Tan Zuo Ma Li Tainan Fuqian Branch

Name: Tan Zuo Ma Li Tainan Fuqian Branch
Telephone: +886 6 298 3377
Price range: $$$
Rating: 4.7

Taiwan TainanTan Zuo Ma Li Tainan Fuqian Branch

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88分（112.7.11 60分->88分） 112.7.11 第N訪之前非常不滿意的那位小姐，前幾次來看，她竟然已升任一個高度的現場管理階層了，只能說現場服務態度和升官真的是兩碼子事⋯⋯ 但陸陸續續還是都會來碳佐麻里，因為真的是好吃，性價比雖遠不如早年，但還是很值得。而且也不能因為之前單幾位服務人員的態度糟糕，就抹煞其他服務人員的優質服務，大部分碳佐麻里的年輕基層們都是值得讚許的。這次點了比較不同的是要價1180元的牛舌，真的貴、但真的好吃，可以請專人幫忙烤才不會浪費掉這麼好的食材，其他東西還是維持一貫水準，挺讚的。第N訪每次來都會訂位，這次因餐券到期來現場候位。約1:30開始候位，小姐說要等大概一小時，掃了QR code前面有六組，想說大概差不多。一路等，等到快4:30才入座。年收好幾億的餐廳事業，完全沒有控管現場候位和預約的人數控制，我也是傻眼。十多年來這的用餐經驗，東西的確好吃，但近年價格高漲情由可原，但食物品質的確是向下滑，性價比也越來越糟，服務人員也明顯不足（但員工服務態度大多維持以往水準），如果還是要花這麼多錢來這吃東西，那真的是讓人非常失望的用餐經驗。如果還是照這控管狀況，以後要吃晚餐現場候位，你中午就得來排囉！ 2021.3.20更新又是一個訂位時間到，又得看碳佐心情才能進去的節奏。3:48報到，小姐說4點安排我們進去，最後是4:30入座。一進去點餐之後，石鍋先上，後續一堆生肉上了大半桌，爐火才姍姍來遲，直到所有菜都上齊了，沙拉這才出現，原來沙拉是最後才在吃的啊！！我還以為是一開始吃的呢！！這次牛肉片薄就算了，而且又超小片，肉質已經退步很久就不多提了。在約5:45時加點一份日式麻糬，大概過十分鐘上菜，我們也不耽擱時間，立刻開烤，當然以他們限時1.5小時來說肯定烤不完，但店家既然讓我加點了，總沒有讓客人沒烤完的道理，在6:15時，某「女主管冠雨林小姐」，跟我說時間已經超過，要我立刻離開的意思，當時烤到只剩下兩片，我說就剩兩片，很快就好，我也不想耽擱接下來客人的時間，她說她會把這兩片拿進內場烤完後，再拿給我們，但要請我們準備離開，我回說一直以來貴司總是讓客人等（包含今天，更誇張的詳見前文），我們也只稍加反應也不能怎樣，現在只剩下兩塊麻糬，妳卻完全無法等，要我立刻離開的意思，我感覺非常不好，她就用相當不誠懇的語氣和表情說不好意思，沒經我同意，夾起那兩塊麻糬在烤爐烤起來，我跟她說妳在這烤的時間跟我自己烤應該沒差吧？她講的不是很清楚，意思大概是因為我好像不願意拿去內場讓他們烤，所以她就只能這樣，我整個傻爆眼.......，我實在相當不悅，請教了她的大名，她就一副不怕被客訴的表情說她是某某某，然後夾起只有表面稍微上了一點色的麻糬到我盤子上，敷衍至極，我立刻拿起東西結帳去，然後跟門口人員說該員服務態度相當不可取，需要再教育調整，門口人員問是何事，我說我不願多提了，結帳後即離去。碳佐的確是這類精緻烤肉的先驅，價格也相對中北部其他同業經濟實惠一些，但仍無法掩飾近幾年品質下滑，和CP值越來越差的事實。雖然在台南還是無敵手，但這種日益低落的品質和糟糕的時間安排及服務素質，又是消費者喜好瞬息萬變又易喜新厭舊的餐飲業，碳佐麻里跌下神壇只是時間問題而已。上星期去台中吃烤狀猿體系的老井燒肉，價格雖貴一些，但品質也更好一點，更重要的是服務人員態度都相當之好，有本錢吃到這種價位餐廳的客人要的是什麼，難道碳佐都沒有人知道嗎？最後那位貴為外場主管的（冠雨林小姐），您那極度不誠懇，只照自己意思做事，做事既不合情理，又不顧客人心請，佐以那強勢又假惺惺的笑容，真的只讓人想吐，您真的不適合在服務業任職。 2021.8.20 三級後的再訪，有隔板的燒肉

Timothy KuoTimothy Kuo

十分糟糕的消費體驗食物八成中規中矩，沒有問題幾乎都是原型食物有問題應該會是比較令人意外的唯一明顯有問題的是蒜蝦拌飯很明顯蝦子不是非常新鮮，脫殼有難度但在人均消費超過一千的餐飲場所這樣的新鮮度是不太能夠被接受的比起食物，服務跟管理則是一場災難從候位的安排、服務的規格客戶需求的管理方式乃至不斷忽略需求直至產生異常時的反應能力都看不出來是一間營運近二十年的水準本店除了訂位、現場候位兩個選項外還有著聞所未聞的「預約候位」制度致電訂位時店家說明已經無法訂位但可以「預約候位」而非直接請客人現場候位但實際上的操作就是讓客人在預定的時間報到後進行現場候位而已一行人七點半到達，大約等候四十分鐘才入座這部分並沒有造成我太大的不滿可能這間店真的很熱門熱門到連現場候位的權利都要預約但真的可以參考一下其他餐飲業的作法不用把現場候位說得這麼複雜但入座之後就是一連串災難的開始我們在候位時已經在平板上點餐主要點了兩碗拌飯四組牛、豬肉、一盤生菜以及一壺茶帶位的服務人員清楚我們沒有來消費過也和我們說「稍後會有人來說明」但十五分鐘過去，我們什麼都沒有看到等待的時間久到我們得按服務鈴才有人來簡單說明桌面上調料的用途烤肉用的火爐入座後約25分鐘才送達同時送上了石鍋拌飯（我很好奇為什麼不是先上肉或飲料，生鮮跟茶水不是最好準備的嗎？）接下來的十二分鐘內我們點的肉如雨後春筍般冒出、出到桌上擺不下我們不只一次詢問服務人員「是否可以先上茶，菜已經擺不下了」但內外場之間很明顯沒有溝通我們分別請了兩三位拼命送菜給我們的服務人員「先上茶」直到最後一次菜實在擺不下才請服務人員將準備上菜的年糕先拿回去隔了大約三分鐘，才終於看到我們的茶從我們第一次請求服務員先上茶到我們終於看見它至少經過了三位服務人員、隔了十分鐘烤肉約莫進行了二十分鐘以上沒有一位服務人員進來查看烤網狀態第一次換烤網還是我們按服務鈴要求的有趣的是，換完第一次烤網的三分鐘後就有一位服務人員拿著新的烤網進來要換（當然是被我們制止了，才剛換過）接下來服務人員主動換烤網的頻率大約為十分鐘一次店家不停的派出單一的服務人員向我們道歉（我們猜是推最菜的出來承擔砲火老鳥在門外推責任的話術都被我們聽到了）說明會招待另一壺飲料或是水果我們在烤最後的年糕時表明了要一壺泰式奶茶又等了大約十五分鐘服務人員（不是來承擔砲火的那位）居然進來詢問「是否可以上水果了？」我們一行人只好請他去門外的平板確認這才恍然大悟我們點的是泰式奶茶很意外在收費不算親民的燒肉店居然能有如此低落的服務品質連顧客簡單的需求、固定頻率該做的服務都沒辦法即時完整的進行內部同步就連已經意識到服務不周、已經激怒客戶進行補償時依舊荒腔走板除了提供免費飲品以外完全沒有警醒、進行服務品質改進簡而言之，真的名過其實了茶六的價格跟這間差不了太多但整體的消費體驗大概是路邊攤跟大飯店的區別具體用一個例子說明：兩間店都會供應雞高湯作為飲品茶六的服務是每個服務人員經過時都會主動確認壺裡的水量、主動補充這間店的服務是即使我們將壺蓋打開放在桌邊超過二十分鐘中間有超過三位服務人員進來但沒有一個人對已經被打開的壺蓋提出詢問單人消費的金額不低這樣的價格搭配這樣的消費體驗在2023年的今天是完完全全不及格的喔對了，這間店的廁所也蠻臭的芳香劑混雜著排泄物的味道跟高速公路休息站或速食店的品質差不多建議大家如果不是把這間店列為今生必吃或是想來親身驗證這篇評論的真偽的話均消1500的預算真的還有很多更棒的選擇望周知，慎之戒之

陳赫榮（Clark）陳赫榮（Clark）

IG: @tabi33_shan - ๑ 極味之選 10道料理 2人組合套餐$2588 肉品⸝小主餐⸝海鮮⸝蔬食⸝冰沙⸝ 小品⸝沙拉⸝米食⸝飲品⸝甜點 ๑ 單點石燒蒜蝦飯 $260 ๑ 生日禮小菜洋蔥⸝泡菜擇一、提拉米蘇蛋糕、碳佐集團小禮物 ⸝ ⸜ ෆ ⸝‍接下來要介紹肉品的部分‪.ᐟ‪.ᐟ 小主餐部分雪花牛兩面各烤個30秒不沾醬就很好吃，柔順的口感及醬料香氣不錯中規中矩的好吃伊比利豬有三種部位菲力⸝梅花豬排⸝肋條梅花油脂豐富肉質柔軟嘴裡留香的油脂味非常香順清甜 ‪.ᐟ‪.ᐟ 肋條肉質非常Q 很令人驚艷 ‪.ᐟ‪.ᐟ 之前吃燒肉shojo的肋條是油花較多的咬下去完全油花在嘴裡化開的口感我想就和大家吃和牛一樣感受吧！而碳佐是肉質Q度大於油花滑順度菲力則是我蠻失望的部位因為沒有油花相對柴一些這時候三種沾醬就派上用場了柚子胡椒⸝紅酒醬⸝奶油松露柚子胡椒固然愛是解膩好幫手而印象最深的就是奶油松露‪ 喜歡松露香氣絕對不能錯過奶油滑順包覆柴柴的菲力完全救了回來‪.ᐟ‪.ᐟ（啊但是還是沒超越其他肉啦哈哈伊比利豬盛合單點的話$1280 PRIME雪花牛肉單點$329 也就是說再加$980吃接下來要吃的套餐內容‪.ᐟ‪.ᐟ 不過算一算也沒優惠多少 CP值見仁見智囉‪.ᐟ‪.ᐟ ‪ෆ ̖́-‬鮪魚刺身鮮紅色很可口新鮮但不至驚艷 ‪ෆ ̖́-‬蔬食選擇起司地瓜燒地瓜很綿密起司融化在其中很好吃但起司更多就好了xD ‪ෆ ̖́-‬蔓越莓冰砂醋很快就上桌我都傻眼了‪.ᐟ‪.ᐟ很解膩但主餐肉都還沒來呀怎麼解膩 ‪ෆ ̖́-‬糖片鮮釜蛋 ⸝ 微辣牛筋煮小品可以選兩樣焦糖脆片下層是高湯蒸蛋很綿密滑順脆脆糖片口感提升不少但放久了會融化吃起來很怪還是儘早吃ᯅ̈ 微辣牛筋煮則是普通不多作介紹 ‪ෆ ̖́-‬漬醋蘿蔔鮮魚捲沙拉也是很解膩的一道份量蠻多白蘿蔔用柚子醋醃漬吃起來脆脆的裏頭還有生魚片很特別而且蔬食食用花點綴也很美唷ෆ⸒⸒ ‪ෆ ̖́-‬明太子鮮魚米餅看起來就超厲害米餅吃起來比較乾但米是Q彈的淋上明太子醬濕潤度UP‪.ᐟ‪.ᐟ但美味度不會令人印象深刻 ‪ෆ ̖́-‬經典泰式奶茶⸝藍藻檸檬蜜這兩杯都還不錯飲品部分都表現不錯‪.ᐟ‪.ᐟ 套餐原先就有飲品生日禮也有所以店員幫我們裝了兩杯外帶喝飽喝滿好喜歡ෆ⸒⸒ ‪ෆ ̖́-‬鳥巢的點點心⸝酒漬柑橘起士非常有創意的造型外頭酥酥脆脆但口味說不太出來檸檬乳酪醬配蛋糕吃也超讚柑橘起士不錯吃但也不會特別留印象啦 •̀֊•́ 以上就是套餐部分啦下面來介紹單點和生日禮 ‪ෆ ̖́-‬石燒蒜蝦飯鹹度很夠香氣很足 33最愛吃這種香料味很濃郁的料理我可以給到85分‪.ᐟ‪.ᐟ不過蝦子肉質普通但醬料都有附著上去夠味推‪.ᐟ‪.ᐟ據員工說很多饕客都會再加一碗飯一起去拌炒‪ 這道真的很紅耶⸜ ෆ ⸝‍ ‪ෆ ̖́-‬生日禮泡菜及格但伊比利豬都吃原味很少配著吃不然包肉應該很美味⸝提拉米蘇生日蛋糕真的很炫哈哈哈底盤或旋轉而且是霓虹燈光提拉米蘇也蠻大一份的中規中矩的好吃ෆ⸒⸒

珊珊tabi33珊珊tabi33

We had a wonderful dinner. Everything was perfect. Foods were good from start to finish. Service was attentive. And price is reasonable to the quality and the portion. We might be small eaters so 4 of us could not finish the combo for 3. The portion was generous. It’s BBQ restaurant but we left the restaurant without the smell on our clothes. They have a big multifunctional bathroom for mom and baby provided with diapers and changing table. Love!

Trang NguyenTrang Nguyen

[食材新鮮部位多樣的高級碳烤料理餐廳] 跟永康店比起來空間大很多，門外的鯉魚池也很氣派，除了自助平板點餐外店員手腳麻利幫了很大的忙，時不時會提醒肉類的熟度及更換烤盤這次點的是三人套餐再加牛肉單點，三個人吃都吃不完，感謝老闆請客。牛肉和豬肉不加任何醬料單吃就是享受，跟平價的肉比起來口感較嫩和紮實。其他就是各種劉姥姥逛大觀園的旅程，雞脖子、胃、牛舌口感都很特別，我還是沒有辦法跟上，下次再接再厲吧！ [食材新鮮，部位多樣的高級碳烤料理餐廳] この店は永康店と比べて広々としており、外の鯉の池も雰囲気があります。セルフ式のタブレット注文に加えて、店員の手際の良さが大いに助けになりました。肉の焼き加減やグリルの交換のリマインダーも頻繁にありました。今回は三人用のセットに牛肉の単品を追加して注文しましたが、3人でも食べきれないほどでした。オーナーのおごりに感謝します。牛肉や豚肉は何もつけずに単品で食べるだけでも十分に楽しめます。手頃な肉と比べても、柔らかさと食感があります。他にもさまざまな料理を楽しんで、鶏の首、胃、牛舌などの特別な味を味わいましたが、まだ追いつけませんでした。次回はもっと頑張ります！ [Fresh Ingredients, Diverse Cuts at a High-End Charcoal Grill Restaurant] Compared to the Yongkang branch, this place has a much larger space, and the carp pond outside adds a touch of elegance. Besides the self-service tablet ordering, the staff's efficiency was a great help, and they frequently reminded us of the meat's doneness and replaced the grilling plate. We ordered the set menu for three people with an additional order of beef, but even three of us couldn't finish it all. We're grateful to the owner for treating us. The beef and pork are enjoyable even without any sauce; they are more tender and flavorful compared to cheaper cuts of meat. We also embarked on a journey of various dishes, such as chicken neck, stomach, and beef tongue, each with its unique taste. I couldn't keep up, but I'll do better next time!

HAN ZHAN Z

With all honesty, booking at 9pm, they gave us sitting by 9:30, food serve by 9:47pm.. omg! Quite disappointing! As a foreigner! The food name and dishes, don’t give clarity, finding it hard to decide on the dishes. Nonetheless, I have had better food and experience than this place. It’s just so so so so average! Wondering why the Que and review ratings so high! Bought?! Perhaps?!

Yoong Yau KewYoong Yau Kew

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4.9

(5.6K)

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CHUJU

4.8

(5.3K)

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Overview

4.7

(9.3K reviews)$$$

Phone

+886 6 298 3377

Call

Website

crun.com.tw

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Deep Dive

A deep dive into Tan Zuo Ma Li Tainan Fuqian Branch

88分（112.7.11 60分->88分） 112.7.11 第N訪之前非常不滿意的那位小姐，前幾次來看，她竟然已升任一個高度的現場管理階層了，只能說現場服務態度和升官真的是兩碼子事⋯⋯ 但陸陸續續還是都會來碳佐麻里，因為真的是好吃，性價比雖遠不如早年，但還是很值得。而且也不能因為之前單幾位服務人員的態度糟糕，就抹煞其他服務人員的優質服務，大部分碳佐麻里的年輕基層們都是值得讚許的。這次點了比較不同的是要價1180元的牛舌，真的貴、但真的好吃，可以請專人幫忙烤才不會浪費掉這麼好的食材，其他東西還是維持一貫水準，挺讚的。第N訪每次來都會訂位，這次因餐券到期來現場候位。約1:30開始候位，小姐說要等大概一小時，掃了QR code前面有六組，想說大概差不多。一路等，等到快4:30才入座。年收好幾億的餐廳事業，完全沒有控管現場候位和預約的人數控制，我也是傻眼。十多年來這的用餐經驗，東西的確好吃，但近年價格高漲情由可原，但食物品質的確是向下滑，性價比也越來越糟，服務人員也明顯不足（但員工服務態度大多維持以往水準），如果還是要花這麼多錢來這吃東西，那真的是讓人非常失望的用餐經驗。如果還是照這控管狀況，以後要吃晚餐現場候位，你中午就得來排囉！ 2021.3.20更新又是一個訂位時間到，又得看碳佐心情才能進去的節奏。3:48報到，小姐說4點安排我們進去，最後是4:30入座。一進去點餐之後，石鍋先上，後續一堆生肉上了大半桌，爐火才姍姍來遲，直到所有菜都上齊了，沙拉這才出現，原來沙拉是最後才在吃的啊！！我還以為是一開始吃的呢！！這次牛肉片薄就算了，而且又超小片，肉質已經退步很久就不多提了。在約5:45時加點一份日式麻糬，大概過十分鐘上菜，我們也不耽擱時間，立刻開烤，當然以他們限時1.5小時來說肯定烤不完，但店家既然讓我加點了，總沒有讓客人沒烤完的道理，在6:15時，某「女主管冠雨林小姐」，跟我說時間已經超過，要我立刻離開的意思，當時烤到只剩下兩片，我說就剩兩片，很快就好，我也不想耽擱接下來客人的時間，她說她會把這兩片拿進內場烤完後，再拿給我們，但要請我們準備離開，我回說一直以來貴司總是讓客人等（包含今天，更誇張的詳見前文），我們也只稍加反應也不能怎樣，現在只剩下兩塊麻糬，妳卻完全無法等，要我立刻離開的意思，我感覺非常不好，她就用相當不誠懇的語氣和表情說不好意思，沒經我同意，夾起那兩塊麻糬在烤爐烤起來，我跟她說妳在這烤的時間跟我自己烤應該沒差吧？她講的不是很清楚，意思大概是因為我好像不願意拿去內場讓他們烤，所以她就只能這樣，我整個傻爆眼.......，我實在相當不悅，請教了她的大名，她就一副不怕被客訴的表情說她是某某某，然後夾起只有表面稍微上了一點色的麻糬到我盤子上，敷衍至極，我立刻拿起東西結帳去，然後跟門口人員說該員服務態度相當不可取，需要再教育調整，門口人員問是何事，我說我不願多提了，結帳後即離去。碳佐的確是這類精緻烤肉的先驅，價格也相對中北部其他同業經濟實惠一些，但仍無法掩飾近幾年品質下滑，和CP值越來越差的事實。雖然在台南還是無敵手，但這種日益低落的品質和糟糕的時間安排及服務素質，又是消費者喜好瞬息萬變又易喜新厭舊的餐飲業，碳佐麻里跌下神壇只是時間問題而已。上星期去台中吃烤狀猿體系的老井燒肉，價格雖貴一些，但品質也更好一點，更重要的是服務人員態度都相當之好，有本錢吃到這種價位餐廳的客人要的是什麼，難道碳佐都沒有人知道嗎？最後那位貴為外場主管的（冠雨林小姐），您那極度不誠懇，只照自己意思做事，做事既不合情理，又不顧客人心請，佐以那強勢又假惺惺的笑容，真的只讓人想吐，您真的不適合在服務業任職。 2021.8.20 三級後的再訪，有隔板的燒肉

Timothy KuoTimothy Kuo

十分糟糕的消費體驗食物八成中規中矩，沒有問題幾乎都是原型食物有問題應該會是比較令人意外的唯一明顯有問題的是蒜蝦拌飯很明顯蝦子不是非常新鮮，脫殼有難度但在人均消費超過一千的餐飲場所這樣的新鮮度是不太能夠被接受的比起食物，服務跟管理則是一場災難從候位的安排、服務的規格客戶需求的管理方式乃至不斷忽略需求直至產生異常時的反應能力都看不出來是一間營運近二十年的水準本店除了訂位、現場候位兩個選項外還有著聞所未聞的「預約候位」制度致電訂位時店家說明已經無法訂位但可以「預約候位」而非直接請客人現場候位但實際上的操作就是讓客人在預定的時間報到後進行現場候位而已一行人七點半到達，大約等候四十分鐘才入座這部分並沒有造成我太大的不滿可能這間店真的很熱門熱門到連現場候位的權利都要預約但真的可以參考一下其他餐飲業的作法不用把現場候位說得這麼複雜但入座之後就是一連串災難的開始我們在候位時已經在平板上點餐主要點了兩碗拌飯四組牛、豬肉、一盤生菜以及一壺茶帶位的服務人員清楚我們沒有來消費過也和我們說「稍後會有人來說明」但十五分鐘過去，我們什麼都沒有看到等待的時間久到我們得按服務鈴才有人來簡單說明桌面上調料的用途烤肉用的火爐入座後約25分鐘才送達同時送上了石鍋拌飯（我很好奇為什麼不是先上肉或飲料，生鮮跟茶水不是最好準備的嗎？）接下來的十二分鐘內我們點的肉如雨後春筍般冒出、出到桌上擺不下我們不只一次詢問服務人員「是否可以先上茶，菜已經擺不下了」但內外場之間很明顯沒有溝通我們分別請了兩三位拼命送菜給我們的服務人員「先上茶」直到最後一次菜實在擺不下才請服務人員將準備上菜的年糕先拿回去隔了大約三分鐘，才終於看到我們的茶從我們第一次請求服務員先上茶到我們終於看見它至少經過了三位服務人員、隔了十分鐘烤肉約莫進行了二十分鐘以上沒有一位服務人員進來查看烤網狀態第一次換烤網還是我們按服務鈴要求的有趣的是，換完第一次烤網的三分鐘後就有一位服務人員拿著新的烤網進來要換（當然是被我們制止了，才剛換過）接下來服務人員主動換烤網的頻率大約為十分鐘一次店家不停的派出單一的服務人員向我們道歉（我們猜是推最菜的出來承擔砲火老鳥在門外推責任的話術都被我們聽到了）說明會招待另一壺飲料或是水果我們在烤最後的年糕時表明了要一壺泰式奶茶又等了大約十五分鐘服務人員（不是來承擔砲火的那位）居然進來詢問「是否可以上水果了？」我們一行人只好請他去門外的平板確認這才恍然大悟我們點的是泰式奶茶很意外在收費不算親民的燒肉店居然能有如此低落的服務品質連顧客簡單的需求、固定頻率該做的服務都沒辦法即時完整的進行內部同步就連已經意識到服務不周、已經激怒客戶進行補償時依舊荒腔走板除了提供免費飲品以外完全沒有警醒、進行服務品質改進簡而言之，真的名過其實了茶六的價格跟這間差不了太多但整體的消費體驗大概是路邊攤跟大飯店的區別具體用一個例子說明：兩間店都會供應雞高湯作為飲品茶六的服務是每個服務人員經過時都會主動確認壺裡的水量、主動補充這間店的服務是即使我們將壺蓋打開放在桌邊超過二十分鐘中間有超過三位服務人員進來但沒有一個人對已經被打開的壺蓋提出詢問單人消費的金額不低這樣的價格搭配這樣的消費體驗在2023年的今天是完完全全不及格的喔對了，這間店的廁所也蠻臭的芳香劑混雜著排泄物的味道跟高速公路休息站或速食店的品質差不多建議大家如果不是把這間店列為今生必吃或是想來親身驗證這篇評論的真偽的話均消1500的預算真的還有很多更棒的選擇望周知，慎之戒之

陳赫榮（Clark）陳赫榮（Clark）

IG: @tabi33_shan - ๑ 極味之選 10道料理 2人組合套餐$2588 肉品⸝小主餐⸝海鮮⸝蔬食⸝冰沙⸝ 小品⸝沙拉⸝米食⸝飲品⸝甜點 ๑ 單點石燒蒜蝦飯 $260 ๑ 生日禮小菜洋蔥⸝泡菜擇一、提拉米蘇蛋糕、碳佐集團小禮物 ⸝ ⸜ ෆ ⸝‍接下來要介紹肉品的部分‪.ᐟ‪.ᐟ 小主餐部分雪花牛兩面各烤個30秒不沾醬就很好吃，柔順的口感及醬料香氣不錯中規中矩的好吃伊比利豬有三種部位菲力⸝梅花豬排⸝肋條梅花油脂豐富肉質柔軟嘴裡留香的油脂味非常香順清甜 ‪.ᐟ‪.ᐟ 肋條肉質非常Q 很令人驚艷 ‪.ᐟ‪.ᐟ 之前吃燒肉shojo的肋條是油花較多的咬下去完全油花在嘴裡化開的口感我想就和大家吃和牛一樣感受吧！而碳佐是肉質Q度大於油花滑順度菲力則是我蠻失望的部位因為沒有油花相對柴一些這時候三種沾醬就派上用場了柚子胡椒⸝紅酒醬⸝奶油松露柚子胡椒固然愛是解膩好幫手而印象最深的就是奶油松露‪ 喜歡松露香氣絕對不能錯過奶油滑順包覆柴柴的菲力完全救了回來‪.ᐟ‪.ᐟ（啊但是還是沒超越其他肉啦哈哈伊比利豬盛合單點的話$1280 PRIME雪花牛肉單點$329 也就是說再加$980吃接下來要吃的套餐內容‪.ᐟ‪.ᐟ 不過算一算也沒優惠多少 CP值見仁見智囉‪.ᐟ‪.ᐟ ‪ෆ ̖́-‬鮪魚刺身鮮紅色很可口新鮮但不至驚艷 ‪ෆ ̖́-‬蔬食選擇起司地瓜燒地瓜很綿密起司融化在其中很好吃但起司更多就好了xD ‪ෆ ̖́-‬蔓越莓冰砂醋很快就上桌我都傻眼了‪.ᐟ‪.ᐟ很解膩但主餐肉都還沒來呀怎麼解膩 ‪ෆ ̖́-‬糖片鮮釜蛋 ⸝ 微辣牛筋煮小品可以選兩樣焦糖脆片下層是高湯蒸蛋很綿密滑順脆脆糖片口感提升不少但放久了會融化吃起來很怪還是儘早吃ᯅ̈ 微辣牛筋煮則是普通不多作介紹 ‪ෆ ̖́-‬漬醋蘿蔔鮮魚捲沙拉也是很解膩的一道份量蠻多白蘿蔔用柚子醋醃漬吃起來脆脆的裏頭還有生魚片很特別而且蔬食食用花點綴也很美唷ෆ⸒⸒ ‪ෆ ̖́-‬明太子鮮魚米餅看起來就超厲害米餅吃起來比較乾但米是Q彈的淋上明太子醬濕潤度UP‪.ᐟ‪.ᐟ但美味度不會令人印象深刻 ‪ෆ ̖́-‬經典泰式奶茶⸝藍藻檸檬蜜這兩杯都還不錯飲品部分都表現不錯‪.ᐟ‪.ᐟ 套餐原先就有飲品生日禮也有所以店員幫我們裝了兩杯外帶喝飽喝滿好喜歡ෆ⸒⸒ ‪ෆ ̖́-‬鳥巢的點點心⸝酒漬柑橘起士非常有創意的造型外頭酥酥脆脆但口味說不太出來檸檬乳酪醬配蛋糕吃也超讚柑橘起士不錯吃但也不會特別留印象啦 •̀֊•́ 以上就是套餐部分啦下面來介紹單點和生日禮 ‪ෆ ̖́-‬石燒蒜蝦飯鹹度很夠香氣很足 33最愛吃這種香料味很濃郁的料理我可以給到85分‪.ᐟ‪.ᐟ不過蝦子肉質普通但醬料都有附著上去夠味推‪.ᐟ‪.ᐟ據員工說很多饕客都會再加一碗飯一起去拌炒‪ 這道真的很紅耶⸜ ෆ ⸝‍ ‪ෆ ̖́-‬生日禮泡菜及格但伊比利豬都吃原味很少配著吃不然包肉應該很美味⸝提拉米蘇生日蛋糕真的很炫哈哈哈底盤或旋轉而且是霓虹燈光提拉米蘇也蠻大一份的中規中矩的好吃ෆ⸒⸒

珊珊tabi33珊珊tabi33

We had a wonderful dinner. Everything was perfect. Foods were good from start to finish. Service was attentive. And price is reasonable to the quality and the portion. We might be small eaters so 4 of us could not finish the combo for 3. The portion was generous. It’s BBQ restaurant but we left the restaurant without the smell on our clothes. They have a big multifunctional bathroom for mom and baby provided with diapers and changing table. Love!

Trang NguyenTrang Nguyen

[食材新鮮部位多樣的高級碳烤料理餐廳] 跟永康店比起來空間大很多，門外的鯉魚池也很氣派，除了自助平板點餐外店員手腳麻利幫了很大的忙，時不時會提醒肉類的熟度及更換烤盤這次點的是三人套餐再加牛肉單點，三個人吃都吃不完，感謝老闆請客。牛肉和豬肉不加任何醬料單吃就是享受，跟平價的肉比起來口感較嫩和紮實。其他就是各種劉姥姥逛大觀園的旅程，雞脖子、胃、牛舌口感都很特別，我還是沒有辦法跟上，下次再接再厲吧！ [食材新鮮，部位多樣的高級碳烤料理餐廳] この店は永康店と比べて広々としており、外の鯉の池も雰囲気があります。セルフ式のタブレット注文に加えて、店員の手際の良さが大いに助けになりました。肉の焼き加減やグリルの交換のリマインダーも頻繁にありました。今回は三人用のセットに牛肉の単品を追加して注文しましたが、3人でも食べきれないほどでした。オーナーのおごりに感謝します。牛肉や豚肉は何もつけずに単品で食べるだけでも十分に楽しめます。手頃な肉と比べても、柔らかさと食感があります。他にもさまざまな料理を楽しんで、鶏の首、胃、牛舌などの特別な味を味わいましたが、まだ追いつけませんでした。次回はもっと頑張ります！ [Fresh Ingredients, Diverse Cuts at a High-End Charcoal Grill Restaurant] Compared to the Yongkang branch, this place has a much larger space, and the carp pond outside adds a touch of elegance. Besides the self-service tablet ordering, the staff's efficiency was a great help, and they frequently reminded us of the meat's doneness and replaced the grilling plate. We ordered the set menu for three people with an additional order of beef, but even three of us couldn't finish it all. We're grateful to the owner for treating us. The beef and pork are enjoyable even without any sauce; they are more tender and flavorful compared to cheaper cuts of meat. We also embarked on a journey of various dishes, such as chicken neck, stomach, and beef tongue, each with its unique taste. I couldn't keep up, but I'll do better next time!

HAN ZHAN Z

With all honesty, booking at 9pm, they gave us sitting by 9:30, food serve by 9:47pm.. omg! Quite disappointing! As a foreigner! The food name and dishes, don’t give clarity, finding it hard to decide on the dishes. Nonetheless, I have had better food and experience than this place. It’s just so so so so average! Wondering why the Que and review ratings so high! Bought?! Perhaps?!

Yoong Yau KewYoong Yau Kew

Tan Zuo Ma Li Tainan Fuqian Branch

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