老灶沙茶麻辣火鍋 — Restaurant in New Taipei

📍 老灶沙茶火鍋 UScore: 7.0 (徐匯商圈，鯿魚湯底沙茶火鍋)

沙茶湯底，亮點就是沙茶醬😍 媲美正官木桶鍋、西門清香汕頭沙茶火鍋。 鯿魚味道重，真材實料，不是什麼牛🐮牌沙茶醬 熱量考量下，沙茶醬只吃了五碟🐷

🔹 肉片：豬羊80，牛肉90-230 🔸 黃牛沙朗 $330/8oz 本土黃牛肋眼(沙朗)，5分熟鮮嫩多汁，美味啊

🔹 蔬菜：$30-40 一盆高麗菜、大白菜，只要$30 價格親民啊 玉米筍(baby corn) $40，還暗藏巨嬰🤣

🔹 火鍋料：$30-50 蛋餃、魚餃、燕餃，比一般火鍋店品質好一些 豆皮是靈魂人物啊😍 超推豆皮、豆皮、豆皮，沾滿沙茶醬就是過癮🥰 基隆甜不辣，有厚度的魚漿天婦羅，只要 $30 九層塔花枝，香噴噴又鮮美 米血糕，軟Q好吃，配沙茶也是一極棒 最後加點了炸魚下巴，配上大白菜，根本就是平價版本林x明砂鍋魚頭啊🤣

🔸 紅茶 免費招待的古早味紅茶，好喝不甜膩！

🔹 白蝦 平日滿$499，招待一份白蝦

結帳$1540/4人...

🤓老灶是依照人數收湯底的費用，每個人不含開鍋費低消為150元，門檻滿低的，很容易達成，還有提供免費的冰淇淋與古早味紅茶。

🌸沙茶鍋有濃濃扁魚味，在北部較少見，而麻辣鍋我們點了小辣，辣感溫潤不會很油，是偏清爽的麻辣湯底。

🐟鱸魚跟白蝦都很新鮮沒有腥味，白蝦大隻肥美，放入同樣為海鮮的扁魚基底沙茶鍋內好適合！肉品的部分也是相當新鮮！

🐱滷牛肚和滷大腸切的大小適中，不會太薄沒存在感，也不會太厚讓人咬得很辛苦。魷魚也是新鮮，不會吃起來像魷魚乾，排骨酥就普通。

🌸老油條長得好像粗的肉桂ＸＤ...

前身是老灶牛肉麵，之前有蒐集集點卡的在火鍋店也可以兌換唷，一樣集滿章折抵120元，google評論招待80元海鮮，可以馬上折現。 1.入座後每人開鍋費算人頭，每人40元。有送一壺招待紅茶，還不錯喝。 2.湯頭主打豬骨及多種蔬菜熬煮而成，還不錯，但煮久了稍為鹹一點，可要求店家加白開水稀釋。 3.肉類點了大眾羊、梅花豬、牛五花，覺得只有梅花豬好吃，剩下的兩種肉沒有很新鮮有羊騷味。 4.菜盤只有三種菜，但都很新鮮，不像一般火鍋菜都很黑要自己挑掉。 5.鮮蚵、蛤蜊都很新鮮。 6.香菇、芋頭、麵、甜不辣（基隆）都很好吃唷。 7.桌上都會固定放蛋，有開才會收費一顆10元，沒有吃就不計價。 8.吃完一樣有集點卡150元一點，集...