Pingtung Night Market — Attraction in Pingtung City

屏東當地最資深最具特色的老饕級小吃通通聚集在這裡，由於攤位選擇非常多，幫大家精選出八家歷史悠久、屏東人從小吃到大的家鄉味，快帶著空空的肚子走進屏東夜市吃透透吧！

關於屏東夜市(民族路夜市) 屏東夜市坐落於屏東火車站附近，步行約10分鐘即可抵達，因位在民族路上亦有「民族路夜市」之稱，這裡是屏東市的美食匯集地，更是學生們心中便宜又方便的大廚房。不論是日式生魚片、茶飲、冰品、肉粽，甚至火鍋、當歸土虱通通都有，不少美食節目都曾來到這裡拍攝、介紹人氣店家。當然，也少不了夜市常見的夾娃娃機以及電玩設備，並貼心設置公共廁所，讓逛夜市的民眾好方便。周邊也有許多店家，販售包括服飾、鞋子、包包等商品，讓屏東夜市形成一個熱鬧的生活商圈。推薦的必吃美食包括：小櫃子滷味、上好肉粽、正老李台北泡泡冰、郭家愛玉冰、阿狗切仔擔…等，多樣在地美食是你來到屏東夜市不可錯過的好味道！

好吃推薦：

【上讚肉圓 大腸粉腸】

屏東民族路夜市裡必吃的美食名單之一【上讚肉圓 大腸粉腸】，創立於民國34年，第一代創始人當年從一台手推車賣起，主打炸肉圓和大腸粉腸切料，其遵循祖傳古法，由在來米漿手工製作肉圓外皮，先蒸過再用慢火油炸，入口Q彈帶勁，淋上醬汁更是鹹香味美，肉圓內餡分散著炒過的碎肉塊與蔥酥，幾乎每一口都能品嚐到肉質和肉香。在選擇豐富的各式切料當中，又以大腸粉腸最激賞，將糯米和花生手工灌入特選的豬大腸皮中，口感熟透綿密，飽滿紮實；清楚可見粉腸填滿瘦肉塊，用料實在，極力推薦店家特調的蒜末辣醬，刺激嗆辣，敢吃辣愛吃辣的人一定要來挑戰看看！

【阿狗切仔擔】

在【阿狗切仔擔】主要販售米粉、肉圓、粉腸、大腸、燙青菜及各式切料，以美味道地、食材新鮮、份量多著稱，尤其價錢便宜更是有目共睹，不論米粉還是肉圓每盤只要20元，再喝個幾碗店家免費提供的大骨湯，這一餐實在經濟實惠 在這裡的切料選擇豐富，每天使用純正豬腸衣手作灌製的大腸、粉腸最為搶手熱賣，外皮Q彈的粉腸入口咀嚼幾下竟是滿滿豬瘦肉的香氣，綿密紮實；另外大腸則是灌入很飽滿的糯米餡和出產臺灣的花生，口感黏Q多汁，腸衣同樣彈性十足。而一盤切料要好吃，沾醬也是關鍵，【阿狗切仔擔】的獨家特調醬油和辣椒醬絕對要親自品嚐過才知道那滋味有多讚！

【王朝香菇肉羹】 這家開了四十多年的老字號小吃【王朝香菇肉羹】在屏東民族路觀光夜市內佔有一席之地，位於民族路與民權路交叉口，範圍跨足72、74兩攤號的店位，販售著旗魚羹、香菇肉羹、蛋炒飯、炒麵、炒米粉這類台灣傳統小吃，而這裡還有一種相當獨家的組合吃法，那就是把炒飯和肉羹加在一起，很有意思吧！最初只有內行老饕才會知道的隱藏版菜單，不過聽說被美食節目紛紛報導出來之後，也讓許多客人一到現場開口就是一碗「炒飯肉羹」，儼然成為眾所皆知的人氣招牌，相當受到歡迎。

【屏東夜市魠魚羹】 屏東夜市入口第一家店，每天營業時間都會看到落落長的排隊人潮，生意很旺，不只在屏東人心中佔有一席之地，許多外縣市來的饕客吃過一次就流連忘返。民國66年創立，賣的是口味傳統的土魠魚羹，經處理後的新鮮魚肉，沾粉下鍋油炸，外皮香脆可口，肉質軟嫩細滑，放入柴魚、白菜和魚骨高湯熬煮勾芡的湯頭裡，完全符合南部人偏甜的口味，整體香氣好融洽，風味獨特，還可以選擇飯、麵或米粉，增加飽足感。

【源肉燥飯】 和土魠魚羹同一個攤位，約深夜十二點左右會換上【源肉燥飯】的紅色招牌，是屏東市區極少數宵夜時段限定的低調美食，若不是習慣熬夜晚睡的夜貓族，要想吃到可得努力撐住眼皮忍著睡意才行啦！剛開賣不久，店裡已座無虛席，服務人員忙碌的手腳從沒停不下來過，想見大家都是為了這碗物美價廉的平民級小吃肉燥飯而來，淋上獨家比例的滷汁肉燥，塊狀肥肉燥丁帶皮，富含油脂卻不會太油膩，味道不腥，加上乾爽的肉鬆，看似簡單，口味好的沒話說，只吃一碗感覺不太夠，再點些烤香腸、白菜魯、香腸、皮蛋等配菜，讓這頓宵夜更澎湃豐富，價錢不貴又吃得好過癮。

【夜市快餐】 正因為頂著醒目又逗趣的「豬頭」圖案招牌，這家【夜市快餐】又常常被稱為豬頭飯或豬頭排骨飯，誇它是屏東夜市美食的一大指標並不為過，餐檯上堆疊出一座數量驚人的「排骨山脈」風靡屏東市達45年，更有許多外地客慕名來征服過。將排骨飯的蓋子一掀開，就能看見好大一片的排骨，滷蛋、香腸、醃蘿蔔和甘甜的酸菜是必備配料，而排骨先以油炸處理，待客人點餐後，會再泡進濃郁入味的滷汁中煮過，汁多肉實，十足古早味。老闆娘還提到，可以先單吃一口覆蓋在排骨底下的飯，感受排骨獨有的肉香與滷汁被悶在米飯裡面的味道，然後再開始大口大口地咬排骨，這才是在地人的吃法，不妨來試一試。

【福記餛飩】 想來【福記餛飩】大飽口福一餐的話，得更深入到屏東夜市裡一條不顯眼的小巷內，傳承百年的手工炸餛飩已是口碑保證。陳老闆說，控制油溫、拿捏火候和油炸時間能掌握控制得如此準確，靠的全是多年累積下來的老經驗，炸出金黃色又透著韭菜色澤的餛飩，外皮香酥可口，每咬一口卡滋作響，而飽滿內餡混合韭菜與豬後腿肉製成，軟嫩鮮美，甘甜甘甜的，內外口感層次很鮮明，好吃到讓人難以忘懷。其實店裡也有賣一般傳統的湯煮餛飩，包製的餡料與炸餛飩截然不同，滋味各異，只要點綜合餛飩湯，這兩種餛飩口味就都吃得到，湯裡還放入新鮮Q軟的旗魚丸和青菜，配料美味又夠豐富。

【碗粿楠】 早在1946年即創立【碗粿楠】深耕老一輩屏東人心中回憶，僅靠著碗粿、四神湯和肉羹三樣傳統小吃，在屏東夜市裡一紅超過70年。傳統瓷碗裝入以純在來米手工製作而成的碗粿，每天現蒸現賣，品質絕對新鮮，加了香菇、鴨蛋黃、豬肉塊和肉燥丁，整碗碗粿配料豐富，再淋上清香不鹹膩的醬汁滋味更好，吃起來鬆軟綿密，剛入口的那分黏綿度，輕輕用唇齒一磨便瞬間化開來，口感著實舒服，讓人吃過意猶未盡。現傳至第三代保留最初始的古早作法，口味在地，高人氣歷久不衰。

【上讚肉圓 大腸粉腸】 地址：屏東市民族路22號(屏東夜市第27號攤位) 電話：08-732-7247 營業時間：08：00~ 22：00(每月不定休兩天)

【阿狗切仔擔】 地址：屏東市民族路57號(屏東夜市第28號攤位) 電話：08-732-2992 營業時間： 09：00~...

3 places are a must here; candied sweet potatoes (buy them hot), hot pot (with really tasty US beef or amazing Wagyu, and peanut ice for dessert. Still awesome. Still inexpensive and convenient parking. Lots of other great things to buy too, but great food is a highlight. One other point worth mentioning is that the quantity, quality and variety of vendors and products makes this one of my...

This night market is known for its diversity food and also near the Pingtung train station. Besides, the price is so reasonable. One of my favorite chicken rice is located in intersection in this night market. Now let me explain why I like it so much. The rice is so soft mixed with awesome shredded chicken on the top then dressing up some brilliant sauce. If you have a chance to visit here,...