鬍子牛排(桃德總店) — Restaurant in Taoyuan City

我是9/21晚間與太太來用餐，我們是常客，但是昨晚我們有非常不好的用餐體驗，對此非常遺憾。事情起因是我覺得肉吃起來怪怪的。我跟太太各點了一份厚切沙朗+肉，兩個人點了800多元左右。

餐送來的時候，太太的牛排顏色看起來比較正常，口感也比較好吃，（我們交換吃了一口），我的牛排顏色比較白，像是豬肉的顏色，吃起來比較柴，也有怪怪的腥味，所以我問了一下服務生有沒有幫我們送成豬排？因為吃起來味道不太對。

服務生說是因為鐵板溫度造成的，他確定是牛肉沒錯，問要不要幫我再烹調處理，我們說好沒問題。原本事情到這裡就可以圓滿到一個段落。一分鐘後老闆從後面出來，用比較急的口氣開啟了對話，語氣很不耐煩也很大聲問我們：剛剛服務生說你們說我這個牛排是豬排？

我：我覺得這兩份牛排吃起來口感跟味道相差很大，而且吃起來有個怪怪的腥味，所以我們問問看為什麼會這樣，問是不是做成豬排了，我們沒有要找碴，再烹調一下應該就可以了

老闆：我這個是牛肉，你進來跟我看看要不要，我給你看產地證明，看我的肉品證明

我：我沒有要質疑那些，剛剛服務生說可以再幫我烹調一下，我接受這個提議，就這樣就可以了，因為這兩份點的是一樣的餐，但是兩份看起來、吃起來顯然不一樣，我才有這樣的疑問

老闆：先生你是不是很少吃牛排啊？ 牛排本來就每一塊肉都長不一樣？你不懂嗎？

我這邊想講的是這兩份餐，理當看起來吃起來應該要是相似的，但是外觀上，一份的肉看起來是很漂亮的深咖啡色，梅納德反應很完全，香氣也比較足，而另一份是成灰棕色，比較像水煮肉片的顏色，吃起來口感比較柴，也帶著奇怪的腥味。 老闆很激動的要為他們肉品品質解釋，這我們能理解，但是用倨傲的方式教育我們，中間不停大聲打斷我們說話，我認為過頭了。

我很少在google發表對店家的評論，大多也都是好的評論，我很遺憾昨晚有這樣的用餐體驗，當時很可惜沒有拍下兩塊肉排的外觀貼上來，因為這件事情應該是一件可受公評的事。

昨天老闆出來時，我們的餐只用不到三分之一，太太當時很生氣的點不是因為肉品，而是老闆出來解釋時，口氣一直很大聲、很激動、也不停打斷我們，說我們不懂，連牛肉跟豬肉都不會分。我本身是比較溫吞的人，全程都很和氣跟老闆說沒關係我們可以接受服務生提議的再烹調一下這樣就好了，我們沒有要找麻煩。太太生氣的地方是，從她的視角來看，老闆像是在欺負人，難道脾氣好的人就該這樣花錢來受氣嗎？ 為什麼老闆要說：「你是不是不常吃牛排？感覺你對肉很不懂喔」...

點餐以後立刻去裝湯裝飲料，飲料還沒裝回來，雞腿排就上來了，從點餐到雞腿排上來不到3分鐘？？？切開來吃，裡面就是冷的啊，詢問過後表示雞腿排會先煎好在加熱，我們也沒多說什麼，而且我也都切開吃過了在拿回去煎很髒對其他客人也不好，而且外面已經煎到燒焦超乾了在拿回去煎是要多焦多乾，但我上次明明雞腿排就是現煎最後才上的 結果女店員立刻到廚房去非常大聲的抱怨了外面的客人一頓，然後就看到廚房裡站在窗台前男店員的充滿嘲笑的表情，我們在座位上聽的一清二楚是如何大聲嚷嚷抱怨我們詢問的過程 不是第一次光顧，但卻是最後一次來了，一次的經驗比一次還差

/ 更新回覆店家回覆 1.忙碌的時候我們會按照客流量預先下雞腿排(一般都是客人點菜後才下)因為雞腿排要烹調5-8分鐘 ：當天我們非用餐尖峰時間吃飯，我們是當時唯二的用餐組其中的一組，這樣客流量有多到我得要吃冷的雞腿排？從裝湯裝飲料回來會有超過雞腿排要烹調的5-8分鐘？

2.請外場妹妹大聲一點(因忙碌怕像罵他所以微笑) ：兩個人就在彼此旁邊講客人壞話是要多大聲？大聲到座位區都聽的到完整對話內容，這樣有需要裝忙怕像罵他所以微笑？這樣的笑會是怕客人誤會的笑嗎？男店員的講話聲大家也都聽的一清二楚好嗎，恥笑跟怕被誤會的笑差非常多 重點不是雞排是冷的重點是冷的就算了，還要被店員這樣大聲說壞話說到在座位區都聽的到了，總之一切的負評都是因為忙碌造成的，抱歉不會在去增...

我總共來四次用餐：

第三次是在母親節前夕吧，帶著女兒去，服務員送了什麼來店禮給在場的所有媽媽，就我沒有！！你好歹也問一下吧！個人覺得這個感覺很差，不是在於贈品的東西，是感覺到，不被受尊重…

第四次用餐，我們去感受也非常不好！ 牛排吃到如圖片，很生、筋很多 我們點了快800，加麵怎麼了，還問我們吃得完嗎！ 一般酥皮會用餐前給，說10分鐘後上桌，我們餐都吃完了才上，想退不能退，只能硬塞 用完餐滿頭大汗！我們不算客人嗎？沒什麼客人就不開冷氣嗎！ 飲料超稀、完全沒甜，冰淇淋感覺就放很久，不敢吃 受不了噪音場所的人千萬不要來，音樂開超大聲，會耳鳴那種哦！是怕人家聽不到膩

以上，是我用餐體驗，感覺真的很差，你們賣的價格也不是平價耶，...