Marukame Seimen — Restaurant in Taichung

🌟🌟🌟 「我不愛烏龍麵，但我還是走進去了。」🤤

說實話，我不是烏龍麵的愛好者，完全是被那排炸物吸進來的。

光是看著金黃酥脆、琳瑯滿目的炸物陳列櫃，就很難不動心，尤其是那塊人氣王白身魚，常常都要等個3分鐘5分鐘⏰

不過也因為這間店真的太熱門了，整個點餐動線超卡。 從拿托盤開始，幾乎就進入一種「不可以慢下來」的狀態，前面的人在挑，後面的人在催，中間你一邊決定要吃什麼、一邊還得注意別擋到人。

😆第一次來的人應該會超緊張，根本像在闖關。

整個流程很制度化，但也少了點人味。尤其在美食街裡，旁邊的人都在輕鬆吃飯，只有我們這邊像在打仗一樣排隊、等炸物🤣🤣🤣

🤤但說回來，炸物是真的香，尤其是炸蝦、地瓜跟白身魚，品質穩定、味道也不輸專門的天婦羅店。甚至是不輸鹽酥雞店

📣總結： 不是烏龍控也會進來（應該😆） 然後炸物控會失心瘋😝 但這流程與人...

首先說明餐點大致上沒問題。唯獨青菜口味偏鹹了點。但是服務上真的從頭就失敗到尾，首先我們是這家店的固定客人，所以知道餐點香辣豚骨拉麵最後是要加上一勺香辣肉醬，但是做餐點的人竟然完全忘記，是要我們提醒他才加上，燙青菜時也心不在焉，導致口味上走味了。最後要結帳時，有新人在職訓練，很制式化的一直催促我們往前挪移餐盤結帳，重點我們前後都沒有任何的客人在等，主要因為他的視覺角度不方便看到餐點內容不好結算餐點金額（我心中在猜），但是可以用口說不用這樣逼迫式提醒，讓人相當不舒服，更何況當下我太太手上是拿著餐具與包包根本不方便往前，一個沒有溫度的服務，也忘記sop流程上應該注重的專業，對服務整體只留下非常不好的印象，希望總公司人員若有在看評論，可以積極一點改善此店人員服務上的熱忱與態度，才不會影響顧客再前...

非常不愉快的消費經驗，12/25...