侍悟丸迴轉壽司台中米平方店 — Restaurant in Taichung

2024/05/23到訪，比藏X司跟壽X郎貴一點，但用量很大方！以下就吃到且有印象的餐點作主觀評論： １、👍️炙燒蒜香鮭魚🍣$49： 真心推薦，吃下去眼睛為之一亮😆，首先鮭魚有厚度，經過炙燒讓油脂香氣充分發揮，口感軟綿細緻，上層蒜泥飄香十里，入口後蒜香瞬間擴散，真的蒜泥厲害。

２、明太子山藥$99： 只有3片，但厚度有出來，明太子量也足，不過也因為厚度，所以造成山藥跟明太子兩者層次分開🤔，咀嚼時仿佛在吃兩道菜，薄而數量多可能口感會更鮮明。

３、醋漬鯖魚$40： 調味很特別！微鹹微酸的，令人上癮，魚肉非常軟嫩，原本只吃鮭魚的我，吃到這個表示喜歡。

４、巧克力香草霜淇淋🍨$70： 奶味滿重的，沒有令人不適的人工香精味，oreo碎片每一口都有沾到一點XD不是每次來都有，來3次有兩次完售，看來是熱門餐點。

５、溢滿鮭魚卵軍艦$169： 雖然加成後一貫要$90，但溢出來的鮭魚卵，視覺上就很賞心悅目，味覺上更是滿足爆汁的快感，鮭魚卵愛好者必點🤩。

６、👍️蒜香奶油蛤蜊🦪$120： 推薦，蛤蜊大顆飽滿，重點是那個醬汁！沾什麼都好吃😍！鹹香夠味，奶香足夠，蒜味十足，真的想把湯汁都吸乾淨，後續點的壽司都拿來沾這個醬XD

７、海老天婦羅花壽司🍤$85： 一個不小卷，切三塊，炸蝦超大隻的！外皮酥脆，肉質Q彈，不用擔心太乾，有酪梨來增添濕潤，整份粗度令人滿意。

８、日本北海道海膽軍艦$129： 一貫，雖然是知名連鎖的4倍價格，但品質、味覺及口感真的不可比擬，完全無腥味，而且海膽給量不會令人鼻酸，如此鮮甜，濃郁綿密，下次還點🥰。

９、：炙燒海膽比目魚緣側$129： 一貫，要感謝前任教會我比目魚緣側的美，油脂鮮甜，魚肉入口即化，再加上海膽的輔佐，兩者香氣相輔相成，原本還想說有點貴但吃下肚後只有開心😊。

１０、明太子玉子燒$60／焦糖起司厚蛋燒$70： 雖然厚但沒有什麼特別之處，而且玉子燒還微涼，會建議把錢花在壽司上🤔。

🔔需另付10%服務費，醬料、餐具跟餐巾紙在桌邊自助

🏡環境： 天花板挑高，沒有壓力感，有很多裝飾品掛在空中不單調，牆壁五彩繽紛。用餐桌面不算大，但不會令人感到壅擠，座椅舒適。中間會有鐵軌讓壽司列車抵達桌邊，對於第一次看到的會令人感覺很有趣。 💁服務： 收盤快速，但開頭的介紹過於快速，聽得不太處，但我們來此主打一個吃就對了，所以不太介意，不懂再問。但很喜歡的蒜香奶油蛤蜊還有醬汁要用，在我們不注意時就收走沒有問是否還需要QAQ只能說動作跟閃電一樣。

結論： 建議訂位，尖峰時段真的門庭若市~蒜香的餐點都推，人均$800，比連鎖餐廳貴...

吃飯當天是平日晚間七點多入店內直接入座 會知道侍悟丸是之前去嘉義玩時路上經過 看到人很多 看名字看不出是賣什麼 上網一查才知道是吃壽司的 然後過不久就看到要來台中開店的消息🥳

店內佈置蠻美的 很好拍 這裡是使用平板點餐 現點現做 建議看到想吃的先點了就趕緊送單 也可以先點個味噌湯暖胃 才不會空等太久 一入座 醬料跟餐具都放置在其中一邊座位旁 分別是抹茶粉 清醬油 醬油膏 山葵醬跟薑絲 這裡的山葵醬很不錯感覺很新鮮 薑絲也切成細條狀 更方便食用呢很讚

點餐畫面好多品項皆已售完 希望下次有機會品嚐 這裡的餐點感覺都很優質 隨便點都超好吃的啊 我大推干貝！真的是鮮甜又飽滿 非常好吃啊～～～～～～ 一般迴轉壽司的干貝看了我都沒興趣 這裡的必須點起來！真的不點會後悔 鮭魚也很好吃！不管什麼口味都超好吃 我以往吃鮭魚壽司比較偏愛炙燒(不喜吃太生） 但這裡的生鮭魚非常讚 厚實Q彈很美味 這裡似乎生鮭魚更勝一籌 我可以！ 花枝跟軟絲也都正常發揮Q彈好吃 餐點都很優質 顧著吃漏拍了很多 味噌湯也是用料很實在 但盛裝好像看運氣 我這碗一看就料很多很滿 鮭魚有個三四塊 但對面另一碗就有點空虛了😆

我們吃完後共同認定 干貝跟魚類壽司都很優質 軍艦類（海苔包覆的壽司）都比較普通 此次我們有點個小干貝跟鮑魚沙拉都很普 可能海苔也要負點責任 海苔太容易受潮 送來時都軟軟的 口感上就會再扣一點分

愛壽司的朋友都必須嚐嚐哪 吃一次就很難再到別處了 真的一試成主顧 超推👍👍👍 我會想辦法常來光顧的🥰

但美中不足的一點 是消費會再加收一成服務費 店員說吃完的盤子放在桌邊他們會來收 感覺就只是為了收那空盤加收的服務費 我不介意吃完離席後再一次整理啊😆

以6盤為單位能進行一次抽獎 抽獎結果好像會直接顯示在歷史訂單 不知是店內的扭蛋還是獲得代幣 我們沒抽中也不知是抽什麼

吃飽直接拿著單據到櫃檯結帳就行了 我們本來還找了一下平板的結帳按鈕 還問了店員😆 結帳時僅能使用現金或Line...

很不錯環境還不錯，壽司好吃其他東西也好吃，價錢也還算合理，舒服，適合跟朋友一起玩的地方很不錯環境還不錯，壽司好吃其他東西東西也好吃，價錢也還算合理，舒服，適合跟朋友一起玩的地方很不錯環境還不錯，自助吧東西也好吃，價錢也還算合理，舒服，適合跟朋友一起玩的地方很不錯環境還不錯，壽司好吃其他東西也好吃，價錢也還算合理，舒服，適合跟朋友一起玩的地方很不錯環境還不錯，壽司好吃其他東西東西也好吃，價錢也還算合理，舒服，適合跟朋友一起玩的地方很不錯環境還不錯，自助吧東西也好吃，價錢也還算合理，舒服，適合跟朋友一起玩的地方很不錯環境還不錯，壽司好吃其他東西也好吃，價錢也還算合理，舒服，適合跟朋友一起玩的地方很不錯環境還不錯，壽司好吃其他東西東西也好吃，價錢也還算合理，舒服，適合跟朋友一起玩的地方很不錯環境還不錯，自助吧東西也好吃，價錢也還算合理，舒服，適合跟朋友一起玩的地方很不錯環境還不錯，壽司好吃其他東西也好吃，價錢也還算合理，舒服，適合跟朋友一起玩的地方很不錯環境還不錯，壽司好吃其他東西東西也好吃，價錢也還算合理，舒服，適合跟朋友一起玩的地方很不錯環境還不錯，自助吧東西也好吃，價錢也還算合理，舒服，適合跟朋友一起玩的地方很不錯環境還不錯，壽司好吃其他東西也好吃，價錢也還算合理，舒服，適合跟朋友一起玩的地方很不錯環境還不錯，壽司好吃其他東西東西也好吃，價錢也還算合理，舒服，適合跟朋友一起玩的地方很不錯環境還不錯，自助吧東西也好吃，價錢也還算合理，舒服...