居和-定食專門店 — Restaurant in Taoyuan City

This restaurant is operated and cooked by a Japanese husband and wife. (Their children very polite)

Come here make me memory before time -- staying 6 months in Japan . While accepting training in Japan Hitachi-- often going to family style restaurants in IBaraki .

The miso soup dasi is basis on bonito, simple but warm. The BBQ fish is coming from Japan (Shizuoka?) delicious 😋 and with elegant scent. Fried pork curry is sweet type and just suitable seasoning 🤤 . Soba noodles is like i taste in Japan but size is a little not enough to me (but delicious 👍

High...

小店剛由日本夫妻接手的時候 在一個週五的晚上造訪過 皮脆又乾淨的龍田炸雞塊定食 搭配暖心的湯和好吃的生菜 是一週疲憊後最療癒的補給

那個時候剛出社會 沒有太多錢 不能時常造訪 後來有了錢卻因為忙碌也還是不能時常造訪 但每一次去的感覺都和第一次吃到那樣 在一個小小的空間裡 由一堆夫妻一邊做菜一邊照顧自己兩個年幼的孩子，緩慢但奮力的餵飽上門的顧客們。溫暖、充實而且療癒，像櫻桃小丸子清水老家餐桌上的晚餐那樣。

這兩年疫情降臨 對這家店的營運打擊應該非常大 （其他沒有資本支持的小生意人應該也是） 菜單縮減，生菜沙拉被取消，味噌湯也需要付一點錢才可以得到，但主菜的雞肉仍然美味的一如從前，調味和手法十年如一日，老闆娘（現在還加上他的公子）仍謹持著日式服務的細膩和有禮，餐桌上的東西少了，但氛圍仍然是溫暖、充實而且療癒。

在這辛苦的兩年裡面有些東西不得不消失，但能維持住的，這家店仍然完美的維持著。

來桃園的這幾年已經有許多像這樣很棒的小店紛紛消失，這兩年的疫情和我國兩極的經濟環境正在惡化這樣的狀況，很怕這間店也會這樣不見了。但如果大家多多支持，一起通過疫情的這個難關，菜單上消失的東西會再回來，美味的生菜沙拉也一定會重新出現在餐桌上的。

老...

幾年前，送同事到桃園任職，那邊的朋友介紹我們到中山路IKEA（現在已遷移到青埔高鐵站）對面的太田屋，愛吃鮭魚生魚片的女兒，從此愛上太田屋。

上上次來太田屋時，女兒愛吃的鮭魚生魚片竟然賣完了，於是，老公帶她探險式的吃了隔壁的這家居和日式定食。老公大讚好吃，昨天大掃除完，老公說中餐帶我去吃這家。

店家很小，一進門，就看到「我們夫妻來台灣9年了！」的小黑板。如果只聽老闆娘的國語，很難發現她不是台灣人。但她跟兒子老公交談時都是用日語，這時就很有在日本用餐的感覺了～

我們點了黃金炸豬排跟三種炸雞肉咖喱。你問好不好吃？看我把盤子吃的那麼乾淨就知道了吧！我覺得炸豬排比杏子的好吃，且價格CP值更高。

三種炸雞肉咖哩也非常好吃，配上老闆娘特製的辣椒醬，跟醃製的蘿蔔，又辣又爽口。

店裡也可以看到日本闆娘的用心，桌上的小小盆栽有可愛的兔子。而且牆面、地板跟桌面非常乾淨，不像是開了9年，老實說，乾淨這點是台灣餐廳比較欠缺的。

這...