周記餃子-小綠阿嬤水餃 — Restaurant in Taichung

位於中義市場傳承30年的好味道 堅持嚴格把關食材來源與品質

在IG上也是夯夯水餃來著 除了有水餃，還有餛飩 品項種類多，讓你屯在冰箱也不怕吃膩啦 建議做成煎餃，口感更棒！

這次訂了全品項來試試看 滿滿一大箱，陪我度過了好幾周(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

🔺 香 辣 水 餃 吃辣的朋友超推他們家的香辣 辣的剛好、很香，在煮的時候 就能聞到陣陣辣香味~ 是新口味來著！

🔺 蝦 仁 水 餃 海陸雙拼的概念 真的沒在騙，蝦仁超大隻 新鮮又Q彈，超喜歡他們家的蝦仁~ 一口口都是幸福⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎

🔺 高 麗 菜 水 餃 最經典的口味，不知道選什麼 就來點清脆爽口的高麗菜口味吧 清甜又香脆，煮成湯餃也很適合。

🔺 韭 菜 水 餃 連我不敢吃韭菜的也愛他們家的韭菜 不會有很害怕的味道，口感濃郁帶點甘甜香氣 做成煎餃~我可以吃10顆⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

🔺 玉 米 水 餃 大顆玉米粒，吃一口便知道 配上高麗菜豬肉，清甜好口味 聽說是小孩最愛的口味啦~

🔺 鮮 肉 大 餛 飩 不得不說真的超銷魂 我們常主餛飩湯 拿來加在滷味裡拌著吃也超好吃 很大顆、很有飽足感，餡多汁多~ 這個真的必買⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

🔺 鮮 蝦 大 餛 飩 含一整隻蝦，超級Q彈鮮味滿點 下班後來碗鮮蝦餛飩湯麵，就能得到能量了~

🔺 小 餛 飩 小小顆的餛飩也不馬虎 乾拌或是湯煮都很可以 肉也不少，皮薄Q滑 很適合當個小配菜吃¨̮♡︎

𝕋𝕒𝕝𝕜珊𝕥𝕙𝕚𝕟𝕘🗣 喜歡買水餃、餛飩的理由很簡單 很方便料理又很多變化 可以去買牛肉湯 變成湯餃 做成煎餃、蒸餃更好吃 餛飩也可以簡單加個菜 變成餛飩湯 餛飩可以做紅油炒手、加在滷味吃都好配( ˙༥˙...

ＩＧ：eat___foood（底線是三條喔） ＦＢ：海帶呀海帶吃遍台灣美食

位於西屯區重慶路的周記餃子專賣店 在市場和熟食實體店面已開業多年 口耳相傳30年 於是也來把美味帶回家享用啦🥰

這次選擇的餐點是 蝦仁炒手+飯$75 牛肉飯$85 鮮蝦大餛飩麵$90 高麗菜水餃$120 20顆/440g 韭菜水餃$120 20顆/440g 鮮蝦水餃$160 20顆/480g

先來介紹生鮮的冷凍水餃 分別為 高麗菜水餃 韭菜水餃 鮮蝦水餃

拿到之後 建議敲散再將水餃冰至冷凍庫 烹調中也可使用少量的鹽巴和油以免破掉及沾黏

都是下單後才新鮮手工現包的唷 肥肉的比例低 吃起來也不膩口(比例佳) 也沒有豬羶味👍 料多口感豐富、具飽足感 食材純天然且不加防腐劑 店家對食材進行嚴格把關 調味料也不放過！ 豬肉均有CAS國產認證 讓客人也吃的安心健康

蝦仁炒手加飯 飯上面擺了三顆大的蝦仁炒手 整碗份量十足 一個女生吃不完的啊！！

牛肉飯 大塊的牛肉加上豆芽菜 酸菜 牛肉軟嫩不柴 飯量也很多...

🔺高麗菜水餃 $55 🔺蝦仁炒手麵 $80 🔺綜合滷味 $50 🔺燙青菜 $40 🔺炸水餃 $40

店內位子不多但明亮又乾淨👏🏻

🥟 高麗菜水餃個頭滿大的 （一份水餃有10顆） 麵皮屬於皮比較厚不會爛爛的那種 餡料算蠻足的，高麗菜的顆粒感偏重 整體來說算是蠻有口感的 咬下去不會有很多湯汁也較不油膩 味道單吃鹹味不高算是偏清爽的口味 喜歡重口味可沾點醬油提味😎

🍜蝦仁炒手麵有三顆大炒手 每顆炒手都有包入整隻蝦蝦 吃起來口感和味道都挺好的 麵的醬有點像麻婆豆腐結合炸醬(? 辣度大概小辣算蠻開胃的 不會麵體偏軟爛口感沒有很喜歡

🧆 綜合滷味有滷蛋、海帶、豆乾 味道和口感都中規中矩沒特別之處

🥟...