查壹茶Charlie Tea & Coffee — Restaurant in Taichung

Charlie’s Basque Burnt Cheesecake with a molten center is a truly unforgettable dessert. The outer layer is beautifully caramelized with a slight bitterness that balances the richness within. Inside, the texture is silky and creamy, with a luscious cheese flavor that melts effortlessly on the tongue. The sweetness is subtle and perfectly matched with the slight saltiness of the cheese, creating a well-rounded and satisfying bite. The molten center is luxuriously smooth, almost like a cheese mousse, and gives the cake a delicate, melt-in-your-mouth quality. Paired with a glass of iced black tea, the experience is elevated—the tea’s light bitterness cuts through the richness, adding a refreshing balance. With no need for flashy presentation, this cake speaks for itself in flavor and craftsmanship. Whether enjoyed alone on a quiet afternoon or shared with friends, this dessert is a standout treat for any...

慕名而來，但到了店門口鐵門是拉下來的，本來要含恨離開了，但忍不住在官方IG問了一下，沒想到居然得到老闆娘的回應，所以已經準備開車走人的我們又跑回來，沒想到是漂亮的老闆娘，熱情的招呼我們，原來是因為當天只有老闆娘一人顧店，且接近打烊時間想說沒客人了就去樓上整理，也很慶幸感謝又再度為了我們營業，店內的佈置也非常的舒適雅緻，在網路上看到這裡的巴斯克蛋糕很是特別，是採用高級的法國奶油讓裡面充滿著流心的感覺，非常的可口，很想要三種口味都來一個，但當天剩下兩種口味，不過沒關係，這樣才可以下次再來，當下點的抹茶口味跟原味都很好吃，小山園抹茶味道很濃厚，且不會過於甜膩，蛋糕外皮微微的焦硬紮實的起司蛋糕裡面卻又綿密的流心餡，整個呈現出一種多層次的口感，下次一定要再來體驗巧克力口味跟一樣很有創意的法式可頌鬆餅😊😊 #台中 #台中市 #西屯美食 #西屯區 #台中甜點店 #台中甜點 #巴斯克乳酪蛋糕 #巴斯克 #台中巴斯克 #蛋糕 #起司蛋糕 #cheesecake #cake #cheese #coffee #コーヒー #ケーキ #チーズ #チーズケーキ #バスクチーズケーキ #taichung...

今日點餐： 【🍮原味流心巴斯克】$160/片 【🍮小山園抹茶巴斯克】$180/片 【🍮比利時巧克力巴斯克】$170/片 【🍹海鹽芝士奶蓋桑椹】$130 【🍹百香果粒泡泡】$145

三色流心巴斯克視覺療癒之外，口味也各有特色，不吃太甜很推薦「小山園抹茶巴斯克🍵」，抹爆❗️個人最推薦❗️；店內銷售第一的基本款「原味流心巴斯克」奶香濃郁，使用天然香草籽；「比利時巧克力🍫」選用偏苦甜72%的比利時巧克力，口感滑順、香濃不膩口。

可頌鬆餅絕對不能錯過焦糖海鹽冰淇淋口味，剛烤好的可頌酥脆口感＋Häagen-Dazs冰淇淋入口即化，店家用心選料真的很值得推👍✨

店內招牌飲品海鹽芝士奶蓋桑椹 ，芝士奶蓋較濃郁，吃得到桑椹果粒；百香果粒泡泡...