三冬麵舖 — Restaurant in Taoyuan City

Easily one of the best ramen spots in northern Taiwan and I’ve already become a big fan of their chicken broth ramen after my first visit. The chashu pork here is absolutely delicious and the crispy fried skin really makes this bowl of ramen stand out even more. Not like many other ramen joints, this place is spacious and comfortable to dine in. The line can get pretty long so it’s best to come early.

P.s. the pudding is something that shouldn’t...

哈，來補一下兩個星期前（112，5/20）的用餐食記：記得那天是下雨天，加上想說520特殊日子大家都會出去玩，應該很少人會特定來吃拉麵吧，就出發來在工作事務所附近這間人氣拉麵店：三冬麵舖～～

今天點了“藤椒雞濃厚拉麵（特製版，肉份量加多的版本）”跟“世界第二好吃焦糖布丁”（這可不是我亂打，他們家的菜單就這樣寫XD），都很不錯吃呢，雞湯湯底一樣很濃厚，藤椒跟雞湯也很合，以前只吃過藤椒口味的麻辣鍋，沒想到剛拉麵湯頭結合也很可以，微麻不辣喝起來很舒服，味道不會很鹹到最後可以把整碗湯喝完也不會一直想喝水，他們家的麵條是細麵，雖然我不是細麵控，但跟雞白湯搭起來吃也很順口，不會輸之前在八德吃小郜家雞白湯拉麵的湯頭呢！但我覺得比小郜家厲害的是他們家的叉燒，不論是豬五花、梅花或雞肉叉燒都非常地棒，五花叉燒吃起來就像厲害燒臘店帶有微微脆皮口感的燒肉，入口香氣十足，店家也很大方，切成有點厚度，讓你感受濃醇的豬肉風味，雞肉叉燒也很不錯，最後一大片圓形的類似梅花的叉燒，嫩嫩微微肥肥帶點點少許的油脂，輕輕一泯很容易就在口中化開，肉味十足也非常好吃，唯一可惜的是一碗只有一片，雖然已經是很大片了啦，但你還是會有一種“長恨此身非我有”的感覺，恨不得叉燒在你口中停留多一點時間呢！如果他們家的叉燒有單賣的話，我很可以哦～～XD。總之，整晚拉麵吃起來都很不錯，微辣不麻的藤椒湯頭也很舒服特別，難怪這麼多人慕名而來呢！

另外，傳說中的“世界第二好吃焦糖布丁”也不錯，布丁雞蛋香味十足，吃的出來是用很好的材料做的，也非常的好吃，喜歡吃濃醇布丁的朋友完全可以試試；不過，可能我吃過‘’島國洋食‘’和“日子裡甜點工作室”的布丁，更喜歡島國洋食布丁裡帶點微苦萊姆酒酷似成熟大人的風味，跟更加濃醇cp值更高且少點甜味日子裡甜點工作室的布丁呢！

哈，那天也還蠻幸運的，想說下雨天應該比較沒有人，且提早半小時來應該可以排得很前面，結果登記劃位時已經是排到20號了，想說可能要等很久，結果非常幸運，一堆前面的號碼開店時都不在現場，很快就輪到20號的我進去大快朵頤，等我用餐出來才12點哦，發現外面排了至少30人起跳，如果不是有這點小運氣，我想應該會等到天荒地老吧，哈哈哈！

結論，這家三冬麵舖確實拉麵蠻不錯吃的，不會輸給八德或台北的一些名店，也可以理解為什麼每次經過都看到這麼多人來排隊啦，確實是一家值得再訪好幾次的拉麵店哦！

P.S.：週末真的很多人來吃呢，下次還是趁星期四或五晚上下班前來請個一小時特休，再來吃看看其他口味的拉麵吧（噓，這理由似乎不夠，就不要跟老闆說啊，哈哈哈）～

#三冬麵舖 #藤椒雞濃厚拉麵 #叉燒超讚 #世界第二好吃焦...

2025/01/03中午 今天臨時和朋友決定中午衝去吃三冬拉麵🍜 吃三冬拉麵其實滿辛苦的！（咦）😅 中午開賣早上10:30開始抽號碼牌，通常10點到店比較安全！這樣會吃到第一輪進場。 今天來就是要吃今日限定！ 今日限定 貝.炒碼麵 生食級干貝、蛤蜊日本無双中粗麵 #今日有透抽可另加時價 *記得免費白飯收尾！完美！ （老闆娘超堅持一定要來點白飯收尾欸） （還好白飯真的一點點🤏而已） （貝.炒碼麵超好吃！有鍋子的護氣！很香！湯頭很濃郁，炙燒過的大干貝，還有五花肉，誰能抵擋的住！）

第一輪進場後，用點餐機點餐 點好餐後，老闆娘會問要不要加點透抽🦑 今天透抽有140元和150元～ 一定要加透抽的啊！（那麼早到就是不怕吃不到😁） 今天還很幸運吃到炙燒叉燒飯！真的太讚了！ 🥹 世界第二好吃的布丁🍮當然不能忘了它！ ———————————————————— 車停好以為下雨會沒什麼人 結果抽了號碼牌還是等了一個小時…….. （三冬新店面比較大，外面還能坐一下，不然真的沒辦法帶小孩去） 19:00左右抽號碼牌20:00才吃到 我們這個時段進去已經是最後一批客人了 (覺得店裏寫內用90分鐘，時間太長了） （火鍋吃到飽也是90分鐘而已）

還好～吃了麵以後，小孩和我都很滿意🤣🤣

藤椒雞白湯拉麵（湯喝完會有麻麻的感覺耶！）（是好喝的）（我都喝光了）（可以免費加一次麵）（但我沒加）（雞胸真的超嫩！） 烤豬五花、油封藤椒雞胸、煙燻熟火腿，時蔬、風乾番茄 •...