女巫私廚 — Restaurant in Taichung

女巫私廚

在豐南國中附近時，就想去嚐嚐看 後來店家遷址，就忘了。 最近在大明路上看到， 趕緊找了時間品嚐。

店內的萬聖節植栽擺設、 可可夜總會風格桌巾、女巫娃娃， 可感受得出店家對女巫風的喜愛。

宮保雞丁飯：130 雞丁上茄汁味濃有入味，屬於不辣版。 不知是雞胸肉或雞柳，口感上不會柴。 花生新鮮沒有受潮，整體感覺還不錯。

配菜均是涼拌口味，鹹淡剛好。 苦瓜、泡菜、豆乾、滷蛋、 這四樣皆有入味，風味不錯。 花椰菜水煮川燙那般， 保留原本食材的味道。

米飯還不錯，食量大的朋友， 可能會覺得不夠，需要加飯（十元） 加飯的小橘碗很可愛❤️

咖喱梅花豬飯：130 咖喱不是帶著甜味的日式咖喱。 不確定是不是爪哇咖喱，味道還不錯。 荷包蛋煎的恰恰👍不知是否可點半熟蛋。

梅花豬肉大小不一，相對的口感也不一， 有柴、軟嫩、帶軟筋，很有女巫風格✨ 好比阿甘他媽說過的巧克力人生哲學😊

馬鈴薯的口感再鬆軟些， 對我個人而言會合味些。

冬瓜茶不會太甜，但不愛甜飲的我， 還是需要白開水來紓解口中的味道。

肉醬義大利麵：210 肉醬多多，味道濃郁有收乾， 麵條底下沒有多餘湯汁， 義大利麵軟硬適中， 吃起來很滿足，美味。😋

香軟東坡肉：130 二訪才得知白飯可加量

東坡肉（爌肉？） 肥肉入口即化，瘦肉不柴 味道上個人鹹淡剛好， 吃重鹹的朋友，可能會覺得偏淡。

個人感覺有點像味道淡一點的魯肉賴。

涼拌配菜，龍鬚菜、泡菜調味不錯， 其它配菜品質也都有在顧，整體有合味。

孟婆湯平日無供應… 假日才有供應，殘念。

推✨香軟東坡肉飯、肉醬義大利麵✨

宮保雞丁二訪才得知能調整辣度， 下次找假日再去吃有辣味的宮保雞丁 和孟婆湯😊

合味指數：4.3顆心❤️❤...

High quality versions of classic dishes at a good price. Some other surprises; occasionally a Texas style brunch, mushroom quiche, quesadillas with a gorgeous salad and other goodies. Boss speaks English. Family friendly. Giant...

菜單有分平日、假日。我們是假日前往用餐，汽車不太好停，機車可以停店門口。二樓座位很多，樓梯比較抖，走的時候要小心。

今天點了週末隱藏版菜單：科學怪人早午餐，原本想要三個人都點一樣的，但是只剩兩份了，我們抵達的時間大約是11:40左右。老闆娘推薦我吃起司薄餅佐生菜沙拉，以上餐點都有附ㄧ杯飲料。

這裡的餐點份量很多，使用的食材不錯，CP值很高。我的起司薄餅佐生菜沙拉很好吃，起司包得很多，而且吃起來很香，生菜很新鮮，沒有苦味，綠葡萄很甜，藍莓也好好吃，沙拉醬的口味清爽，大推！朋友點的科學怪人的份量很多，恨適合男生吃。吐司上面的是果醬，因為有抹奶油，建議要趁熱吃喔！下面鋪著兩片培根，馬鈴薯塊有兩種口味。

其實我是為了吃瑞士雞肉飯去的，結果也是賣光了…建議大家訂位時順便訂餐點，比較不會失望落空喔！我們會再找時間回去吃瑞士雞肉飯和鹹派。這裡只有現金付款。 用餐後可以去附近的味噌釀造文化館走走，那邊也很有趣，還可以體驗做味噌，但是要預約，...