主打湯頭使用熬雞湯作為湯底 使用72小時黃金雞熬煮出濃厚雞的本味 #黃金雞湯 每一口都是最真且珍貴的精華 而且營業到00:00消夜也能吃！

#涮金鍋 是揚秦國際的全新火鍋品牌 旗下有麥味登兄弟品牌、炸雞大獅和REAL 真‧Café‧Bread...等 這才發現原來都是雞肉很好吃的品牌 👏真不愧是以養雞事業起家的呀！

店內裝潢明亮乾淨、座位寬敞舒適， 採自助掃Q rcord進行點餐， 提供新鮮蔬菜和火鍋料、飲料自助吧及霜淇淋機#吃到飽＾＾

主廚私房鍋 🌟蒜頭蛤蜊雞腿鍋 $ 4 8 9 湯頭添加少量昆布做提鮮，加入不少蒜頭碎不僅蒜味十足湯頭喝起來也更濃厚而些許枸杞則使湯喝起來有微微自然甜感， 主餐蛤蜊和雞腿肉，雞腿肉新鮮乾淨，入鍋煮後肉質仍大塊飽滿、口感鮮嫩Q彈剛好💕 讓人大開眼界也大快朵頤～

黃金雞湯系列 🌟嚴選霜降牛 $ 5 5 9 搭配日式昆布雞湯鍋+$ 2 9 富含鮮味的昆布讓雞湯喝起來更加鮮美！ 霜降牛油脂少瘦肉多❤️不乾澀帶點小嚼勁口感很實在，雞湯鍋的香濃使得牛肉不沾醬就夠味👍 #主餐加點海鮮拼盤 +$ 1 8...

覺得比較適合愛喝湯的人…但定位有點奇怪！比較像半自助吧？ 整體來說…覺得比較像主打雞湯燙青菜吃到飽，而且自助吧完全沒有豆類或一般火鍋本身就有的一些菜盤副食(不曉得是不是會隨機更換？但我去時是都沒有，豆腐豆皮洋蔥或米血這類基本菜盤項目也都沒看到) 而且去的時候蠻多都空盤沒補到，菜也撿洗的不是很乾淨，可能剛開店人多吧？

點了主廚推薦的雞腿鍋，雞腿肉質是不錯，可是肉的份量並不多(蛤蜊也才十顆) 還有…上桌只有一支湯匙而已，甚至沒有濾湯漏勺嗎？燙麵條跟一些海鮮類食材很難找到，要吃食材時撈出來都是湯，覺得很不方便！ 湯鍋設計是在桌面上的(沒有下陷或凹槽卡住!!)大人有時都不小心會很容易碰到鍋邊很燙了，而且我看一堆小朋友都是用餐時從卡座窗邊的空隙，在每桌跑來跑去，感覺設計不是很好

與其重視擺盤，覺得還是多加油在食材上！個人很喜歡鍋物，幾乎有看到就一定會去嚐鮮…但同等價位跟定位的鍋物吃到飽，覺得一番地或momo都更棒、品項也更齊全(肉品也不差而且無上限)

如果是強調湯頭，不如走精緻養生湯盅路線，但以吃到飽鍋物來評分的話，種類品項跟份量上…都覺得還有待加強

飲料多半都氣泡飲(甜的)，...

主打雞湯底火鍋，還可以雞湯加厚，要多濃就有多濃!!提供自助吧各式各樣的豐富蔬菜、麵食和鍋料，還有自助沾醬區飲料吧和冰淇淋等等。而且開到凌晨12點宵夜也能吃，超適合揪朋友來吃一波！

首次來嚐鮮雞湯火鍋😋 #涮金鍋...