神匠日式料理 — Restaurant in Toufen

I m not so sure about their service… my point is that the arrangement of the table should depend on how many dishes that customer ordered… Besides, when asking for help, I thought we really need help, but actually, the service was provided after your work was done … How to judge if it’s a wonderful meal, I think not only how delicious it is but everything happening when...

FRESH SASHIMI. PLACE SATISFIED ME. THEY GIVE YOU FAT PIECES OF TUNA AND THE SWORDFISH WAS ALSO AMAZING. THIS WAS THE BEST SUSHI PLACE AROUND ME WITH THE BEST RATING/REVIEWS. THE EMPLOYEES HERE ARE KIND THE BOSS IS ALSO COOL. NO...

母親節帶媽媽吃飯真的沒想到踩到雷 我們訂5點用餐，店員告知用餐時間只有1.5個小時，說真的我覺得沒什麼關係，畢竟吃這麼多日式料理店通常都一小時就吃完了，所以聽到店員一直跟鄰桌強調只有一個半小時，點餐只有一小時的時候我挺疑惑的🤔，殊不知還是我太年輕了😮‍💨

先總結 雷點一、上菜極慢 雷點二、內用觀感極差，不在乎內用客人 雷點三、料理CP值很低

雷點一 我們總共點了12道料理，8道生食2烤物2炸物，點餐單之後開始了漫長的等待，等了近30分鐘才上了生魚片跟一道生魚片握壽司，我湯都要喝飽了😂，那時內用人數應該10幾位而已吧，其他桌桌上也是沒幾樣菜，本來想說如果吃不夠再加點，看起來是不給機會了，上菜速度平均30分鐘4道，不知道是店家怕客人吃太快嗎，吃個15分鐘要休息一下，吃到最後10分鐘服務員還丟了一張全都畫過一遍的單子在我們桌上，但還有一道沒上啊⋯⋯最後真的吃了快1.5小時，我根本不想吃這麼久好嗎？我不懂有一半以上都是壽司需要做這麼久嗎？

雷點二 用餐時我們是坐在正中間的位置，兩邊都有走道，真的是一直看著店員在吧檯旁邊包一大堆外帶單，然後一直越過我們跟門口的客人或是外送員講話，你們如果覺得外帶外送單比較好賺可以不要收內用客人嗎？沒東西吃然後還要一直看著你們出外送單真的很不爽欸。

雷點三 食材新鮮度沒問題，但大部分料理CP值真的很低，鮭魚握壽司我站到沒見過這麼薄的，平均1貫60元你放的比爭X還少，我都能透過魚肉看到白飯的顏色了，我吃的是刀工是吧？更扯的是生蠔，120一顆的生蠔只值兩個拇指大？料理味道真的普通而已，不難吃但也沒到好吃。

唯一讓我欣慰的是最後沒上補上的稻荷...