Tang Ji — Restaurant in Taoyuan City

This is a great place to eat. It’s in a convenient location, near traditional market, parking lot and close to the bus stop. There are many kinds of Yunnan food. The food is tasty and inexpensive. It has rice noodles, green bean jelly, pork scalp slices,etc. My favorite food is rice noodle soup, because it’s rich and...

個人口感提供參考⋯朋友稱讚的美食。

炒米干～ 入口的第一口感是覺得風味還可以，米干厚度也適中不會太薄，談不上很彈的程度差了那麼一咪咪⋯整盤我就聞得到蛋的香味，大火快炒該有的味兒。 其他的配料就很平常小肉沫條+番茄～沒聞到番茄的香氣～加辣椒炒還是可以的一道主食。 牛雜粉干⋯ 先說說牛雜也就是牛百葉，我的感覺這百葉似乎是泡了很久的澡，覺得它跑到有些水腫(在口中的感覺，覺得它胖胖的)，沒有特別醒味覺的口感，咬勁嘛還有一些。 牛肉片⋯片數不多厚度有薄有厚不是很均勻，肉質偏紮實了一些。 米干⋯偏薄口中感覺有點粉，可能偏薄所以沒感受到厚實感⋯湯頭偏淡，有一個形容不上來的香味，但不是熬高湯底的香味～可以是什麼作料吧⋯不是很愛，加了2勺油潑辣子沒提出其他加分項的提升，配米干的泡菜是工廠批發的那種～對此次的米干並沒有加到分。 椒麻雞～ 量不大⋯吃起來就第一口只感受到甜酸口，椒麻感沒品受到，雞肉應該不是現炸的，肉口沒感覺到溫度～是不是醬汁淋上去立馬就降溫了？ 涼拌木瓜⋯ 這道木瓜就OK了，青木瓜很脆不感覺會澀，醬汁的酸度也是可以接受，很清爽的開胃菜，如果要給點建議的話⋯⋯那麼就是花生碎的香氣...

🚗 位於單線道及菜市場附近、且車流比較大，不適合路邊臨停。不過店面斜對面有汽機車收費停車場；所以不太需要擔心車子沒地方放（汽車停車場假日有時需要等待）適合吃飽後到旁邊清真寺參觀或去市場走走

🏠 共兩層樓，所以也不用擔心週末的候位時間太久、店面在數年前有重新裝潢，比以前更為明亮整齊、衛生條件算乾淨。

💵 單價算偏高，店裡菜單相較附近其他家米干更多元，除米干、米線；也有提供炒飯、碗豆粉、涼拌類、月亮蝦餅、椒麻雞等等值得一試。

🍜🥗🥤 什錦（綜合）米干：內有豬肉絲、蛋包、豬肝。米干麵條薄薄的且滑順、湯頭口味偏重，很可惜的是有點油所以會蓋到肉燥等其他食材的味道。另外，餐點通常會附一小碟泡菜辣椒，可以稍微解膩一下但不用太期待（因為泡菜蠻乾的）

大薄片：其實就是豬頭皮，豬頭皮薄薄的；也因此能將店家調製的醬汁、花生米、香菜的香氣吸進去，微辣的口感也很適合跟米干做搭配；但以$140的價格有點高（大約是1.5人份）

💁🏽‍♂️ 在忙碌的週末；外場小小的櫃檯通常由老闆及一位女店員負責點餐結帳，也很佩服他們在沒有POS機的情況下能記住客人點的餐點 + 結帳...