徐會所 | THE HSU RESTAURANT — Restaurant in Taichung

Food was decent, beautifully decorated dishes, is more visually enticing. Overall above averages, but I am not a French food foodie,so might stick to my all American style for the future. Was a packed house during dinner time, a bit noisy, people talk loudly, dirty dishes crashing loudily into the bin in the hallway, reminding me of busy Chinese restaurant. I think this is a more cozy place than a romantic place...Great service A++. The table was a bit wobbly, wish they would change to the 4-legged style. Parking not too difficult, Cash only,...

印象就是～很白的一間餐廳哈哈 （我全身穿黑色有夠尷尬） 很幸運遇到試營運套餐一人1880免服務費 我食量非常大，但我有吃飽～ 以服務跟餐飲品質來說，這價位我完全可以接受，是少數從第一道菜到最後一道我都蠻喜歡的餐廳。 菜餚使用的素材很多元，包括水果蔬菜各式肉品及海鮮， 每樣餐點都精心設計，擺盤也很用心！

我可以分享一下特別有印象的菜🤔 1.小酥餅，我咬下第一口就覺得，哇喔～是威靈頓小酥餅！！外層是烤的油亮亮很酥很香的酥皮但不會太厚，內層是蘑菇醬，感覺有黑松露？然後包了一片小火腿（應該是）蘑菇加上一點肉肉還有酥皮的香氣，我超愛～ 2.沙拉，我本人對沙拉還好（挑食），但裡面的白葡萄酒果凍我真的覺得好有創意噢～我很喜歡。 3.生食級干貝配上燉菜，干貝煎的剛剛好，外皮有點焦脆，裡面非常鮮甜，燉菜我也很喜歡，裡面有蝦子、甜椒跟其他蔬菜不確定是不是有南瓜？吃起來很甜，但纖維都已經被燉爛了，很好入口～ 4.湯品的部分，是蘑菇濃湯，蘑菇濃湯我本身不愛（挑食），但我必須說，這間的蘑菇濃湯是有創意的，撒了一點肉桂粉在邊邊，加上起司奶泡，我覺得非常有層次～ 5.主菜是7分熟的安格斯牛排（我覺得不到七分），旁邊有烤蔬菜跟玫瑰鹽，這道菜說實話，我們對它有點不公平，首先拍照拍太久，吃的時候有點冷掉，再加上我女朋友不吃沒有全熟的，所以只吃了一塊（我賺到），我本人是喜歡的，這塊牛排的油花滿多的，雖然涼了之後脂肪微微凝固了，但我吃起來反而多了一種乳化的感覺，調味的部分我覺得沾點鹽剛剛好，份量也剛剛好～我喜歡 6.點心的部份，是布朗尼配香草冰淇淋，再附上阿里山的檸檬紅茶，布朗尼的外層應該特別再燒烤過，特別脆，可惜我認為整體偏硬，口味上單吃會太甜，但配一下冰淇淋跟茶就剛剛好～冰淇淋滿分，茶滿分，但我覺得不需要檸檬(我口味問題） 還有一些菜品也很有創意很精緻， 整體而言這次慶祝女朋友生日沒有翻船！ 下次會再訪～

服務品質更不用說， 我訂位的時候電話一直打不進去本來想放棄， 但後來店家主動回電！！ 會確認人數以及吃飯的習慣等等（非常用心） 當日每位服務生的服務態度都很好，包括餐點介紹，即時的補水、換餐具，也會特別注意各種細節～ 今天剛好女朋友生日 她們也熱心的準備蛋糕以及生日擺盤， 然後再幫我們拍照！...

這次選擇的分別是1980/1480價位，皆酌收一成服務費，僅以現金支付 Cash...