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Anping Canal Park
4.3
(389)
老廣粵 花雕雞創意坊
4.8
(2.9K)
滿玥軒
4.4
(1.4K)
Traditional Tainan Feast (Anping)
4.8
(3.7K)
$$
Corridor Café
4.2
(475)
今日與社友開心至秀枝-...
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SIOU JHIH秀枝餐飲-永華店 …鄰近台南永華市府、永華夜市，週邊也進駐了不少的美食餐廳。
光聽名字覺的好親切🤣，跟餐廳本身好像聯想不起來。
餐點品項單價偏貴，有沙拉、薯泥可以無限供應，每項餐點都有附甜點及飲料，以及小菜口水雞ㄧ盤、魚漿二擇一。
⭐️以前～沙拉、薯泥可以無限供應，每項餐點都有附甜點及飲料，以及小菜口水雞ㄧ盤、魚漿二擇一。
現在沙拉、飲品、甜點要另加購套餐$120才有，沙拉及少也不能無限供應。 小菜的口水雞也取消了。 餐點單價也漲價。 回訪率大大降低。 （2024/06個人用餐心得）
今日點了…
南洋椰香叻沙鍋 $620 火鍋料、肉都感覺很ㄧ般，湯頭濃郁香醇為這道火鍋提升了不少，反倒是隨餐附贈的“口水雞”很是加分 。
新加坡胡椒肉骨茶鍋 ＄620 火鍋料、肉都感覺很一般，但湯底內的肉骨塊卻比火鍋肉片來的好吃。湯頭濃郁香醇的胡椒香氣 為這道火鍋提升了不少，反倒是 隨餐附贈的“口水雞"很是加分。
一品花雕雞鍋 ＄640 蠻特別的吃法，可乾炒乾吃、也可加湯變成火鍋吃。雞肉、年糕 吸附了湯底濃郁的湯汁，食用上別有一番風味。加了湯又是一種不一樣的口感，濃郁的湯底變淡了，卻不影響這鍋花雕雞鍋的香氣
起司蕈菇濃湯鍋 $620 火鍋料、肉都感覺很ㄧ般，蕈菇湯頭濃郁香醇為這道火鍋提升了不少，反倒是隨餐附贈的“口水雞”很是加分 。
泰式椒麻雞 $480 還不錯，但價位個人覺得偏高。
#SIOU...
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“一餚秀藝，立於枝上” 女性當家，主打創意鍋物和私房料理的 #sioujhih秀枝餐飲 ，永華店門市剛開幕時，著實讓人驚豔不少。時髦又寬敞的用餐環境，尤其那厚厚一本圖文併茂的菜單，更是在食材和口味變化上都下足工夫。
簡單版的菜色分為七大類：經典私房料理、蒜香奶油塔吉燒、招牌火鍋、咖哩歐姆蛋包飯、養生雞肉鍋物、健康蔬食鍋、以及廣式母米粥底火鍋。
雞肉搭配不同食材，能衍生變化出不同的特色料理，像是麻油紅蟳雞、或砂鍋白菜胡椒豬肚雞，都是平常比較少見的鍋物。而廣式的母米粥底，搭上海鮮更是澎湃，不管是龍蝦、紅蟳、或是浮誇的豪華旗艦痛風鍋，視覺上尤為震撼。
麻油紅蟳雞鍋，是以壓製的黑麻油煸炒風味濃郁的老薑，放入蟹黃飽滿的紅蟳和黑羽土雞，最後倒入台灣紅標米酒，香濃味美不在話下！
砂鍋白菜胡椒豬肚鍋，雞湯底因豬肚、山藥和中藥材長時間燉煮呈現乳白色，喝起來醇厚潤口，帶有白菜的甜、中藥燉煮後的醇、和豬肚土雞的鮮，白胡椒溫潤不辣，暖胃暖心。
今年菜單更換後，拿掉廣式母米粥底火鍋，改為一般的海鮮鍋物，龍蝦、紅蟳等食材也沒了。不過多出了二大類新菜色：四川重慶麻辣燙、關東壽喜燒。
價格上似乎也有調漲，不過從原本的單點，加120元可升級套餐，外加收10%服務費。整頓飯吃下來，份量相當飽足，口味也還算不錯，平均價位落在$400-600元之間。
SIOU...
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