森mori拉麵ラーメン — Restaurant in Taoyuan City

[森mori] 111/7/22 貝塩雞豚湯拉麵$230(麵硬)+越光米$25 配置有醬香舒肥叉燒 溏心蛋 炸金針菇 鴻喜菇 櫛瓜 海苔 檸檬片 紫洋蔥

湯一入口的時候覺得蠻單薄的 單純雞湯的味道 沒有什麼貝類的鮮味 整體湯頭偏淡 建議點日本鹹度可能比較剛好 麵硬對我來說剛好 有咬勁 但覺得麵跟湯的比例有點奇怪 湯偏少麵偏多 因為有點飯的關係 整碗吃下來一直克制自己不要喝湯😂 叉燒算蠻喜歡的 很大片偏瘦的肉 有咬勁但不柴 帶了一些肥肉 可惜的是雖然有炙燒但完全沒有吃到炙燒的香氣 溏心蛋偏鹹 不知道是不是因為湯頭偏淡的關係蠻明顯的 在點餐的時候 還是忍不住又點了碗白飯 白飯粒粒分明好吃 泡在湯裡讓整碗更加分 覺得點飯是正確的😚

整體吃下來覺得挺可惜的 會有點空虛 每一個都差一點就更好的感覺 對我來說 湯多一點 味道更豐富一些 麵少一點 配料多一點 肉炙燒久一點(更上色 香氣更出來) 蛋清淡一點(跟湯的鹹度比) 會變得很棒！ 室內稍熱 希望可以改善一下 店員的態度很好很加分 是會再回訪的店 整體評分3.6⭐️

[森mori] 113/2/1 二訪～ 熊本黑蒜油拉麵$270(麵硬/夢之力麵條/正常鹹) 特製叉燒飯$70 配置有醬香豬叉燒 溏心蛋 海苔 筍干 炸金針菇 紫洋蔥 蔥

📖前言： 上次吃是一年半前 好久遠😂 印象普普沒特別喜歡 所以隔了比較久

1⃣️🥣： 黑蒜是我平常不會點的口味 因為不喜歡太重的蒜味留在口腔中 之前被黑心的焦蒜嚇到 口味之重不合我的味 這次睽違已久不抱期待的吃😅 意外很不錯欸 味道不會太重 基底的雞豚湯搭配黑蒜 味道很平衡 多喝幾口黑蒜特殊的微苦會出來 每一口都是驚喜 很順的就喝光光 2⃣️🍜： 麵體有細麵和夢之力可選 選了早有耳聞的的夢之力 夢之力是日本高筋麵粉的品牌 吃起來的確筋性明顯 中粗麵的寬度 但我沒特別喜歡 咬勁是不錯 還是覺得細麵的齒切感更好 3⃣️🥩： 叉燒不錯餒 肥瘦相間軟嫩 🐷香好吃 4⃣️🥙： 溏心蛋熟度剛好 相較湯頭略偏鹹 炸金針菇帶著油炸香氣 就是ㄆㄤˉ 筍干很特別 味道是焢肉飯旁的筍干 有點突兀😂 5️⃣單點： 🥩🍚 一上桌我就很有好感 不知道是不是碗的關係？ 因為其他店擺盤也不會太差 意外的也很合我胃口 美乃滋上有七味粉點綴 叉燒塊軟嫩 應該是因為使用全🐷叉燒 之前幾家沒很愛的原因 有一部分是使用豬雞混合 雞肉香氣不足 一部分醬汁不均勻 上下過鹹中間太乾 這碗吃下來很滿足 而且絕對會有下一次ㄉ 6️⃣總結：意外喜歡的一碗 跟第一次相比 印象好很多耶 雖然湯和麵比還是偏少 但比之前好...

拉麵份量超少又非常普通 炙燒飯小到懷疑人生…… 然後帶小小孩去 感覺不歡迎小小孩 整個過程感覺到非常不舒服^_^ 回覆一下店家 兩大一小 不是我們一進去您叫我們坐那桌的嗎？ 現在是？？？ 對客人大小聲？我跟他說不好意思借過我們嬰兒車要過 大小聲？？？？ 您們走道小到沒辦法兩個人同時通行 點餐機設在門口處 那我們不用出去嗎 要怎過？？？ 從頭到尾就說用點餐機點 我們點一飯一麵一個鯛魚燒 加一個麵 如果覺得我們少點為何當時不告知 我們也可以補齊 為何現在看到評論才要這樣回應

開店做生意無法接受人家真實的反應我也是呵呵🤭

從一開始進去 叫我們坐那桌 詢問您們有兒童座椅說沒有 那是否就只能坐在我們推去的遛娃神器 那你們椅子也沒有移走 我們完全不知道那要椅子是放哪耶 就放在後面 （當時後面也沒有客人不是嗎） 後來你們看我們把椅子放在後面 才來移那張多出來的椅子不是 ？ 才又叫我在移動已放置好的遛娃神器耶 前因後果是這樣吧 而且我們原本小孩放置的位置完全不會影響客人啊 （你叫我們移動時當時後面桌也完全沒客人）

我們要出去第一次跟那點餐的小姐說他沒有聽到（正在點） 我第二次說才需要在大聲一點不然她剛剛沒聽到啊 （才要蹲下拿找零）不然我們要一直在那邊等嗎？？？ 整個過程是像你說的只有五秒嗎？？？ 因為他一開始沒聽到我才要大聲一點 那貴店家只聽到後面直接斷章取義耶^_^

難道在此店家借過就那麼難 我們被擋在走道上...

原本去桃園都會路過此條路， 沒想到這裡竟然有好吃的拉麵。

我自己本身是不太愛吃拉麵， 因為不太愛攝入過多的澱粉， 所以很少會吃拉麵🍜！

會找到森mori拉麵完全是意外， 因為本來要去吃舒芙蕾結果沒開， 搜尋找到的😂

還好連假期間去也沒有等候多時， 超級幸運的😳❤️

今日餐點選的是： 貝鹽雞豚湯拉麵、江戶川醬油拉麵、 雙味可樂餅（起司.咖喱）、迷你炸牡蠣、 可爾必思、迷你鯛魚燒！

❤️貝鹽雞豚湯拉麵：私心很愛這款拉麵🍜湯頭濃郁卻不會過度油膩，喝得出雞湯的味道，卻沒有任何雞豬的腥味！叉燒也很嫩！ 👉🏻江戶川醬油拉麵：非常適合不喜歡口味重的人享用，我個人覺得還好！ ❤️雙味可樂餅（起司.咖喱）：這道也很推薦，起司濃郁、咖喱到位，熱騰騰好好吃🤤 ❤️迷你炸牡蠣：身為一個超愛牡蠣的人必點，醬料搭配現炸牡蠣非常好吃又不油膩⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄ 👉🏻迷你鯛魚燒：可點可不點的口味，蠻可愛的小甜點，口感也還可以！

妮私心推薦大家可以吃到一半咬一口檸檬去味再喝湯頭，跟吃肉口感上會更鮮明一點❤️算是一家下次會回訪的店！

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