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Taiwan Pingtung County Pingtung City平埔黑豬食堂

平埔黑豬食堂

900, Taiwan, Pingtung County, Pingtung City, Lane 43, Rende Road, 4號1樓

3.9(90)

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XV黑熊XV黑熊

朋友想吃的店，位於屏東職人町的餐廳，雖然是小巷弄，但其車流量相當大，因為附近是環球百貨、中山公園、署立醫院等大地標，也因如此停車的地方也相當多，不用擔心停車的地方，可是巷弄小車流量又大，又加上單行道多，進到這個區域需要非常小心。肉燥飯果然是他們的招牌，一定要點，感受香醇又綿密，難得好吃的肉燥飯，如果來食堂一定要點；貢丸湯也好喝，加上他們Q彈的貢丸，讓我回味到小時候的感覺，那時候假的貢丸很少的日子。餐點費用較高，其份量對女性應該足夠，男人的話可能... 肉燥飯可以再加一碗，但如此這樣就有點貴了。店面較小，座位沒有很多，代表有考慮到工作量，可是客流量相當的大，建議一定要想個方式來舒緩人潮，不然一堆人站在食堂裡，吃東西的人也會有壓力，但貴食堂的餐點並不便宜，我想大家應該也想要優雅的用餐，你們的肉燥飯真的好吃，讓人體驗不佳會很可惜。餐廳附近有屏東多個的重要地點，遇到假日人潮會相當的多，如果想來平埔黑豬食堂吃好吃的肉燥飯，建議可以避開高峰時段，適合少數的朋友一起來用餐。

路意思路意思

職人町內部空間非常狹小，所以店家桌位並不是很舒適，適合用餐不適合談話。第一次用餐，選擇開幕套餐：一碗香腸飯、一碗湯跟一碟青菜，105元。另外點了小菜：三色蛋跟滷味拼盤，嗯～很沒有特色的小菜。以下是個人意見：我必須說：真的沒有吃出一口入魂的感覺，因為料理的份量都太小了，以香腸飯而言：香腸切成絲狀，還沒入口光是用看的就是很失望。雖然口味不錯，但是沒有到達感動的程度。據說：職人町一樓的餐廳店家，前幾年國有財產局都是免店租的，那為何不把這個0房租的優惠回饋在料理上呢？滷肉飯這種庶民料理，在屏東就是要大碗才滿意，如果店家端出的料理份量如此文青的話，那真的有點可惜了。

LC CLC C

一進餐廳，整個擺設跟氣氛老實講真的是不錯，簡單乾淨舒適，旁邊還有小冰箱，有賣些肉製品，所以可以逛一下，覺得很新奇｡不過坐下以後發現菜單價格有些略高，但是如果好吃也沒話說，所以依照平常用餐方式點餐，才發現店員的態度不是很好，詢問東西回答的態度讓人無言，既然是開幕沒多久，而且標榜平埔黑豬算是一般人不會接觸到的食材，那不是應該要比較多的服務熱忱，畢竟客人覺得新奇，疑問總是會比較多，加上出餐有些慢，心想肉臊不是應該先煮好，淋上就好嗎？不過或許這家店料理方式不太一樣｡接著就是餐點分量跟口味真的是一般，就是飯類有多噴檸檬汁這樣，所以吃起來比較沒那麼油膩，不然真的很難再次光臨｡

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肉燥飯

豐富的膠質採用黑豬前腿，後腿，五花，豬皮，按比例熬煮而成濃郁不油膩

香腸飯

淋上特製的油蔥酥豬油、些許胡椒提味拌飯，搭配一片片黑豬香腸

燒肉飯

嚴選里肌薄片，微酸的口感，夏日裡最是開胃

肉燥乾麵

Q彈的麵條搭配香濃郁的肉燥香滿滿的膠原蛋白

貢丸湯

口感扎實實在，口口感受黑豬香甜味

Reviews of 平埔黑豬食堂

3.9

(90)

4.0

朋友想吃的店，位於屏東職人町的餐廳，雖然是小巷弄，但其車流量相當大，因為附近是環球百貨、中山公園、署立醫院等大地標，也因如此停車的地方也相當多，不用擔心停車的地方，可是巷弄小車流量又大，又加上單行道多，進到這個區域需要非常小心。

肉燥飯果然是他們的招牌，一定要點，感受香醇又綿密，難得好吃的肉燥飯，如果來食堂一定要點；貢丸湯也好喝，加上他們Q彈的貢丸，讓我回味到小時候的感覺，那時候假的貢丸很少的日子。

餐點費用較高，其份量對女性應該足夠，男人的話可能... 肉燥飯可以再加一碗，但如此這樣就有點貴了。店面較小，座位沒有很多，代表有考慮到工作量，可是客流量相當的大，建議一定要想個方式來舒緩人潮，不然一堆人站在食堂裡，吃東西的人也會有壓力，但貴食堂的餐點並不便宜，我想大家應該也想要優雅的用餐，你們的肉燥飯真的好吃，讓人體驗不佳會很可惜。

餐廳附近有屏東多個的重要地點，遇到假日人潮會相當的多，如果想來平埔黑豬食堂吃好吃的肉燥飯，建議可以避開高峰時段，適...

2.0

環境乾淨清爽，食物味道則一般。但之所以給兩顆星主要是服務問題。用完餐我起身看看店內肉紙等商品，卻被叫住要求將餐具歸位。店內沒有明顯標示說須將餐具歸位（將餐具端到放置區才看到上面貼了一張，相當不顯眼）。最近很多店喜歡要求客人回收餐具，不知道是為了省成本還是覺得這樣很潮，而且往往都不是很便宜的店，回收的餐具也並不輕便。不論如何既然是要求客人配合，標示應該清楚，態度也該好些，回收處也應便於回收，這樣客人也會樂於配合。不巧這家店以上三者都沒有。我將餐盤端至回收車，只見上方的盆子長寬都比托盤短，怎麼放都不對，只好斜放，因此沒喝完的湯（淡而無味，懷疑是否忘了放鹽）便傾倒在盆裡，叫住我的那位小姐衝了過來將托盤拿起放到第二層，也將殘湯甩了出來差點潑到我，感覺相當不爽；而雖然沒潑到我卻也潑了一地，想必還得拖地更不爽了。個人覺得如果要客人“幫忙”，回收區應該要易於放置並標明清楚，沒有客人第一次來就知道你們家東西怎麼放的，要這樣為難客人也為難自...

3.0

先說很喜歡他們家的料理，品質真的很不錯價格也平價。我吃過很多次，至少20次以上。

但是營業時間明明寫下午4:30開始，4:32到那邊，前面有一個人要進去但是門鎖著，後來店員看到有人站在門外才來開門，說現在還沒有供餐喔，還在準備中，說完把門關上讓客人站在門外。

那請問供餐時間到底是幾點才開始？店家明訂時間幾點開不就是那時候已經準備好供餐了嗎？也有遇過離結束營業時間還剩下40分鐘，其他客人一走進來都還沒說話，男店員就說我們只開到幾點，你們要估量時間，好像很怕客人佔用到他的下班時間。老闆和老闆娘都很好，但大多時間是只有一位年輕的男店員，對客人的態度真的都是冷冷的，完全沒有熱忱，已經也有不少人反應過了，現場也看過他不少次對客人很冷淡。食物好吃...

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