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Taiwan Taoyuan City好食屋水果咖哩飯/丼飯/讚岐烏龍麵/宵夜 - 桃園中平店

好食屋水果咖哩飯/丼飯/讚岐烏龍麵/宵夜 - 桃園中平店

No. 21號, Ln. 20, Shouchang St, Taoyuan District, Taoyuan City, Taiwan 330

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匡芷萱匡芷萱

🌸桃園市區美食推薦【好食屋台灣日式食堂】家庭式溫馨小店│日式滷肉飯&照燒皮蛋│超浮誇金多蝦摩天輪咖哩飯！突然很想吃日式炸蝦，上網隨意搜尋後發現了這間位於桃園區國強十三街上的好食屋，評價不錯，手機掃碼點餐，可支援line pay等手機支付，非常的方便👍店家主要販賣超浮誇金多蝦摩天輪咖哩飯、日式滷肉飯、皮蛋燒、烏龍麵、湯品等，家庭式一二樓小店，位置不多以溫馨風為主，除了內用外還支援雙平台外送。 🍀好食屋台灣日式食堂電話： 0933-854-925 營業時間：周一至周五 11:30~14:30/ 16:30~00:00 周六及周日 11:30~00:00 支援雙平台(熊貓/Uber)外送地址：桃園市桃園區國強十三街102號 😋滑蛋雪花牛丼飯($125元) 好咀嚼易吞嚥，淋上鹹甜醬汁的白飯、肉片、嫩蛋、洋蔥、海苔絲等，整體滋味就像常吃到的日式丼飯。 😋超好吃獨家料理皮蛋燒($80元) 使用台灣小農自產自銷的無鉛皮蛋，有椒鹽、照燒、甘梅、泰式、黃芥末幾款口味。外表炸至微香酥的口感，咬下無腥且還保持著皮蛋原有獨特的濃郁與Q彈，底層鋪有店家自製的台式泡菜、主角炸皮蛋，清爽小黃瓜絲、飛舞的柴魚片、鹹甜日式照燒醬、白芝麻，喜歡皮蛋的別錯過！ 😋金多蝦摩天輪咖哩飯($330元) 堪稱好食屋的招牌特色，賣相絕對吸睛！不少客人都是為了這一口氣來十隻的超浮誇炸蝦摩天輪而來，當然也包括我在內。金黃炸蝦咬下麵衣口感酥脆，難得咀嚼後嘴裡無殘留油耗味，聰明使用了摩天輪式擺法，就算把炸蝦放到最後吃也不怕被咖哩醬給浸濕而影響口感。甘口水果咖哩採用日本進口富士蘋果泥以及台灣在地蔬果精心熬煮而成，米飯也堅持是台灣花東無農藥檢出之一等米，在食安問題層出不窮的時代，常外食的民眾一定要挑選有良心的優質店家。雖然好食屋店內空間不大，也沒有時下流行的裝潢風格，完全就是家庭式溫馨，但餐點平價且不難感受出店家的創意與用心，使用台灣在地食材，份量足有飽足感，推推❤️❤️

鄭凱文鄭凱文

乳肉飯是一道台灣經典的傳統料理，以其簡單卻深具風味的特色，吸引了無數饕客的青睞。這道菜的主要成分包括白米飯、燉煮過的豬肉（通常是五花肉），以及濃郁的滷汁。各地的做法略有不同，但核心要素不變，即軟嫩的肉質和香濃的滷汁完美融合，給人無限的滿足感。首先，乳肉飯的精髓在於其滷汁。製作滷汁的過程通常需要幾個小時，使用大料如八角、桂皮、蒜頭、蔥段、老薑，還有醬油、冰糖等調味料，這些成分共同熬煮，直至滷汁呈現出深褐色，濃郁而富有層次感。滷汁的味道不僅應該有濃厚的醬香，還需帶有微甜與些許辛香，這樣才能完美滲入肉中，增添豐富的口感。其次，豬肉的選材與處理也至關重要。五花肉是最常見的選擇，因為其肥瘦相間的特性能夠在燉煮過程中吸收滷汁的精華，達到入口即化的效果。肉塊在入滷汁前，通常需要先進行汆燙以去腥，然後再入鍋燉煮。經過長時間的燉煮，五花肉變得極為軟嫩，肥而不膩，瘦而不柴，每一口都充滿了濃郁的香氣。米飯則是這道菜的基礎，最好選用台灣本地的短粒米，煮出的米飯粒粒飽滿，口感Q彈。滷汁淋在白米飯上，滲入米粒中，使每一口米飯都帶有肉香和滷汁的濃郁風味。這種米飯和滷汁的結合，恰到好處地中和了五花肉的油膩感，達到了味道上的平衡。乳肉飯的配菜一般比較簡單，常見的有滷蛋、青菜、酸菜等。這些配菜不僅增加了菜色的多樣性，也在味道上提供了不同的層次。滷蛋吸收了滷汁的精華，蛋黃濃稠，蛋白嫩滑；青菜則提供了清爽的口感，與肉的濃郁相輔相成；酸菜的酸爽開胃，能夠有效解膩，讓整道菜品不顯得過於厚重。綜合來說，乳肉飯是一道集豐富口感和層次於一體的佳餚。其製作過程雖然繁瑣，但成品的美味絕對讓人值得等待。當一碗香氣四溢的乳肉飯擺在面前，無論是視覺還是味覺，都會讓人感到無比的滿足和幸福。這也正是乳肉飯能夠在台灣美食中占據一席之地的重要原因。

蔡佳芳蔡佳芳

店的前面有約15個機車位置，汽車沒有位置，店面蠻好找的，一進店的時候，店家很快來介紹，由於店面較小，四張四人桌，單人位約10個，所以醬料區放在單人位中央，動線有點怪，四人桌上有衛生紙，但個人位要到醬料區拿，點了小壞蛋臭豆腐與招牌麵線糊，麵線糊是粗的麵線，味道與其他店無異，小壞蛋臭豆腐第一口驚艷，皮很脆，淋有甜油膏與蒜蓉醬（這是猜的），炸皮蛋與椒鹽搭配超讚，沾點辣椒醬更好，但吃到第三個以後就膩了。題外話，覺得比較像脆皮豆腐，少了臭（不好意思，口味重）附註，室內油炸食物還是做拉門隔開用餐空間比較好，看到已經下功夫做排油煙處理改善設備，但是店內還是有油炸的味道。 ---------------------------------------------------------------------------------------- 20200721 Q. 店主的問題，臭豆腐好吃嗎? A. 第一口讓人驚艷，皮脆肉嫩，但第二顆起，皮就沒這麼脆(自然物理現象)，調味是好吃的。附註，google的評論分數，不用太患得患失，好吃的小吃店，平均落在4.3顆星，像是平均4.9反而讓期待的心有點落空，請您放心貴店是朋友推薦我來嘗鮮的，有口碑有客人實際推薦，才能長長久久。