taipei

食物和美食的區別是人可以吃就叫食物，吃了會讓人感到幸福的才是美食，我覺得這家店的店名，越南及美食這四個字是名不符實的，許多食物被台灣化，有些四不像了。好多年前就來吃過，是汐止地區的超人氣店，奇怪!我記得以前還不錯吃啊!怎麼如今有點荒腔走板了。 聽店員推薦說老闆你吃吃看，所以點了柬埔寨河粉，以前都吃越南牛肉河粉，其實區別就是沒加牛肉，改加熟肉片、蝦子、蛤蜊、豬心，而不是像越南牛肉河粉，用滾湯去沖生牛肉。河粉的麵體還不錯，湯頭完全失去越南風味。 春捲是他家的招牌，早早就一盒一盒裝好，很多外地族就是來買她家的春捲，是人氣商品。所以，如果我說食之無味，肯定要被說成是刁客。其實，就春捲內容物是越南式，但是，如果只沾他家附的料包，真的很沒味道，也沒鹹甜味。我另外沾了他家的辣汁，才稍稍有點口感。 點了餛飩湯可能是我自己不對，他的餛飩包蝦子，跟台式餛飩口感不一樣，但湯頭基本就是台式的，而且也很普通。 店家賣的品項實在太多了，可能超過百種，試問，這樣的店能把每樣都做到好吃嗎?那就真的要跪拜他了。看到小菜類裡有豆腐蝦，點來試試，天啊!來了一大碗像麻婆豆腐的食物，這是小菜啊!傻眼。尤其，口味也不怎麼樣?我們都吃一口之後，整碗都剩下無法入口。 怎麼回事啊!他家生意超好，可能cp值高吧!如果我給低評，似乎跟他家的人氣違背。可是，我真無法接受，我忠實於自己的嘴，他家賣的就是食物，不是越南，也不是美食。吃這一餐很沮喪，看了人氣這麼高更百思不解。說實在的，真的很想給2星，因為他謀殺了我一天的食慾。最後，我給他3...

人生第一個給google負評。 可以理解此餐廳假日排隊的人潮較為眾多，但無法接受其作生意手法及員工惡劣行徑。 17:45分打電話預訂餐點，告知18:15取餐，提前到現場等待卻站到18:55才拿到餐點。中間尋問數次，得到的回覆只有還沒、等一下、還剩一道菜(最後發現不只一道菜)，不僅如此，一位較晚來的先生現場點了好幾樣餐點，還比我早拿到餐離開。反應給專門負責備餐/給餐的員工，為什麼讓那先生後到還先拿餐(其中一樣還和我點的菜相同)，得到對方笑笑的說一句"忘記了"就晃去別的地方，輕浮的態度至今還印在腦海裡。 今天如果說人真的很多，應告知合適的取餐時間，而不是讓人到現場枯等，一位被告知18:10取餐的小姐也是站到18:30才拿到餐，臉色也是相當難看，另一位18:20來取餐的小姐更是數度尋問餐點進度。另外，要讓現場點餐的客人插單不是不可以，但當電話訂餐的客人已經來到現場等餐了，還把餐先給現場點餐的客人，這真的非常過份，更甚連一句道歉都沒有。 自己曾從事餐飲/服務業也有多年，深知這行之辛苦，但將心比心，誰都不願意受這種對待。餐廳仗著自己客人多，任由客人等到天...

看評價來的，週日傍晚五點開始營業，17:15到已經有翻桌一輪了！我們坐在最靠近老闆娘的前面那一張桌子，扣除剛離開的基本上已經九成滿！老闆娘的聲音很宏亮，用餐期間都在聽她啪呀唉搭不停的叫喊，很像香港茶餐廳，但是店裡坪數大概才10坪左右，耳膜非常吵！店裡不斷地有訂餐平台電話响，沒有什麼客人聊天的聲音，全部都是老闆娘跟電話的聲音！我們點了餐10來分鐘之後，我的餐都出完，只剩炒飯出不了，老闆娘來告訴我們，要更改別的餐點，不然要等到六點多才能出餐！說實在的真的覺得在管理上有問題，非常不尊重消費者，也沒有先來後到的遊戲規則。基本上就是灶台以外送平台為主想要全部大鍋煮，所以不想要再另外一鍋炒我們的飯，觀察其他桌也有這種狀況就是叫客人不要吃，只能點湯的！真的是一肚子火！然後這家店真的是台粤菜，而不是越南，芥藍炒牛肉也很不道地，牛肉是滑滑的，唯一可以稱頌的是收碗筷的小姐很溫柔，不會摔碗！送餐的少年先生也還OK，兩個人吃下來也是五百多，讓我想到汐止是沒得吃嗎？市場肉鬆店斜對面還有國泰醫院那一家阿哨還比較好吃！真不值...