Oh my!Yakiyan Taoyuan Taimall Branch — Restaurant in Taoyuan City

Set soup needs to improve - is not very tasty and is not hot though its in thermos bottle. Salad, meat, rice, seafood, drinks, dessert are all okay. Staffs are friendly and might help to bbq the meats. Soup, vegetables (for meat) and drinks are unlimited. Overall is good, and would have free brûlée for birthday...

已經超級久沒有吃原燒，因為台北市都沒有分店了，今天到桃園找朋友正好到台茂原燒去回味一下，有幾點跟以前太一樣 1.湯不是位上、變成一壺豚骨湯 這個湯頭非常像拉麵的湯頭，適合配上清爽的食物，拿來搭配燒肉稍嫌重了一些，這點有點可惜，但湯頭本身是不錯的，如果換成大骨清湯會更對燒肉的味。 2.以前的石鍋拌飯變成每人一碗白飯 白飯的確是跟燒肉百搭，如果是第一次吃原燒的人可能沒什麼感覺，但以前還會有專人到旁邊拌石鍋飯那服務跟價值都比一碗白飯好得多，其實建議可以多鮭魚茶泡飯、海苔茶泡飯等供客人做選擇，人力跟食材成本也非常低廉但確可以讓客人感受大不同。 3.甜點變成哈根達斯 以前的招牌原燒冰淇淋不見了，變成現成的哈根達斯，這點很見仁見智，雖然哈根達斯價值高感覺值回票價但我個人更喜歡你們以前的原燒冰淇淋，因為有原創性跟餐點特色。 4.原木木炭變成瓦斯爐 這點真的非常可惜，經過好幾年沒吃但你們的肉品品質還是跟以前一樣好，家人說肉比以前不好，其實不是，而是瓦斯爐沒辦法將肉汁給鎖住，烤出來的口感真的有限。 5.附餐飲料蘆薈冰沙變成氣泡飲 不變的是包肉的生菜跟飲料還是無限提供，但是以前超愛清爽解膩的蘆薈冰沙沒有了。 以上的變化其實也是營運成本、SOP執行、人力等考量做的改變是絕對可以接受，以前的原燒真的是CP值非常高，畢竟餐廳還是要營利，但有些地方真的可惜了。

這次吃下來如果是跟以前的原燒比會是失望的可能只有2.5顆星，但如果是沒吃過以前原燒的客人應該可以給到4顆星，給你們5顆星的原因是我把自己當作第一次重新體驗你們的客人以及你們的服務，以往的王品餐廳讓人感覺非常制式化，每個服務人員講出來的話術、溫度感覺都是一模一樣，三八烤法講到我都倒背如流....但現在每個員工有自己的笑容、自己的服務方式、自己對於客人的話術及應對方式，這點是我覺得你們進步最多的地方，真的感覺得出來你們很用心在經營這個品牌，加油...

八月曾經到訪，店內氣氛營造環境皆提供很好的體驗，可惜百密總有一疏，到店後人員安排帶位我們點完餐點，卻遲遲等不到送餐人員服務，場內些許人員呈現場內待命的形式，可能是原燒的工作崗位設定吧！ 特別的是隔壁鄰桌的客人較我們晚到，卻比我們早送上餐點，而我跟我的女伴只能喝雞湯裹腹，當然我主動揮手提醒服務生，我們這次的食物體驗終於有了開始。 其中我印象中記得少了哪樣餐點，他們事後有做補送，就顧客層面來說感覺不是太好，不過看著服務人員抱歉的樣子，也就沒有多說什麼繼續做這次的體驗，對於餐點品質我給予肯定，我跟女伴皆食用的非常愉悅。 食用完畢後必須誠實的說當天餐點體驗品質無庸置疑，以同價位餐點至少達我心中4分以上（滿分5分），可惜又出疏漏，我們結束用餐後服務人員開始收拾並說明會有人帶我們前往甜點區用餐，我跟女伴站在走道上等待又是相同的情形，無人服務，我耐心再度詢問當然不出意外又得到服務員抱歉並趕緊帶位的回應。 最後在享用甜點之餘，我掃描了顧客的網路回饋並填寫，將那天用餐體驗說明，值得肯定的部分以及疏漏或是建議皆有提及，離開之後我收到經理的電話，誠懇的邀請我們再度蒞臨體驗，並且口頭承諾寄送令我意想不到的驚喜優惠票券，這時我得承認經理的做法真的能夠讓顧客滿意且再度消費，留下了我的地址並確認地址無誤後掛了電話，可惜的是一等就是兩個多月，等到我已經搬離桃園，還是沒有收到來函。 究竟是原燒有這樣讓人期待後再度失落的文化，還是信差已經該被淘汰了？這我不得而知，其實我的女伴仍想再度光顧，若管理層面人員看到這則留言，希望你們可以給我們一個愉快的消費體驗。 一星給予氛圍 一星給予餐點 人員及後續處理不予評價 補更 看到經理耐心的回覆 我與女友願意再次光臨 並且我也為您的回覆 增加一顆星給予肯定...