Wan Izakaya Restaurant — Restaurant in Taoyuan City

偶然路過的一家日式居酒屋。 環境：門面位於覺擁擠的人行道旁，不算大，典型的日式風格。 菜單上顯示的是小店每日固定提供的菜品，另在不同位置的牆面上會有偶爾不限定提供的品項。普遍這類日料店會有的菜色基本上都有提供。菜單圖文搭配，將菜品按料理方式分類，讓人一目了然。

味道：份量都不大，兩成人能分享到較多樣的菜色，不怕吃不完。 涼菜「鱈魚肝」：雖無從比較，但是好吃的。用洋蔥、香菜等蔬菜搭配，佐日式油醋醬，微酸清爽，很開胃。 涼菜「酸辣甜蝦」：同樣有洋蔥等蔬菜搭配，色澤、口感豐富，擺盤精緻。小米椒蒜末切得很細碎，醬汁微酸，搭配小米辣，酸辣入味。但由於佐料味道蓋過甜蝦本身應有的自然甜味，不太能確定其用料新鮮。 「丸居小炒」 ：即’客家小炒’ 可選辣度。辣度不足，鹹甜味偏重，比較油 「炸蝦沙拉」：美乃滋太多，幾乎看不出原料（唐揚雞塊、蘋果、生菜和洋蔥？）這道菜，幾乎浸沒在美乃滋液體當中了….很甜，易膩。 「清炒蘆筍」： 炒物等份量都偏小，剛適合兩女性分享。很常見的家常菜。 烤物「烤玉米筍」：看起來多，但玉米筍本尊都蠻mini的。沒有其調味，烤得恰到好處，很好地保住玉米筍的水份，很清甜，吃得出玉米筍算是新鮮，附有鹽粒自行沾取。

服務：店員都很親切👍...

食材鮮度🌕🌕🌕🌕🌘 環境清潔🌕🌕🌕🌕🌗 價錢cp值🌕🌕🌕🌕🌑 服務🌕🌕🌕🌕🌖 整體來說，服務真的很好，給客人賓至如歸的感覺～服務生+老闆娘真的人超好👍🥹

👍：鮭魚刺身🐟魚片新鮮肥美😍😍😍 👍：水蓮 👍：一瓶隱藏版1000ml奶茶$100🥰

唯一有以下幾點若可以改善加強～會更棒❤️ 1.廁所乾淨，但有股「奇妙的味道」？🤣 2.桌上可準備小竹籃桶套塑膠袋，可給客人丟蝦殼、衛生紙、烤物的竹籤等，若貴店忙起來在人手不足的情況下這樣放置會比較好 3.十串燒綜合，裡面的培根包年糕🥹雖然特別，但好像包金針菇或青蔥或其他可能會更搭？另裡面的4顆類似飯糰🍙的，有點無味？或可以換其他食材可能會更好(飯糰的味道沒什麼記憶點…🥹 4.黑板真的很不明顯，建議可以一起放入菜單裡讓消費者一次看到，若黑板上的菜單常更換，可以再給紙本菜單時，一並告知黑板是今天的特餐可以參考一下～ 6.菜單怎麼沒放菜類有哪些🥹～是看評論有人拍菜類才知道有賣菜～

以上～～非常好的服務+不錯的店家😘

Ps.聽說這邊奶茶很厲害，於是我外帶一瓶回去了，還...

日本生蠔新鮮肥美，滑入口中立刻爆出海洋的鮮甜，搭配檸檬汁，簡單卻無比迷人。 芥末章魚帶著嗆辣的爽感，章魚彈牙脆口，芥末的刺激感與海味融合得剛剛好，吃完忍不住再來一口。 炙燒比目魚鰭邊肉油脂豐富、入口即化，表面微炙的香氣直撲鼻腔，每一片都充滿濃郁的海味與炭香，讓人瞬間陶醉。 蔥鹽雞腿外皮微脆，肉質多汁鮮嫩，搭配鹽蔥的清香與鹹香，簡單卻非常下飯。 串燒牛肉大捲厚實飽口，炙烤香氣十足，牛肉的肉汁被鎖在裡頭，咬下去每一口都是肉的滿足。 孜然小羔羊香料下得剛好，沒有羊膻味，只有香氣四溢的孜然風味，酥嫩可口，搭配啤酒根本是絕配。 醬烤魷魚外層刷上鹹甜醬汁，帶著焦香與Q勁，越嚼越香，根本停不下來。 海鱺下巴則是壓軸驚喜，外皮微酥、肉質鮮甜細嫩，油脂豐厚又不膩口，是海鮮控必點的一道。

整體來說，這一桌菜色不但用料講究、火候精準，每一道都吃得出用心與水準，真的是讓...