BEEF HOUSE — Restaurant in Tainan

A great steakhouse by the busy road is famous for its buffet-style restaurant! The bar provides diverse food freshly prepared, including delicatessen to dessert! Pizza, fried rice, soup, steamed or boiled food are all available and delectable. Customers can have a wide seleciton of side dishes apart from the steak ordered. The staff serves the food quickly. Although the dining time is limited to 1.5 hours, it is enough for one to eat to his or her heart's content! The hall is bright as light comes in from the big glasses around. It is a casual and cozy place to enjoy a scrumptious dinner. Very recommended to gather with friends or family for...

首先，我對餐飲業者真的很不想很嚴苛的批評，因為口味好壞很吃個人感受，但是今天我真的要好好評論這家餐廳！ 先說我給一顆星的原因，就在於店家對於自家食品我真的感受到很不用心！請讓我對今日用餐感受逐一說明！ 今天消費為一客最基本的牛排與豬排，牛排還掛與店面相同名稱，既然把這當基本餐點，請『用心』經營，牛排除了上面烙印的花格很特別外，肉質硬、筋又多，除了感受到它是原塊肉外，我感覺就是隨便，請不要把自家招牌在地上踩。 反而，豬排還比較可口，建議除非對牛有愛，預算不足請點豬排！ 另外加點一份C套餐，如果不是特價，這個CP值我覺得很不行，原加價199特價99，多了兩顆干貝與鮭魚，干貝還可以，鮭魚很不行，我就說廚師刀功很有問題，我真的不知道鮭魚要怎麼切可以切到裡面碎骨碎刺一堆…就算要節約成本切薄片，但請麻煩刀功練一練！如果原加價199吃這薄薄一片的鮭魚加兩顆干貝我真的會覺得很崩潰！ 再來，生菜沙拉，紫高麗…超硬，幾乎都菜梗…一般高麗菜切得太碎沒有口感，我都不知道要用湯匙還是筷子來吃！羅美生菜…鮮度不足，老葉很多！如果真的要搞，高麗菜絲的刀工麻煩練練，一樣的材料會有不一樣的體驗！ 熟食區我十分推薦炸物與披薩，這兩個是我為餐點評分多一顆星的原因，也或許這都是半成品直接再加熱或下鍋油炸，可以確認後廚油炸的功力很可以！ 濃湯、羅宋湯雷到不行！濃湯不濃，周邊找不到黑胡椒粉，口感不佳，羅宋湯…我真的不知道你們是拿哪家的半成品加熱，裡面的牛肉很顯然是罐頭（加工）牛肉，口感差就算了，整個表層厚厚一層紅牛油，我看了胃口先倒一半，喝了更是覺得對不起自己… 再來，雀巢咖啡機，這你要說我批評什麼，請你們每天認真的自己喝一下，我喝其中拿鐵與鴛鴦奶茶，比例明顯有問題，而這問題不是設定錯誤就是原料端已經開始隨便，不是用原本雀巢提供的材料，最糟糕的就是機器已經太久沒清潔保養，導致出料比例錯誤！我要說，我算是一個半職業吃貨，新機開箱的水準我是喝過的！ 接著咖哩飯…飯煮得可以，咖哩…裡面的馬鈴薯麻煩去皮可以嗎？請不要連這基本工都在隨便…除非你們都用公主馬鈴薯，但口感就不是啊！ 肉燥飯，可以，如果旁邊有再配白胡椒粉就更加分！ 熱炒…芥藍牛肉（豬肉）…太油 一鍋南洋風味的火鍋料…很隨便，味道也很淡，有種加料加水沒加調味的感覺 裡面有道主廚料理，這我就要狠狠靠北了！掛『主廚』料理，請好好『用心』處理可以嗎？今天中午我吃起來感覺是涼拌牛腩，刀工胡亂切，大小不一嚴重影響口感，然後裡面的洋蔥很顯然沒有斷生或冰鎮，嗆辣感嚴重影響這道菜！我都不知道自己在吃甚麼了！ 390+390+99+一成服務費，吃了九百多元，與過往貴族世家與我家牛排的體驗多了近200-300的消費，但感受不到相對的用心！ 一樣的牛排餐廳，板塊牛排的羅宋湯與濃湯就十分用心（雖然個體店家的差異也有，但是安南聖母廟前的板塊，他的湯就處理得不錯） 真心建議，要擺這麼多品項出來，就好好處理，要不然一樣一樣的失誤，也會掩蓋原本牛排館的風采，希望這篇評論，可以讓店家進步，若要把我當成一個奧客，我也不反對，畢竟所有東西，我打上盤裝進碗的，我全部都實打實的吃（喝）完，一點沒浪費的做出這些評論，我沒吃（喝）的如餅乾、水果、清燙河粉、冰淇淋…我也沒做多餘的不實評論！以上，是我今日中午用餐體...

位於台南海安路的「牛室」牛排館，以單點排餐 + Buffet 的形式經營。除了主打的牛排，這裡的薄皮披薩更是意外的亮點，讓我對這家店的印象不只停留在牛肉料理，而是對披薩留下深刻記憶。

用餐環境與服務： 店內環境寬敞舒適，裝潢帶有工業風，燈光柔和，整體氛圍適合聚餐。服務人員態度親切，整理空盤的速度快，細節處理得很到位，讓人感受到專業與用心。

披薩表現亮眼： 這裡的披薩是義式薄皮，但底部帶有煎酥的口感，吃起來軟韌中帶有焦香，與常見的薄皮披薩不同。餡料豐富，每片都鋪得很實在，味道濃郁，但略顯油膩。不過，整體來說比「薄多義」的更合我的口味。

披薩區同時會擺上五到六種口味，且輪流出爐，若有特定想吃的口味可能需要點運氣。值得一提的是，辣味或含牛肉的品項都有清楚標示，這點相當貼心。

Buffet 其他餐點： 除了披薩，Buffet...