the taste of the food is saltier and when there are leftovers ask for help in the wrapper, the waiter who helps the wrapper makes the spilled leftovers fall on a messy tray and then takes them to the kitchen without saying anything to...
Read more抱歉!抱歉!看見相片(影片)已經剩“殘羹剩飯”🤣好吃到忘記留下‘’食物倩影‘’! 距離上次來此訂年菜,是訂了一道“香酥脆皮鴨”(當然我也親臨店家嚐過,約是7年前吧……?)。今年打算年菜就全部由他們負責!😋 我訂了5道菜5500元,就期待2025年除夕與家人共享!我們吃下午茶的時斷(14點取餐)。 到了現場已經準備好了!非常“井然有序”的把我們的年菜,已經提前準備好了!👍💯[以前去別家都是大排長龍,東缺一件、西少一件😮💨] 今年除夕唯一缺點就是“冷”,這個“冷”就非常‘’考驗‘’[十里香的功夫了]!?因為如果菜拿回家就“冷了”,那我還不如選“預製菜”(冷凍調理包,拿回解凍)!🤔 我最擔心的是“香酥脆皮鴨”,冷了就少了那種剛出鍋的‘’酥香‘’(很好!雖然冷了,但有90分的品質),我把牠😋(頭)👍(尾)啃食乾淨💯 接下來就是:魚躍龍門宴(清蒸魚:墊‘’豆芽菜‘’吸收湯汁😋),冷了會有‘’腥味‘’和“殭屍肉”!很好👍完全沒有,我只能說“師傅”功夫了得😊 馬來海大蝦,我的最愛,也是清蒸,看起來普通(吃起來是回味無窮)。還是[十里鄉師傅功夫深]🌟🌟🌟🌟🌟[蝦絕對100%新鮮;感覺就是活著剛跳下鍋]!蝦殼的脆感及蝦肉的彈性,內行人就了……!難以言語形容🎏🎉 當然其它料理也在水準之上!👍‘’佛跳牆‘’(特別用紅色喜慶專用提袋),是我們不論訂‘’任何一家‘’年菜,都會必點。(沒有讓我們失望!我大弟吃了連聲贊💯我當然也是覺得他們味道鮮,內容物搭配完美😋) 🙋感謝[十里香&大廚們]給我和家人,美味的‘’除夕饗食‘’🤝[在此祝福你們2025年業績更上一層樓💯...
Read more初訪口袋名單裡桃園十里香 はっすん 千島醬紫菜捲280文 雕琢出家宴料理的精緻開胃菜,類似さきづけ的角色
鬼瑪六塊300文 以油條裹著揚げたえび 名字取得怪異,口感卻是出奇得好,蝦的鮮味與油條厚膩互相掩護,交織出衝突之美 可惜他上桌時機不對,真的很可惜(嘆~) たきあわせ 蛤仔瓜排200文,走原汁原味路線的清爽料理,簡單就很美味 しいざかな 蘑菇牛腩380文,原本我選了砂鍋牛肉,問了服務員說是以牛肉片烹製,改成口感紮實的牛腩應該比肉片出色。 ごはん 白米飯五份75文,御飯角色原本應由櫻花蝦油飯擔綱,聽服務員說要等五十分鐘,可能會面臨菜肴用完,主食姍姍來遲的窘境,幸好白飯有調和百味的功用,與其他料理都能充分配合 こってり 砂鍋醃鮮380文,會用こってり這個詞,表示它與本幫菜中的醃篤鮮根本兩回事
看到醃鮮,我直覺想到用老母雞吊出乳白色湯汁,裡頭有百頁、冬筍塊、老臘肉+新鮮五花,芳香撲鼻的醃篤鮮 這兒的醃鮮⋯只能說千丈之堤潰於蟻穴,...
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