鮨小路 壽司 — Restaurant in Taoyuan City

店內帶有濃濃的日本味，不需盤座，凹槽設計可以方便就坐，光線明亮，總共有13個座位

炸牛蒡手捲 開胃菜 蘋果+生菜+牛蒡絲絲 牛蒡絲非常香，香氣十足 蘋果與生菜的口感非常清爽，帶點微微的蘋果甜甜口感

真鯛握壽司 入口後醋飯帶點溫度，與魚肉融合的恰到好，哇沙米帶來的小小衝擊非常入口

島縿（白甘）

松露茶碗蒸 松露的香氣非常濃郁 配上綿綿的茶碗蒸非常鮮美

炙燒干貝 帶點炙燒的氣味，醋飯與干貝的口感完美搭配，干貝很鮮甜帶點炙燒氣味

鰻魚白燒 裡面有一些軟翅可使用，鰻魚皮酥脆，肉感鮮美口感紮實，整體有鰻魚肉香與海苔香氣，帶點哇沙米的甜味，酥脆好食

鰹魚卡之翁 稻草薰香 上面有一些洋蔥，洋蔥帶點嗆嗆的與洋蔥的甜味搭配鰹魚非常的搭，再加點哇沙米入口極化，可是洋蔥的味道蓋過稻草的薰香，無法嗅覺到稻草的香氣

黃雞魚 搭配海葡萄 黃雞魚肉質鮮美軟Q，帶點嚼勁，咀嚼起來加上還葡萄的波波波波清脆帶點鹹海味的口感，組合的非常完美

龍宰魚 鮮烤 可以分3口食用，第一口不加任何配料，魚肉多汁鮮甜口感加上魚皮的酥脆。 第二口搭配蘿蔔泥 加上的蘿蔔的鮮甜口感，帶點蘿蔔的香甜 第三口搭配了一個酸酸的東西，肉口感增加了另外一個層次

土魠魚握壽司 魚肉比較軟爛，可是帶點綿密的黏稠感，非常特別，第一次吃到

螢光烏賊，配上醋味增醬 2-5月春季限定 烏賊處理過後，整體軟綿，可以嗅到烏賊的香氣，應該是海的味道，烏賊肚子裡有點東西，入口口感根本是品嚐大海的香氣 可以吸一下肚子裡的東西，品嚐海味

鰤魚握壽司，搭配柚子胡椒醬 柚子的香氣很足，入口後柚子香氣很強勁，搭配魚肉的口感炙燒的香氣，鮮甜多汁，入口可以感覺魚肉綿密

北海道刺海膽加上黃膏甜蝦一口吃 海膽帶點香氣沒有腥味，搭配甜蝦的整體口感少了一點海味多了那麼一些鮮甜的微微甜味

散壽司 魚肉炙燒後混合鮭魚卵，上面還有一些魚子醬，還有一些胡椒，搭配軟硬度適中的醋飯，口口都是胡椒搭配魚肉與卵的結合，三國合一吧

玉子燒（疑？這是蛋糕吧 如果不告訴你這是玉子燒，你會以為這是蛋糕，這綿密的口感與淡淡的蛋香，不要騙哦，是蛋糕吧

Exquisitely done!

A more traditional single dish style provides a unique and flavorful experience.

blah blah....

You've gotta try it! Cozy, comfortable, romantic. Take your shoes off and relax.

Everything was presented in perfect harmony.

No...

High quality fresh nigiri, well plated dishes that you can enjoy both visually and physically. The only white wine serves that day was smart, goes perfectly with all dishes. Worth visit, and it’s the best in...