華園麵食館 — Restaurant in Taoyuan City

吃了這家店好多次但最近東西變得超級難吃、不管是我點外帶還是在店裡吃以前的鍋貼看起來就有食欲吃的酥酥脆脆、現在的鍋貼一看就知道是給一個不會煮的人來煎、 煎出來的鍋貼的水分流失過多變得乾巴巴所以鍋貼該有的酥脆感都沒有、皮超硬甚至沒有煎的那一面還爛得看到裡面的肉還吃到麵粉的味道。

上次我點外帶鍋貼還沒熟就直接包給我、水餃每一顆的肉都爆出來而且吃到用來煮水餃和麵的味道、真無語😡。

在來說麵的部份、我們點的每一碗的麵條都被煮到爛、炸醬麵吃起來都是油的味道、吃一口就直接吐出來🤮、麻醬凉麵斷斷續續沒有一條是完整、吃到最後只有小菜和牛肉湯還可以。

而更讓我無語的是櫃檯那位小姐跟我們說因為鍋貼是現煎所以要我們等、這就算了。結果我去上個廁所就發現你們在裡面聊天然後就給我們等了半個小時而且還說我有問題愛挑東挑西、最後給我的東西是乾巴巴難吃的鍋貼? 又油又爛的麵? 破破爛爛的水餃?反正沒有一樣東西是完整的、如果你們有時間聊天那請問可以用一點心來煮東西給我們客人嗎?

但有時候鍋貼還是和以前一樣的味道很好吃、現在是不是我想吃好吃的就也要看時間? 不然就是隨便找一個不會做來煮給我們?...

補充說明一下當天有註明牛肉捲餅的餅皮麻煩煎脆一點，甜麵醬多一點，兩點要求都有完美達成，餅皮冷了吃也是軟韌帶有脆度好吃的口感，炸醬麵是點選加大碗的，炸醬料大概給了大紙碗至少有三分之一碗的量，生麵條真的是一大坨，感覺也是自己做的生鮮拉麵，我只煮了一半就塞滿整個紙碗，至於炸醬風味過鹹這個問題，炸醬不就是要偏鹹才能拌白拉麵嗎？汁多也是方便客人好把麵拌開，真的不覺得炸醬麵有什麼問題除了太大碗了點，絞肉的品質也很好沒有豬騷味，豆乾是切較大的方塊我感覺也比較方便夾取，有的人或許不喜歡豆乾切太碎混在炸醬裡面，總之我覺得真的還蠻好吃也完全沒有任何問題，外送到家的手工麵食，他們家應該算是很便宜的選項了，感覺老闆很用心經營，真的有什麼問題可以反應給店家知道，負評不是解決問題的方法，好評才會讓店家有更多機會服務更多的客人

我是透過外送點的牛肉捲餅炸醬麵還有一樣小菜，麵因為不想馬上吃所以請店家不要煮，包生麵條，整體感覺非常好，真材實料，價格也很好，很推薦炸醬...

Love their beef noodles. Beef is fantastic. Their 锅贴 is also a must to order. Will definitely...