Hidilao Hot Pot Taoyuan TaiMall — Restaurant in Taoyuan City

I cannot say enough about the exceptional service at HaiDiLao. From the moment we walked in, the staff made us feel incredibly welcomed and went above and beyond to accommodate our needs. They ensured everyone was comfortable, even providing pillows and toys to keep my younger cousins entertained. Their attentiveness was impressive; they frequently checked in to make sure we were enjoying our meal.

Our server, 昱臻, was a standout. She not only provided excellent service but also brought an infectious energy that added to the vibrant atmosphere. When she found out that I was returning to the U.S. the next day, she surprised me with two chicken rice dishes, which were absolutely delicious, along with a heartfelt note. As someone who is very sentimental, recieving a note from her meant a lot to me and made the experience even better. Her thoughtfulness truly made this experience unforgettable.

The food itself was outstanding—I don’t think I’ve ever eaten so much at a hot pot before! My previous experience at a Hidilao in the U.S. had been underwhelming, with average food and service, so I wasn’t expecting much. However, the warm and inviting atmosphere at this location completely blew me away. I’ll definitely be coming back whenever I...

給全部員工（特別是張凱倫）和經理：First of all, I am sorry that I have to write in English, not to be pretentious, but because my Mandarin is not fluent. I went to this restaurant yesterday with my parents. We were all greeted with politeness and friendliness by all the staff there, including the manager. Our waitress, 張愷倫，deserves exceptional praise. She took care of our every needs, filling our water often, asking if we find everything alright. A very kind soul. I do want to apologize to her if I come across as rude, because I want to write this regiew to compliment her excellence, but I have no idea how to type her name. So I asked her, "請問妳的名字是？”😂. So if she happens to be reading this review, please let her know." 對不起，我沒禮貌。” Thank you for all the hospitality, and I hope to re-visit the...

之前就想來吃，非常紅的海底撈，特色就是在等待時間有提供美甲服務，還有像是飲料、水、冰淇淋，除此之外還有擦皮鞋、按摩椅等

但是剛好來用餐的時候是假日所以人非常的多，抽完號碼牌就是瘋狂排隊，但是現場如果有帶小孩的人，還有一個小孩的遊戲區，可以讓小孩進去裡面玩，就不用怕小孩無聊，會一直吵鬧。

現場的等候方式就是用抽號碼牌，桌子有分大、中、小的桌子，所以在抽號碼牌之前，服務人員會先詢問人數後幫客人抽適合的座位。

等的時候，服務人員會一直拿東西過來，有冰淇淋、紅豆湯，如果有小孩還會很貼心詢問是否要先點蒸蛋給小孩吃，怕小孩會餓，小孩一餓，大人也不用玩了，重點是 “ 蒸蛋免費 ” ！

雖然在外面等候時真的非常漫長，但是服務人員很勤快，服務我們等候區塊，是一位 “ 陳軒儀 ” 小姐，服務真的很好，很客氣又很認真，說話的時候總是帶著微笑。

抽的排隊號碼牌裡面有 QR Code 可以掃描，會有一個暫存的頁面顯示現在抽的號碼，同時可以知道前面還有幾組客人，但是裡面並沒有預估的等待時間，只能夠自己抓時間，有點可惜。

但是與一般等待方式不同，用掃描就可以很快速的了解到自己的號碼以及還有幾組，不需要在現場等，可以先去別的地方逛逛，買買東西後再回來進去吃，可以即時查號碼的方式我覺得真的非常便利，至少不用一直坐著等

等待的過程當中會提供菜單先給客人看，還提供數獨的遊戲，如數獨的遊戲全對的話還可以享有折扣。數獨的遊戲有分為3個項目，如果是第一項答對的話是可以折扣100塊，第1+2 項答對的話是折200塊，1+2+3項 答對的話是可以折到300塊，但是第三項的項目是最困難的，不過既然要排隊的話就是可以慢慢坐下來思考，慢慢寫答案。

假日的時候人真的很多，大約等12組客人，因為用餐沒有特別限制時間，可以慢慢吃，所以等的時間有時會非常久……像是我當天含清理座位的時間大概等了兩個小時……

基本上就是單點的消費模式，主要有分為【特色菜類】、【肉類】、【海鮮類】、【丸滑類】、【蔬菜類】、【菌菇類】、【燙滷類】 【豆麵及其他類】、【小吃類】

喝的部分有分為【啤酒類】、【飲品類】、 【洋酒類】但是洋酒的項目非常少，只有一個麥卡倫12年威士忌，可能是因為點的人很少，所以能選的品項比較少，但是飲料裡面並沒有無糖的飲料，都是有甜的，有點可惜

終於進到餐廳後，幫我們服務的服務人員是 “ 蘇冠宇 ” 服務很好，說明也很完整，有提到基本餐桌附的水，是免費，但是如果要烏梅汁或是熱豆漿，有喝的就是一個人 50元，如果有需要沾醬，也是人頭計費一個人 50元，不用全桌加可以單獨點。

我們點的是四宮格鍋，湯一開始滾的時候，服務人員馬上幫我們盛湯，而湯的配料也會很注意是否有人不吃牛。要馬上喝辣的，服務人員也貼心建議未用餐前空腹的話先從口味比較清淡的開始喝起，所以幫我盛了三鮮湯。

用餐前也會詢問是否要圍兜兜，如果是穿白色衣服或是擔心吃的時候用髒衣服的話，可以跟服務人員索取，大人跟小孩的尺寸都有哦。

雖然醬料是有費用，但是有小菜跟水果可以隨意拿取。當天小菜是毛豆、豆皮、海帶，而水果是香吉士、鳳梨、甘蔗。是的，大家沒有看錯，就是甘蔗，不過切成一條條細細的方式，很方便吃，不用啃到很狼狽，漂亮的網美也可以優雅的吃。

小菜跟水果之外，還有紅豆湯跟玉米滑蛋粥，有小孩的情況也會再問要不要蒸蛋，當然也是都免費，小一點的小朋友，目測大概是一歲左右，還會給玩具，說真的，真的挺貼心挺花成本。

叫了四宮格，四種湯頭表現都不錯，味道都很順口好喝，麻辣的也是麻中帶辣，不會辣到受不了。

湯的味道好之外，火鍋料、丸滑類都不差，肉也算是軟嫩，沒有腥臭味，用餐是一開始劃紙張，進去後用平板點，可以切換多種語系，帶外國朋友來也很方便。

空間還算舒適，桌底下還有提供充電的 USB 插頭，如果是 iphone...