甜夜韓式料理 단밤 danbam — Restaurant in Taichung

20220423_ 有看過梨泰院Class的朋友們， 應該都知道這間店名吧😂

先生在IG看到的韓式料理， 看到老闆是韓國人， 立馬收到口袋名單！ 剛好在朋友家附近， 今天馬上出發去吃(￣∇￣)

一進門店員就熱情的招呼， 還沒享用到餐點就先給這位熱情的店員一個讚啦♪(...

看到評價非常多好評因此來店前非常期待 但也因為過於期待 導致整體用餐體驗蠻差的

1）餐點製作時間真的是需要耐心等待 （有先看過評論多數人提到餐點需要久候） 但是實際等候時間來到40-50分鐘才上第一道餐點 真的真的太久了！ （甚至懷疑小菜給的那麼大盤 就是讓我們能吃的久一點 等待的久一點嗎？） （如果這已經成為常態性問題 是否需要正視並儘早解決？）

2）其中一道涼拌蘑菇更讓我匪夷所思，講到蘑菇基本上大家直接聯想就是別稱洋菇的蘑菇吧？ 但是整道菜是滿滿的「秀珍菇」然後老闆娘說這就是蘑菇？？？ （抱歉本人就是想吃蘑菇，真的超討厭吃秀珍菇）

3）豆腐鍋口味非常鹹...

晚上訂位，到場人員說因為餐點較多需要等半小時，秉持吃貨的堅持，來了就是要吃，入內大概6分滿桌數，想說應該還好，反正不趕時間，約20分鐘煎餅來了，只有一個字美味，好險煎餅填飽了半個胃，後面餐點整整再等了20分鐘，海鮮豆腐鍋跟泡菜石鍋烤肉，個人覺得這2個餐點應該會比煎餅來的快，吃下去第一口，很驚艷，覺得等待有值得。

小插曲，店裡小菜都很不錯，可以免費續一次，因為等待時間有點長，又續了一次，外場人員有點ㄎˉㄧˉㄤˉ，說稍等一下，送個餐又忘了，看得出來是餐飲新手，至少態度不錯，又叫了其他服務生，後來聽到內場說「續加的不急先不要用」心裡有點小不開心，就是等的有點久才續加啊

總結本來只想給3顆心，但是後來端上的餐點實在太美味 1.海鮮煎餅：外酥內軟，吃起來不會厚重很蓬鬆，料多 2.海鮮豆腐鍋：本來沒很看好，只是點給小朋友吃，但吃下去很驚豔，用料也實在，剛好綜合重口味的料理 3.泡菜烤肉：本來以為是類似石鍋拌飯，結果飯跟石鍋是分開的，吃起來又燙又辣停不下來，白飯殺手，美味

建議不趕時間的朋友真的可以試試，趕時間的可以避開尖峰時段，或等試營運結束，相信店裡的流暢度會越來越好，嚐得出來老闆對美食的用心，至少...