12 Hotpot Carrefour Chongxin Branch — Restaurant in New Taipei

（2025/6/30再訪)今晚再度到訪用餐，再次品嚐了白蝦，終於嚐到了新鮮的甜蝦😋感謝羅店長聽見顧客的心聲，更換了之前有怪味的白蝦廠商，讓我們有勇氣再點喜愛的白蝦大快朵頤😘重新找回美味的感覺真好👍之後會繼續跟家人一起來用餐❤️

(2025/5/8更新)評論從一顆星更新為三顆星⭐️因為昨天接到羅店長的道歉電話，同時在電話中表達我在評論中陳述的內容都是事實，也承諾會再加倍把關食材新鮮度，期盼能再度返店品嚐美味餐點！

(2025/5/6)今天是我吃了快10年的石二鍋，第一次有非常不好的感受！首先掃QR Code點餐，還沒開始點餐，裡面就出現118元的帳單，問了櫃檯也說不知道，我一再確認才重新列印新的單子，應該是上一單的人沒有結清的金額，如果我沒有發現是否我就要多付$118呢？一開始白飯來了，裡面有一坨紅色汁液的飯夾在中間，看起來很像是牛肉血水的顏色，詢問莊凱婷主管說是鍋巴，鍋巴應該是硬的吧？我說看起來怎麼爛爛的，她說換一碗給你，但是要等15分鐘，態度不是很愉悅，我說我願意等。接下來白蝦來了，感覺不像冷凍鮮蝦，看起來是解凍很久的蝦子，外殼乾乾的，丟下去煮之後，起鍋後我吸了一口蝦頭差點沒被臭死，蝦子根本就是壞的，然後拿給主管聞超臭的味道，居然說可能是蝦子退冰太久才出菜？沒有客人反應過這個問題？？？但是請問臭掉的蝦子跟正常蝦子味道怎麼會一樣呢？更何況白蝦是每次吃鍋必點，第一次遇到臭掉的蝦才反應的，最後她說她寫一張招待蝦子的單子給我，我說這不是招待，這是石二鍋食材Q...

個人總評：餐食品質與性價比4顆星，使用優惠加0.5星，服務人員認真貼心加0.5星，共5星

時間：1/28週五晚餐時段

優惠：內用+外帶滿1,500元，使用王品振興卷優惠+王品瘋美食支付

餐食：內用選擇石頭鍋湯底/安格斯牛肉+多菜多肉/加購雞腿、滷肉飯；外帶精選火鍋外帶組（牛豬雙拼）

內用食材新鮮，湯底調味適中，肉品（尤其是加購的雞腿肉）鮮嫩，不過加購的滷肉飯米飯偏硬略乾，滷肉醬也偏少，建議調整。

外帶的餐食包裝完整、說明清楚。

因為適逢餐期，冬瓜檸檬冰沙機需要一直補充，感覺味道變得比較淡而且較水，希望可以改進。

這是一間非常繁忙的店，每一位服務人員都很認真盡職地處理自己的工作：

我坐在靠近櫃檯的位子，看著第一線的人員一邊完成點餐、結帳（有時候還要接電話），同時還要一次次確認顧客的支付方式、是否有加入王品會員、是否使用載具存發票且確認停車需求、是否願意協助填寫客戶意見等等，空檔的時候就要協助帶位、測量顧客額溫、消毒顧客雙手，支援送餐等等；有外帶的時候還要確認並說明餐點。

我想向這些能夠同時滿足顧客這麼多需求的服務人員們表達我最大的敬意，謝謝你們。

除了品質穩定的餐食，令人敬佩的專業表現與服務態度是我個人會想持續來用餐的主因...

Good food, quality ingredients, good price. The wait can be long, but that is a testament to the value offered. Probably best to grab a number, do your...