BLUEHOUSE 北大 (假日僅提供現場候位) — Restaurant in New Taipei

Among some the best pizzas I’ve ever had!

The dough is soft and crispy/crunchy at the same time, cooked to perfection and feels super light thanks to the slow-rising process. The hand-made green basil sauce was rich without being overwhelming, and I loved the quality of the prawns.

Will definitely come back! If you’re around the area come by to try this...

以義大利麵來說 CP值高 點主餐送 沙拉or 湯 +飲品

之前聽說在樹林很有人氣 知道北大開了之後 很期待 到訪

🔷飲食 🔸玉米卡達湯 ➰很普通 就是一般的濃湯 ➰點主餐 送的，ok ➰玉米算蠻多的 🔸青醬雞肉義大利麵 ➰青醬很好吃、很濃郁 ➰感覺醬汁巴著每條麵條 ➰雞肉不會柴 ➰很多義大利麵店，吃完青醬會整個沾完或甚至不夠，這間店是吃完還有醬的 ➰好吃 🔸紅醬義大利肉醬麵 ➰ 醬汁偏酸 ➰沒什麼香氣 ➰肉蠻多的 🔸紅茶、金桔檸檬 ➰普通一般般 ➰跟著主餐送的

🔷環境 🔸寬敞度 ➰很小 ➰我們兩個人坐兩人位沒問題，但旁邊還有一根柱子，整個位置被壓縮，椅子跟桌子很近，感覺太胖會坐不下 🔸整潔度 ➰乾淨

🔷服務 🔸整桌 ➰服務員很勤勞的整理桌面 ➰讓很小的桌子也一直都放的下湯、主餐、飲料 等 🔸上菜速度 ➰有先提醒目前餐點較多，要稍等一下，讓客人有所心裡準備，很棒 ➰因為外場服務人員只有一位，當餐點完成，而外場人員在接電話，看著自己的食物就放在那兒 、檯子上不遠處，感覺很妙 🔸座位安排 ➰我們兩個人一開始安排在兩人座，我覺得很妥當，但在還沒開始上餐的時候，甚至剛開始點餐的時候，有一位的進來，後來被安排在四人座

我們兩個人坐兩人座（旁邊還有柱子） 看著旁邊一個人坐四人座…

整體而言 CP值還不錯 平價，推薦青醬系列，...

更新: 外送漲價了，CP值變普通

很好吃，叫了兩次外送，吃過四樣主餐，義大利麵和披薩CP值都很高，料不算多但食材新鮮多樣且真材實料，連海鮮也新鮮，這兩次吃都覺得越吃越好吃，我自己兩次都吃最便宜的義大利麵，奶油雞肉和經典肉醬，雖然最便宜但一點也沒有廉價感，一盤簡單的麵中卻含有許多種食材，各式各樣的味道就像交響樂般豐富、精彩且和諧。雞肉披薩用的是大塊的雞肉，而不是廉價碎爛的量販煙燻雞肉，一樣有交響樂的感覺。

唯一美中不足的是覺得義大利麵可以更 al dente...