Healthy Pig — Restaurant in Taichung

It's a fast breakfast stand, serves Taiwanese fried noodle and pork rice bowl and pork gut with soup. Simply delicious. Quality ia ok, it's safe to eat. Maybe it's not for westners or Muslim. Smell after finish the meal. They use good rice and well cooked. Parking available. Located in a small alley, far from train station and downtown. Jas been here for more than 20 years maybe, there is another one in town, relative owned not the same company. Similar food stands located in the area but its quality is better than others. So does the price level: 1.5USD FOR NOODLE AND...

Popular local eatery, famous for their pig’s innards soup. Shop was so packed that we ended up ordered to go and dined in the car. Braised pork rice with bamboo shoots… rich and flavourful, just natural fragrant without any foul smell. Soup was really good! Pig’s blood curds are to die for! Soft yet crunchy, and clean taste. Must visit if you are...

在地經營20年以上的康康豬，新鮮豬血湯與古早味炒麵，老饕們早上來此點這一套，就是超道地的台中豐原早餐，生意好到還有專屬停車場。

當地最內行的吃法，豬血湯必沾店家自製蔥辣醬，炒麵淋上東泉辣椒醬＋蔥辣醬，在地人都這樣加啦！！

⭕️康康豬豬血湯｜環境．停車

不習慣當早餐吃，那我們就把它當午餐吧！康康豬豬血湯位於台中市豐原區的西勢二街上，附近是住宅區，營業時間早上六點到下午一點半，要吃的請早，太晚來就打烊啦！

雖然位在巷弄中，卻有自家的停車場，人潮很多，但稍微等一下就能停到。

櫃台點餐分成不同點餐窗口：內用區、外帶區。

這天因為是平常日排隊的隊伍大多是外帶的人潮，內用直接走到側邊櫃台點餐。

櫃台點完餐付完錢，餐點也準備好了！直接拿回座位就好。

內用座位才是麻煩的地方，店內幾乎是客滿的狀態，滿滿的用餐人潮，要自己找哪裡有位子，所以會形成「搶」位的狀態。（像百貨公司客滿的美食街）

⭕️康康豬豬血湯｜菜單

櫃台點餐同時取餐，這幾年價位有做小幅度的調漲，而炒麵、豬血湯是必點的！

✅豬血湯

一碗豬血湯35元很划算，滿滿的豬血，連韭菜野放的不手軟，湯頭清爽不油，也沒有太多的胡椒味干擾。

生意那麼好，豬血也是非常新鮮乾淨無腥，軟嫩Q彈不澀，不管是單吃或是沾醬都很棒。

🌟康康豬的靈魂是這個：蔥辣醬，我看當地人勺的超豪邁，滿滿一大碗，更有網友留言：來康康豬豬血湯沒有吃蔥辣醬，等於白來了！

✅炒麵

簡單的黃麵淋上肉燥，靠肉燥提香，吃起來不油膩，味道鹹香好吃有甜味。

炒麵一定要擠上台中醬料之神東泉辣椒醬，這款連我家小孩也好愛，還指定要買回家，其實炒麵還少一味，就是剛剛的蔥辣醬，礙於小孩不敢吃就作罷，蔥辣醬＋東泉辣椒醬才是標配。

麵條口感蠻有彈性，不知道是不是心理作用，加上辣椒醬涮嘴程度瞬間提升不少，孩子吃不完的炒麵，爸爸就狂加蔥辣醬拌著吃，此時辣度更為鮮明，不過有點分不清是吃蔥還是在吃麵。

✅肉燥飯

肉燥飯味上面鋪滿筍乾，筍乾意外的好吃，肉燥肥肉比例偏多，但仍清爽味，蠻好吃的。

✅爌肉飯

就是肉燥飯上面加一塊爌肉，部位採用的是三層肉，一般般，只能說不是他的強項。

✅豆腐湯

弟弟堅持想點的豆腐湯，不過他有點失望...